Cum are grijă Laura Cosoi de imunitatea fetițelor sale: rețetele pe care le poți face și tu acasă
Laura Cosoi este foarte atentă la alimentația fetițelor sale, mai ales în această perioadă în care copiii, în general, sunt mai predispuși la gripe, răceli sau alte probleme respiratorii și nu numai. Micuții au nevoie de un sistem imunitar puternic, iar Laura Cosoi știe foarte bine acest lucru, motiv pentru care le-a dezvăluit mămicilor care ii urmăresc blogul personal câteva rețete cu alimente care mențin organismul copiilor puternic și sănătos.
Sirop de cătină cu miere și ghimbir
Ingrediente
- Cătină
- Miere
- Ghimbir
Mod de preparare
După ce speli bine cătină și o scurgi, mixeaz-o la blender până se face pastă. După aceea strecoar-o, dar nu folosi sită din fier, ci din plastic sau tifon, că să nu oxideze. Măsoară sucul de cătină pe care l-ai obținut, apoi amestecă-l cu o cantitate egală de miere. Da pe răzătoare o bucată mică de ghimbir (2 cm) și incorporeaz-o în sirop. Da-le copiilor siropul dimineață, pe stomacul gol, câte o linguriță sau amestecat cu apă/ceai. Evita să le dai în partea a două a zilei, pentru că e și energizant.
Bulete din grâu germinat cu nuci și miere
Ingrediente
- ½ cană fulgi de grâu germinati
- 2 linguri miere
- 5, 6 linguri lapte de ovăz neîndulcit
- Miezul de la 5, 6 nuci
- 1 linguriță praf de roșcove
Mod de preparare
Pune totul în blender și mixează până obții o pastă consistentă. Dacă e prea groasă, o mai subtiezi cu lapte, iar dacă e prea apoasă, poți să mai adaugi nuca. Cu mâinile ușor umezite formezi bulete, pe care apoi le tăvălești prin fulgi de cocoș. Când copiii îți cer ceva dulce, servește-i cu aceste bulete și astfel știi că le-ai dat ceva bun, dar te-ai ocupat și de creșterea imunității.
Lasagna de clătite cu brânză de vaci și spanac la cuptor
Ingrediente
- 1 pungă spanac congelat
- 1 legătură ceapă verde
- 250 g brânză de vaci
- 1 iaurt grecesc
- 2 linguri ulei măsline
- 2 linguri parmezan
- 6, 8 clătite
- 4 ouă
Mod de preparare
Pune într-o tigaie încinsă ceapă verde tocată mărunt și spanacul și lasă-le să se înăbușe. După ce s-au făcut, lasă-le la răcit. Amestecă brânză de vaci cu 3 ouă, spanac, ceapă, ½ de cutie de iaurt și o lingură de parmezan. Unge o formă termorezistentă cu unt, apoi pune un strat de clătite, unul de compoziție de spanac și brânză și încheie cu o clătită. Bate bine un ou, amestecă-l cu iaurtul rămas și parmezan și toarnă deasupra, apoi da la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ jumătate de ora sau până se rumenește.
Dovleac umplut cu carne de vită la cuptor
Ingrediente
- 1 dovleac placintar
- ½ kg de carne de vită
- 1 ceapă
- 2-3 căței usturoi
- ½ țelină mică
- 2 morcovi
- 1 ardei kapia
- 2, 3 linguri ulei de măsline
- Ierburi aromate după preferință(cimbru, oregano, lemongrass)
Mod de preparare
Dovleacul se taie pe jumătate și se curată partea cu semințe. Carnea se taie cuburi, iar legumele se mărunțesc cu ajutorul unui chopper. Se umplu jumătățile de dovleac cu această compoziție, se adaugă ierburile aromate și uleiul de măsline și se amestecă bine. Se dau apoi la cuptorul preincins la 200 de grade la început, apoi se scade temperatura. Se lasă la foc mic pentru o ora jumătate.
Salată caldă de fasole verde, broccoli și ciuperci
Ingrediente
- 1 pungă fasole verde sau ½ kg fasole verde proaspătă
- 1 pungă broccoli sau 1 broccoli proaspăt
- 300 g ciuperci champignon brune
- 2 linguri parmezan
- 2 linguri ulei măsline
- 1 lingură oțet balsamic sau lămâie
Mod de preparare
Fasolea, broccoli și ciupercile se fierb la abur. Când sunt gata, se așază pe un platou mare și se stropesc cu ulei de măsline și oțet balsamic sau lămâie. Se presară deasupra parmezen și se pot servi.
Sursă: lauracosoi.ro
Surse foto: lauracosoi.ro
Ce părere aveți?
Sursa: lauracosoi.ro
Surse foto: lauracosoi.ro
Share
Pin
