Culinarby
Qbebe

Supa de pui cu taietei

Supa de pui cu taietei

Delia Raluca Moisa

Supa de pui cu taietei este considerata ca fiind supa clasica a bucatariei. Singurul secret al supei de pui cu taietei este fierberea carnii la foc mic si indepartarea constanta a spumei formata la suprafata, pentru a o pastra cat mai clara. Supa de pui cu taietei nu trebuie sa lipseasca din alimentatia copilului tau. Supa de pui cu taietei se prepara in 120 de minute.

Supa de pui cu taietei
Timp preparare Timp preparare:
1-2 ore
Familie Varsta:
peste 4 ani
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de pui, Supe, La foc, Iarna, Primavara, Vara, Toamna, Carne, Pranz, Gustoase, Supe de pui

De ce ingrediente am nevoie pentru a prepara supa de pui cu taietei?

Supa de pui cu taietei este o supa foarte hranitoare, ideala sanatatii copilului tau. Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru a prepara opt portii de supa de pui cu taietei:

1,5  kilograme carne de pui cu os

3 morcovi

2 radacini de patrunjel

un sfert de radacina de telina

1 ceapa alba

400 grame taietei (sau fidea)

2 linguri de ulei

sare

patrunjel proaspat tocat

Cum se prepara supa de pui cu taietei?

Supa de pui cu taietei se prepara in 120 de minute. Desi prepararea presupune un timp indelungat de preparare, supa de pui cu taietei este usor de preparat si este foarte inidicata copilului tau. Iata care sunt pasii pe care trebuie sa ii urmezi pentru a obtine opt portii de supa de pui cu taietei:

1.       Spalati carnea in mai multe ape pentru a indeparta sangele.

2.       Desfaceti carnea in bucati marisoare.

3.       Puneti carnea la fiert intr-o oala mare cu 8 litri de apa.

4.       Fierbeti carnea la foc mic, spumind des, pana cand este patrunsa pe jumatate. Timpul de fierbere este mai lung in cazul pasarilor organice (crescute la curte) si foarte lung daca pasarile (gaina, cocos) sunt batrane.

5.       Curatati ceapa, morcovii, telina si patrunjelul.

6.       Adaugati zarzavaturile in supa impreuna cu 1 lingura de sare.

7.       Fierbeti pana cand carnea si zarzavaturile sunt bine patrunse.

8.       Scoateti carnea si legumele cu o spumiera.

9.       Adaugati un pahar de apa foarte rece in supa pentru a se depune sedimentele.

10.   Strecurati supa, cu grija sa nu tulburati sedimentele, si asezonati-o dupa gust.

11.   Lasati carnea si legumele sa se raceasca.

12.   Desprindeti carnea de pe os si rupeti-o fasii.

13.   Taiati legumele - mai putin ceapa, pe care o aruncati - in rondele sau bastonase groase.

14.   Fierbeti taieteii in apa cu sare.

15.   Serviti supa cu taietei, legume si bucati de carne.

 

Daca serviti supa in mai mult etape, fierbeti taieteii, clatiti-i cu apa rece, amestecati-i cu ulei si pastrati-i in frigider pentru a fi incalziti odata cu supa de pui cu taietei. Supa de pui cu taietei este o supa clasica ce nu trebuie sa lipseasca din alimentatia copilului tau.

 

Articolul urmator
Nap porcesc, denumit și topinambur: ce este și cum poate fi mâncat
Nap porcesc, denumit și topinambur: ce este și cum poate fi mâncat

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

4.3 (7)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Un bărbat a intentat divorț pentru că soția îi dădea să mănânce numai supă la plic
    Un bărbat a intentat divorț pentru că soția îi dădea să mănânce numai supă la plic

    Să pregătești o supă instant reprezintă oricând o soluție rapidă când ești în criză de timp. Te-ai gândit însă ce părere ar avea cei din familia ta...

    Doza de drăgălășenie: cei mai simpatici pui de animale
    Doza de drăgălășenie: cei mai simpatici pui de animale

    De mai multe luni încoace dimineața de luni pentru mine este grea, așa cum cred că este și pentru fiecare dintre voi. Însă eu am găsit un remediu: doza de drăgălășenie....

    Ca în poveșți: un băiețel a plecat în pădure și s-a întors cu un pui de căprioară, iar internetul este fascinat
    Ca în poveșți: un băiețel a plecat în pădure și s-a întors cu un pui de căprioară, iar internetul este fascinat

    Dacă nu ți-ai luat încă porția de drăgălășenie pe ziua de azi, te ajutăm noi! Un băiețel de 4 ani din SUA, care se afla în vacanță cu familia lui într-o...

    O cățelușă din Buzău a adoptat un pui de căprioară și i-a salvat viața
    O cățelușă din Buzău a adoptat un pui de căprioară și i-a salvat viața

    Lecție de blândețe și bunătate din partea unei cățelușe care a adoptat un mic căprior ca pe propriul ei pui. Specialiștii spun că acesta ar fi murit de foame dacă aceasta nu...

    6 lucruri la care să te gândești înainte să pui o poză cu copilul în Social Media
    6 lucruri la care să te gândești înainte să pui o poză cu copilul în Social Media

    Tendința de a dezvălui cât mai multe momente din viață pe Social Media este tot mai prezentă în ultimul deceniu. Printre acestea se regăsesc, desigur și momente din viața...

    De ce nu trebuie să consumi piept de pui cu striații albe. Este un pericol pentru sănătate!
    De ce nu trebuie să consumi piept de pui cu striații albe. Este un pericol pentru sănătate!

    Carnea de pui face parte dintre alimentele pe care le consumăm cel mai mult, iar pieptul de pui este apreciat întrucât este versatil, putând fi gătit în numeroase...

    O mamă cățelușă a salvat viața unui bebeluș abandonat, îngrijindu-l ca pe propriul pui
    O mamă cățelușă a salvat viața unui bebeluș abandonat, îngrijindu-l ca pe propriul pui

    Nu degeaba câinii sunt cei mai buni prieteni ai oamenilor. Instinctul lor este să protejeze specia umană, iar o cățelușă este dovada cea mai clară în acest sens....

    Parenting-ul „sânge de pui”, noua metodă de educație care distruge copilăria celor mici
    Parenting-ul „sânge de pui”, noua metodă de educație care distruge copilăria celor mici

    Există stiluri de parenting care influențează în mod pozitiv dezvoltarea copiilor noștri. Pe de altă parte, sunt mulți părinți care din dorința de a-și proteja excesiv...

    © 2024 Qbebe