7 rețete de salate pentru a te concentra mai bine, câte una în fiecare zi a săptămânii

Luni- Salată de avocado, spanac și migdale

Ingrediente pentru 4 porții de Salată de avocado, spanac și migdale:

Cum se prepară Salată de avocado, spanac și migdale:

Pasul 1: Spală bine spanacul, curăță și feliază avocado.
Pasul 2: Pune migdalele într-o tigaie și rumenește-l, la foc mediu, timp de 3-4 minute.
Pasul 3: Stoarce lămâia.
Pasul 4: Așează spanacul și avocado pe o farfurie. Pune peste ele migdalele și stropește cu zeama de lămâie. Adaugă sare și piper, după gust.

Marți- Salată cu somon afumat și legume verzi

Se știe că peștele face parte dintre alimentele bune pentru creierul nostru. Folosește somonul și niște legume cu calități nutritive importante pentru a pregăti o salată deosebită, ce te poate ajuta inclusiv să te poți concentra mai bine.

Ingrediente pentru 4 porții de Salată cu somon afumat și legume verzi:

1 salată verde
1 andivă, măsline verzi, gata feliate (o cană)
75 g frunze de năsturel
3 lingurițe de pătrunjel
400 g somon afumat

Ingrediente pentru sosul salatei:

4 lingurițe ulei de măsline
4 lingurițe zeamă de lămâie
2 lingurițe zeamă de lămâie verde
sare și piper alb, după gust
Timp de preparare: 25 de minute

Cum se prepară Salată cu somon afumat și legume verzi:

Pasul 1: Spală salata verde, andivele, pătrunjelul și năstureii. Salata verde și andivele vor fi tăiate bucăți. Frunzele de năsturel și cele de pătrunjel vor fi tocate mărunt. Toate aceste legume vor fi puse într-un castron.
Pasul 2: Somonul afumat va fi tăiat în felii fine și pus deasupra legumelor.
Pasul 3: Pregătiți sosul din ingredientele specificate.
Pasul 4: Turnați sosul peste somon și legume.

Miercuri- Salată de spanac cu nuci Macadamia, curmale și avocado

Dacă vrei să-ți crești în mod natural capacitatea de concentrare, apelează cu încredere la ingredientele următoarei salate. Oricare dintre ele este plin de nutrienți și acizi grași esențiali, ideali pentru buna funcționare a creierului.

Ingrediente pentru 5-6 porții de Salată de spanac, nuci Macadamia, curmale și avocado:

6 căni de frunze de baby spanac
3/4 cană de curmale fără sâmburi
o cană de nuci Macadamia
2 avocado
o cană de morcovi
1 cană și jumătate de mazăre dulce
Ingrediente pentru sosul salatei:
1/3 cană oțet de vin roșu
1/2 cană ulei de măsline
o lingură miere
sare și piper, după gust
Timp de preparare: 25-30 de minute

Cum se prepară Salata de spanac, nuci Macadamia, curmale și avocado:

Pasul 1: Spală spanacul și pune-l într-un vas.
Pasul 2: Taie mărunt nucile de Macadamia.
Pasul 3: Curăță și taie bucăți de avocado.
Pasul 4: Spală și feliază morcovul.
Pasul 5: Spală mazărea.
Pasul 6: Taie mărunt curmalele.
Pasul 7: Amestecă ingredientele pentru sos.
Pasul 8: Pune peste spanac curmalele, morcovii, mazărea și nucile Macadamia. Adaugă peste ele sosul. Abia acum vei pune peste ele și bucățile de avocado.

Joi- Salată cu baby spinach și sos de căpșune

Această salată te va fascina datorită aromei deosebite, conferite în special de tarhon și de căpșune.

Ingrediente pentru 3-4 porții de Salată cu baby spinach și sos de căpșune:

200 g baby spanac
200 g căpșune
2 lingurițe oțet balsamic
1 lingură zeamă de lămâie
1/4 cană ulei de măsline
3 lingurițe frunze de tarhon
1/4 linguriță sare
1/4 linguriță piper
afine
brânză Feta
Timp de preparare: 15-20 de minute

Cum se prepară Salata cu baby spinach și sos de căpșune:

Pasul 1: Spală bine spanacul și pune-l într-un vas.
Pasul 2: Spală căpșunele, îndepătează-le codițele, taiele bucăți și pune-le în blender.
Pasul 3: Spală tarhonul, îndepărtează frunzele și adaugă-le peste căpșune.
Pasul 4: Stoarce lămâia.
Pasul 5: Adaugă zeama de lămâie și oțet balsamic peste căpșune și targon. Nu uita de sare și piper. Pe măsură ce blenderul merge, adaugă încet și uleiul de măsline.
Pasul 6: Rupe bucățele de brânză Feta.
Pasul 7: Spală câteva afine.
Pasul 8: Peste spanac vei turna sosul de căpșune. Decorează salata cu afine și brânză Feta.

