Placinta din cartofi cu branza

Timp preparare:: 75 de minute

Varsta:: 1 - 2 ani

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: cartofi, branza

De Isabela Polnar

Joi, 08.01.2015

Placinta din cartofi cu branza este un soi de musaca cu branza, foarte usor de preparat, care poate reprezenta o cina rapida atunci cand esti in pana de idei si vrei sa multumesti toi membrii familiei. Caci cui nu ii plac cartofii si smantana?

Sari la

Ingrediente pentru placinta cu cartofi si branza:
Cum prepari placinta cu cartofi si branza:

Ingrediente pentru placinta cu cartofi si branza:

500 g de cartofi
2 catei de usturoi
200 g de telemea de vaca
100 g de cascaval
50 g de parmezan
100 g de smantana
100 ml de lapte
1 ou
Sare si piper dupa gust
½ de lingurita de oregano - optional

Cum prepari placinta cu cartofi si branza:

Spala si curata legumele. Taie cartofii in felii rotunde si pune-i la fiert in apa cu sare. Intr-un castron mare da pe razatoare telemeaua si cascavalul. Pune separat jumatate. Adauga smantana, oul batut, laptele,s are si piper, usturoiul pisat si oregano si amesteca bine. Cand cartofii s-au fiert scurge-i bine de apa. Aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei un rand de cartofi, apoi compozitia de branza si cascaval si inca un rand de cartofi. Amesteca cu parmezan restul amestecului de branza si cascaval si pune pe deasupra ultimului rand de cartofi. Baga tava la cuptor la 210 grade Celsius pentru 30 de minute, pana ce se rumeneste pe deasupra. Serveste cu rosii cherry. Pofta buna!