Supă de țelină
-
Timp preparare:
- 50-60 minute
-
Varsta:
- 2 - 4 ani
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- telina verde, cartof, ceapa, supa de pui, smantana
Supa de țelină este o supă hrănitoare, care se remarcă prin aroma ei deosebită. De asemenea, pentru a te asigura că o vei prepara cât mai rapid, optează pentru țelina verde, ce se fierbe mai ușor.
Sari la
Ingrediente pentru 4 porții de Supă de țelină
1 țelină (preferabil verde, de tipul numit „Apio")1 cartof (mare)
1 ceapă (de mărime medie)
750 ml supă de pui
1/2 cană smântână
unt
sare (după gust)
mărar proaspăt (cam 1/2 de legătură)
pentru servit: ulei de măsline, frunze de țelină
Timp de preparare: 50-60 minute
Cum se prepară Supa de țelină
Pasul 1: Țelina, cartoful și ceapa se vor curăța și se vor toca mărunt.
Pasul 2: Legumele vor fi puse într-o cratiță cu puțin unt și lăsate să se înăbușe (cam 10 minute). Adaugă și sare.
Pasul 3: Peste legume vei adăuga și supa de pui și vei amesteca bine, până când cartofii se vor înmuia complet (cam 10 minute).
Pasul 4: Legumele vor fi luate de pe foc și vor fi pasate în blender, alături de mărar. Peste ele vei pune și smântâna.
Pasul 5: Supa va putea fi servită cu frunze de țelină și cu puțin ulei de măsline.
Surse:
www.epicurious.com
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
