Culinarby
Qbebe
Contributors
Manute Creative
SOiL Aromoterapie autentică

Rețetă de sarmale ca la mama acasă, de la Ela Crăciun

Mamă a trei copii, vedeta TV Ela Crăciun a împărtășit pe blogul său o rețetă de sarmale, pe care a învățat-o de la mama ei, și care a devenit preferata întregii sale familii. Rețeta poate deveni o sursă de inspirație pentru toți cei care aleg ca anul acesta să pregătească masa de Crăciun acasă, în propria bucătărie.

Rețetă de sarmale ca la mama acasă, de la Ela Crăciun
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare

Mama mea face cele mai bune sarmale din lume. O poate confirma chiar și soțul meu și știți cum sunt băieții, sunt obișnuiți cu mâncarea făcută de mama lor ????. Cum anul acesta am fost o bucătăreasă desăvârșită și am încercat foarte multe rețete noi, pe care mama le gătea până să se mute definitiv la Sinaia, iată că mi-am luat inima în dinți și am zis să încerc să fac și cea mai bună rețetă de sarmale de Crăciun. A fost o premieră pentru mine, însă cu ea în telefon, succesul a fost garantat. Le-am pregătit săptămâna aceasta pentru că am avut de filmat un clip cu masa de Crăciun. Pentru a avea un amestec de carne cât mai puțin bogat în grăsimi, mama pune în acesta și piept de curcan, mai ales că și copiilor le plac foarte mult sarmalele”, spune vedeta.

Ingrediente pentru 70-80 de sarmale:

  • 1 kg pulpă de porc
  • 0.5 kg fleică sau ceafă de porc
  • 0,5 kg piept de curcan
  • 70- 80 de foi de varză
  • 3 cepe
  • jumătate de morcov
  • o felie de ţelină
  • jumătate de păstârnac
  • ½ kg pastă bulion de roşii
  • 150 de gr. de orez
  • condimente ( sare, piper, cimbru )

Mod de preparare

  1. Ceapa se toacă mărunt, iar legumele se dau pe răzătoarea mică.
  2. Se căleşte ceapa în 2 linguri de ulei şi o lingură de apă, la foc mic până se înmoaie şi devine sticloasă. Se adaugă şi legumele şi se lasă pe foc 5 minute.
  3. Cât timp se răcesc, se spală orezul (după gust puteți pune și mai mult) şi se dă cu puţină apă într-un clocot, două.

Citește continuarea AICI: Ela Crăciun - Reţeta de sarmale.

Sarmale de post: Cele mai simple și delicioase rețete din lume

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1 (0)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ela Crăciun face cea mai mare petrecere pentru băiețelul ei. Tort de 2 metri și intrare liberă!
    Ela Crăciun face cea mai mare petrecere pentru băiețelul ei. Tort de 2 metri și intrare liberă!

    Ela Crăciun pregătește o petrecere mai puțin obișnuită. Vedeta își aniversează băiețelul, pe Nicholas, care a împlinit recent un an, cu o petrecere la care a invitat...

    Ela Crăciun lansează “12 luni fără griji”, abecedarul mămicilor din România
    Ela Crăciun lansează “12 luni fără griji”, abecedarul mămicilor din România

    După succesul primului volum, “9 luni fără griji”, lansat în luna mai, ce a oferit răspunsuri la cele mai des întâlnite întrebări despre sarcină,...

    Vedete și jurnaliști vor fi alături de Ela Crăciun pentru lansarea primei sale cărți
    Vedete și jurnaliști vor fi alături de Ela Crăciun pentru lansarea primei sale cărți

    Ela Crăciun, vedeta Antenei 3 și cunoscut blogger de parenting, își va lansa prima sa carte, intitulată "9 luni fără griji". Evenimentul va avea loc vineri, 24 mai,...

    Ela Crăciun lansează “9 luni fără griji”, prima carte despre sarcină a unui blogger din România
    Ela Crăciun lansează “9 luni fără griji”, prima carte despre sarcină a unui blogger din România

    Ela Crăciun lansează cartea "9 luni fără griji", prima carte despre sarcină a unui blogger din România. Volumul este scris având la bază experiența vedetei TV de...

    5 soluții pentru mamele răpuse de oboseală, oferite de Ela Crăciun în noua sa carte, “12 luni fără griji”
    5 soluții pentru mamele răpuse de oboseală, oferite de Ela Crăciun în noua sa carte, “12 luni fără griji”

    Pentru a nu ajunge să clacheze din lipsa somnului sau din cauza presiunilor puternice din primele luni de maternitate, proaspetele mămici au nevoie să își acorde timp pentru ele...

    Ela Crăciun petrece Paștele după tradiții vechi. Cum se pregătește vedeta pentru sărbători?
    Ela Crăciun petrece Paștele după tradiții vechi. Cum se pregătește vedeta pentru sărbători?

    Ela Crăciun și-a obișnuit fanii cu mese fabuloase de sărbători. Vedeta se dă în vânt după aranjamente de masă spectaculoase și își surprinde urmăritorii cu...

    Mămici vedetă: interviu cu Ela Crăciun
    Mămici vedetă: interviu cu Ela Crăciun

    Pe lângă faptul că Ela Crăciun este mămica lui Alex, Alesia și a mezinului Nicholas, în agenda ei zilnică figurează și scrisul pe blog, moderarea emisiunii "Numai de...

    © 2021 Qbebe