Salata din couscous si broccoli

Timp preparare:: 20 de minute

Varsta:: 1 - 2 ani

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: couscous, broccoli

De Ileana Gheorghe

Vineri, 30.08.2013

Salata din couscous si broccoli este o combinatie ideala de vitamine, proteine si minerale pentru copil, fiind, de asemenea, o forma colorata si gustoasa de servire a mult detestatului broccoli. Cu siguranta cel mic va fi atras de aspectul multicolor al salatei, iar familia ta va adora combinatia de texturi si arome.

Sari la

Ingrediente pentru salata din couscous si broccoli:
Cum prepari salata din couscous si broccoli:

Ingrediente pentru salata din couscous si broccoli:

1 cana de couscous
200 g de porumb fiert sau la conserva
200 g de naut fiert sau la conserva
400 g de broccoli fiert
200 g de sunca de pasare
1 ardei gras galben
1 ardei gras rosu
1/2 de ceasca de patrunjel verde tocat
2 linguri de ulei de masline, sare

Cum prepari salata din couscous si broccoli:

Pregateste couscous-ul (aceeasi cantitate de apa fierbinte pentru aceeasi cantitate de couscous, lasat la inmuiat 5-10 minute intr-un vas acoperit). Toaca cuburi mici ardeii grasi si sunca de pasare. Amesteca intr-un castron couscous-ul, cu legumele, cu sunca, adauga patrunjelul tocat, uleiul de masline si sare. Poti servi aceasta salata si cu un sos de smantana cu usturoi. Pofta buna!