Supa crema de sparanghel si cartofi
-
Timp preparare:
- 45 de minute
-
Varsta:
- 8 - 12 luni
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- sparanghel, cartofi
Supa crema de sparanghel si cartofi este ideala pentru diversificarea alimentatiei bebelusului, dar si pentru o masa delicioasa in familie. Sparanghelul poate fi introdus in alimentatia bebelusului dupa varsta de 9 luni. Este o sursa bogata de acid folic, vitamina K, dar contine si vitamina A, vitamina E, vitamina B6, Vitamina B1, magneziu, fier, zinc, calciu, sodiu. Inainte de gati sparanghelul, tine-l in apa 30 de minute, si apoi clateste-l bine. Rupe-i codita lemnoasa si il poti apoi gati.
Sari la
Ingrediente pentru supa crema de sparanghel cu cartofi:
- 500 g sparanghel
- 3 cartofi
- 100 g de unt
- 1 ceapa alba
- 100 g de smantana
- sare (doar daca bebe are peste 1 an)
- patrunjel verde
Cum prepari supa crema de sparanghel cu cartofi:
Curata spanacul, dupa ce l-ai tinut in prealabil in apa rece. Curata ceapa si cartofii. Taie cartofii in cuburi. Pune-i la fiert alaturi de sparanghel si de ceapa intreaga, in apa cu putina sare. Cand legumele sunt bine fierte, scurge zeama intr-un vas. Indeparteaza ceapa. Paseaza legumele. Adauga untul si smantana, apoi, amestecand incet cu un tel cu un teltoarna din zeama ramasa de la fiertul legumelor, pana ce capeti consistenta dorita a supei crema. Adauga sare dupa gust. Apoi serveste cu patrunjel verde sau/si cu crutoane. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
