Chec cu fructe uscate

Timp preparare:: o ora

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: mediu

Ingrediente principale:: oua, fructe uscate

De Ileana Gheorghe

Miercuri, 27.01.2016

Checul cu fructe uscate este acel desert care te scoate din impas atunci cand ai musafiri, cand familia isi doreste o indulcire sau cand, pur si simplu, vrei sa te bucuri de un desert de casa delicios, dar foarte rapid.

Sari la

Ingrediente pentru chec cu fructe confiate:
Cum prepari chec cu fructe confiate:

Ingrediente pentru chec cu fructe confiate:

200 g de unt moale, 200 g de zahar, 300 g de faina, 5 oua, fructe confiate: stafide, caise, merisoare, kiwi, ananas, o esenta de rom, 1 esenta de vanilie, 1 praf de copt

Cum prepari chec cu fructe confiate:

Pune intr-un castron fructele confiate (fructele mari taie-le in bucati mai mici). Pune peste ele o lingura de zahar si esentele de vanilie si rom si apa cat sa le acopere si lasa-le la inmuiat 30 de minute. Intre timp, separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma. In alt castron, freaca untul cu zaharul pana ce devine cremos, adauga faina amestecata cu praful de copt, incorporeaza usor galbenusurile, albusurile spuma, adauga fructele confiate, dupa ce le-ai scurs de apa si amesteca usor pana ce totul se omogenizeaza. Pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si las-o la cuptorul incins pentru 45-50 de minute. Incepe cu o temperatura de 200 de grade Celsius primele 15 minute, apoi scade la 180.Verifica daca checul este copt facand testul scobitorii: inteapa-l cu o scobitoare, si daca scobitoarea iese curata, checul este gata. Pofta buna!