Musaca cu piure de cartofi
-
Timp preparare:
- 50 de minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Ingrediente principale:
- cartofi, carne tocata
Musacaua cu piure de cartofi este unul dintre preparatele preferate de familia mea. Au şi de ce să o prefere, pentru că iese întotdeauna foarte delicioasă. Mie îmi place mai mult pentru că are tot aportul nutriţional la un loc: vitamine, minerale şi proteine.
Sari la
Ingrediente pentru musaca cu piure de cartofi:
800 g de cartofi, 500 g de carne tocată (eu aleg un amestec de porc şi vită, dar funcţionează la fel de bine şi carnea tocată de pasăre), 1 morcov mare, 1 ceapă, 50 g de unt, 50 ml de lapte, 10 ml de ulei, sare şi piper - după gust
Cum prepari musaca cu piure de cartofi:
Spală şi curătă legumele. Pune cartofii tăiaţi în cuburi la fiert cu puţină sare. Dă morcovul pe răzătoare sau toaca-l la robot alături de ceapă. Pune uleiul la încins într-o tigaie. Căleşte ceapa şi morcovul, adaugă carnea tocată şi amestecă până de carnea devine maronie. Porneşte cuptorul. Când cartofii s-au fiert, paseaza-i cu untul şi laptele, până ce devin piure. Într-un vas termorezistent, uns cu puţin unt sau ulei, pune carnea tocată, apoi adaugă stratul de piure. Bagă tava la cuptor pentru 15-20 de minute, până ce piureul se rumeneşte. Serveşte cu poftă!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
