"Să crești un copil cu obiceiuri alimentare sănătoase este o treabă de făcut în 18 ani. Propriul stil alimentar se va reflecta în cel al copilului tău, lucru care va determina relația acestuia cu mâncarea pe parcursul vieții, prin urmare și sănătatea acestuia" spune Jill Castle, expert nutriționist și mama a 4 copii.
Există 4 stiluri de alimentație, conform lui Jill Castle:
- stilul autoritar, controlat excesiv de către părinte, care practic își obligă copilul să mănânce tot din farfurie, fără să țină cont de dorințele și nevoile acestuia
- stilul care nu permite deloc consumul de dulciuri
- stilul permisiv, indulgent, care îi oferă copilului libertate mare în ceea ce privește mâncarea sau care condiționează opțiunile acestuia: "dacă mănânci legumele din farfurie, primești o înghețată apoi"
- stilul neglijent, când părinții sunt total neimplicați în educația alimentară a copilului, dieta sănătoasă fiind printre ultimele priorități în familie
Stilul alimentar pe care Jill Castle îl consideră cel mai sănătos și îl propune părinților este cel care pune limite, însă oferă opțiuni: "Vrei să mănânci broccoli sau fasole verde la cină?" În acest caz, părintele rămâne în control, dar îi oferă posibilitatea copilului să facă o alegere, să simtă că părerea lui contează. De asemenea, planificarea meselor împreună, alegerea rețetelor și prepararea alimentelor în familie vor contura obiceiurile alimentare sănătoase ale copilului.
Sursa: edition.cnn.com