Tortilla spaniolă din cartofi
-
Timp preparare:
- 1 ora
-
Varsta:
- peste 4 ani
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- cartofi, oua, ceapa
Tortilla de cartofi este un preparat spaniol cunoscut în întreaga lume, care este foarte versatil. Poate fi servită caldă sau rece, cu diverse garnituri. De asemenea, poate fi servită ca aperitiv sau ca fel principal de mâncare.
Sari la
Ingrediente pentru 6 porții de Tortilla spaniolă din cartofi
5 ouă
1 ceapă
ulei de măsline (2 linguri)
sare și piper (după gust)
opțional: salată verde
Timp de preparare: 1 oră
Cum se prepară Tortilla spaniolă din cartofi
Pasul 1: Cartofii vor fi curățați și tăiați felii subțiri.
Pasul 2: Ceapa va fi curățată și tăiată felii subțiri.
Pasul 3: Uleiul va fi pus la încins și vei pune peste el cartofii și ceapa. Se gătește la foc mare
Pasul 4: Focul va fi dat mic și ingredientele vor fi gătite până când cartofii și ceapa se vor rumeni. Nu amesteca prea mult pentru a nu rupe cartofii.
Pasul 5: Ouăle vor fi sparte și bătute, dar nu uita să adaugi sarea și piperul.
Pasul 6: Când ceapa și cartofii s-au rumenit bine, tigaia va fi luată de pe foc și puneți-le în altă tigaie, alături de ouă. Cartofii, ceapa și ouăle vor fi gătite iar pe foc (la foc nu prea mare) cam 20 de minute.
Pasul 7: Tortilla va fi întoarsă de pe o parte pe alta pentru a se rumeni uniform
Pasul 8: Tortilla va fi scoasă din tigaie și porționată în 6 bucăți. Dacă vreți, o puteți servi alături de o salată verde.
Surse:
www.jamieoliver.com
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
