Alertă alimentară! Tone de carne de pui contaminate cu salmonella retrase din magazinele din România

Mare atenție când cumpărați carne de pui! Specialiștii spun să o gătim la temperaturi foarte înalte ca să fim în siguranță. Peste 60 de tone de carne de pui importată din Polonia a fost depistată ca fiind infestată cu Salmonella și nu a mai ajuns pe rafturile magazinelor din România. 

Inspectorii sanitar-veterinari au descoperit peste 60 de tone de carne de pui contaminată cu salmonella în mai multe magazine din țară. Majoritatea au fost pulpe și pipote de pui congelate importate din Polonia. Analizele de laborator au arătat că sunt infestate cu salmonella enteritidis, o bacterie extrem de periculoasă pentru organism. Cea mai mare cantitate a fost găsită în două dintre lanțurile de hypermarketuri prezenta la noi în țară.

Avem peste 60 de tone de carne de pasăre contaminată retrasă de la raft. Am identificat unul din tipurile de salmonella periculoase, salmonella enteritidis, care provoacă toxinfecții extrem de grave la copii și vârstnici. Mesajul este unul de avertizare gravă către supermarketuri pentru că s-a constatat în ultima perioadă un aflux extraordinar de mare de carne de pasăre din Polonia. Dacă continuăm aceste lucruri, Romania va încerca de la intrarea în țară, în vamă, oprirea acestor mărfuri, până la ieșirea buletinelor de analize”, declară Mihai Ponea, vicepreședinte ANSVSA pentru Știrile ProTV.

Conform ANSVSA o tonă din această carne contaminată a fost comercializată către consumatorul final. De aceea trebuie ”să ne asiguram că tratam termic foarte bine carnea de pasăre pentru că prin tratament la peste 70 de grade, câteva minute, această bacterie se distruge.”, adaugă Mihai Ponea.

Lanțurile de magazine unde a fost comercializată carnea de pui contaminată cu salmonella asigură consumatorii că urmează cu strictețe toți pașii pe care inspectorii sanitar-veterinari îi impun. Autoritățile vor efectua controale și în perioada următoare, mai ales că în ultimele 2 luni a crescut mutl importul de carne de pui, ceea ce duce la astfel de alerte alimentare dese, urcând de la 5 cazuri de loturi infestate cu salmonella acum două luni, la peste 20 de astfel de alerte în ultimele 60 de zile. 

un pui intreg crud cu bacterie de salmonella

Ce trebuie să știi despre Salmonella

  • Salmonella este o bacterie patogenă, localizată în intestin,
  • Este responsabilă de declanșarea unor boli infecțioase precum toxiinfectii alimentare, paratifos, febra tifoida.
  • Se găsește de obicei în carnea crudă și ouă.
  • Infecția cu salmonella cauzează dureri abdominale, stări de greață, vărsături și o stare generală de apatie care poate dura de la 4 până la 7 zile. 

Dacă sunt prezente în alimente, bacteriile din speciile Salmonella nu afectează gustul, mirosul sau aspectul alimentelor.

Astfel că trebuie să te ferești de această bacterie urmând câteva reguli de siguranță importante:

  • gătește carnea bine, mai ales cea de pasăre de curte
  • nu mânca și nu bea alimente preparate cu ouă crude sau lapte nepasteurizat
  • nu manca si nu bea alimente din surse nesigure
  • spală bine ouăle cu apă și săpun înainte de a le folosi
  • spală bine fructele și legumele
  • dezinfectează cât mai des zonele din bucătărie și ustensilele pe care le folosești pentru a manipula carnea crudă (există pericolul contaminării încrucișate, când sucurile din carnea crudă vin in contact cu alimente gata pregatite pentru consum, cum ar fi salate)
  • spală mâinile cu apă și săpun de fiecare dată când treceți de la prepararea unui produs la prepararea altuia
  • spală mâinile cu apă și săpun de fiecare dată când atingeți un animal, carne crudă sau fecale de animal sau om (când schimbați litiera pisicii, adunați fecale de cățel la plimbare sau schimbați scutecul bebelușului)

Surse: Digi24, Stirile ProTV, Realitatea, Observator

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Alertă alimentară! Fructe și legume pline de pesticide pe rafturile din România
    Alertă alimentară! Fructe și legume pline de pesticide pe rafturile din România

    Experții APC au realizat o interogare pentru pesticidul prochloraz din legumele/fructele importate din Turcia și comercializate în România, respectiv Bulgaria, în primele...

    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată
    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată

    Am ajuns să trăim în viața de zi cu zi niște situații care păreau posibile doar în filmele SF. Iată că un recunoscut lanț de restaurante, în colaborare cu un...

    Atenție la etichetă! Pudră de cacao cu sodă caustică în magazinele din România, avertizeaza APC
    Atenție la etichetă! Pudră de cacao cu sodă caustică în magazinele din România, avertizeaza APC

    Experţii APC au realizat o analiză a 22 de mărci de pudră de cacao comercializate în magazinele marilor rețele comerciale. Studiul a fost realizat de către o echipă de experți...

    Tratamentul șocant prescris de un pediatru din Giurgiu pentru toxiinfecția alimentară a unui copil: „Dați să bea Pepsi rece, apă minerală, Fanta”
    Tratamentul șocant prescris de un pediatru din Giurgiu pentru toxiinfecția alimentară a unui copil: „Dați să bea Pepsi rece, apă minerală, Fanta”

    Mama și bunica unei fetițe din Giurgiu, care a ajuns la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară, au fost revoltate după ce un medic le-a recomandat, ca tratament pentru copil, să...

    CNN: Ce loc din România a ajuns în topul celor mai frumoase locuri din Europa
    CNN: Ce loc din România a ajuns în topul celor mai frumoase locuri din Europa

    Europa este spectaculoasă! O viață întreagă nu ne-ar ajunge să îi cutreierăm munții împăduriți, să îi mângâiem plajele cu nisip sau să ne...

    Testăm și recomandăm: noile produse organice pentru mămici și pitici Jacklon, din magazinele DM
    Testăm și recomandăm: noile produse organice pentru mămici și pitici Jacklon, din magazinele DM

    De 10 ani de când sunt redactor-șef la Qbebe am rămas fidelă unei reguli de la care nu mă abat: produsele cosmetice pe care le recomandăm să fie mereu testate de către noi....

    Poze din copilărie cu vedete din România
    Poze din copilărie cu vedete din România

    La fel ca pentru oricare dintre noi, şi pentru vedete copilăria a reprezentat o perioadă cu totul specială. Parcurge articolul de mai jos pentru a descoperi cum arătau şi cum se...

    Mâncare de spital după naștere: ce primesc mămicile din România comparativ cu cele din alte țări
    Mâncare de spital după naștere: ce primesc mămicile din România comparativ cu cele din alte țări

    Am născut acum 10 ani la un spital de stat și, pe când citeam deunăzi pe un grup de mămici răspunsurile lor cu privire la mâncare de spital după naștere, încercam...

    © 2021 Qbebe