Vineri- Salată verde cu avocado, brânză, sfeclă și portocale

Vei putea să te concentrezi mai bine și dacă vei încerca această variantă de salată. Vei fi încântată să vezi cât de gustoasă și răcoritoare este!

Ingrediente pentru 3-4 porții de Salată verde cu avocado, brânză, sfeclă și portocale:

4 căni de mix de salată
3 portocale mici
1 avocado
1 ceapă roșie
1 sfeclă
1/3 cană oțet balsamic
Timp de preparare: 10-15 minute

Cum se prepară Salata verde cu avocado,  sfeclă și portocale:

Pasul 1: Spală și scurge mixul de salată. Pune-l într-un vas.
Pasul 2: Decojește portocalele și taie-le bucăți.
Pasul 3: Curăță și taie bucățele de avocado.
Pasul 4: Curăță ceapa și o vei tăia felii subțiri.
Pasul 5: Spală, curăță și feliază sfecla.
Pasul 6: Peste mixul de salată vei pune portocalele, avocado,ceapa și sfecla.
Pasul 7: Peste salată vei turna oțetul balsamic . Poți apoi să adaugi și sare și piper.

Sâmbătă- Salată de spanac cu crutoane

Spanacul face parte dintre alimentele ce te pot ajuta să te concentrezi mai bine, grație nutrienților săi. În plus, ouăle și baconul îți vor furniza și suficiente proteine, astfel încât să te bucuri de mai multă energie.

Ingrediente pentru 2 porții de Salată de spanac cu crutoane:

200 g spanac
3 felii de bacon
2 căni de crutoane (gata preparate)
2 ouă fierte tare

Ingrediente pentru sosul salatei:

2/3 cană zahăr
1 linguriță de sare
1/2 linguriță semințe de țelină
2 lingurițe muștar
1/3 cană oțet
1/3 cană ulei vegetal
1/3 cană de apă
1/4 cană ceapă tocată
piper, după gust
opțional: zmeură proaspătă
Timp de preparare: 30-40 de minute

Cum se prepară Salata de spanac cu crutoane:

Pasul 1: Ocupă-te de tocarea cepei.
Pasul 2: Pune ceapa tocată în blender, alături de celelalte ingrediente pentru sos.
Pasul 3: Sosul obținut îl vei pune la frigider.
Pasul 4: Pune ouăle la fiert.
Pasul 5: Rumenește feliile de bacon într-o tigaie. Taie-le bucăți.
Pasul 6: Taie și ouăle cubulețe.
Pasul 7: Spală bine spanacul, pune-l într-un vas și adaugă peste el baconul, ouăle, crutoanele,sosul .

Duminică- Salată de spanac cu bacon, brânză Feta și ou

Următoarea salată este deosebit de hrănitoare și va fi ideală pentru creșterea capacității de concentrare, în condițiile în care se bazează pe spanac.

Ingrediente pentru 2 porții de Salată de spanac cu bacon, brânză Feta și ou prăjit:

2 ouă
200 g spanac
1/4 cană brânză Feta
roșii cherry (cam o cană)
Ingrediente pentru sosul salatei:
4 felii de bacon
1 ceapă mică
3 lingurițe oțet de vin roșu
1 lingură muștar Dijon
4 linguri de ulei
1/4 linguriță sare
1/4 linguriță piper
Timp de preparare: 35-40 de minute

Cum se prepară Salata de spanac cu bacon, brânză Feta și ou prăjit:

Pasul 1: Puneți baconul la rumenit. Puneți-l apoi pe un șervet pentru a se absorbi excesul de grăsime. Jumătate din el l va fi tăiat mărunt, iar restul va fi făcut bucăți mai mari.
Pasul 2: Tocați ceapa și puneți-o și pe ea la rumenit. După aceea o veți pune alături de baconul bucățele și de restul ingredientelor pentru sos. Amestecați bine.
Pasul 3: Fiecare ou va fi rumenit în tigaia în care a fost gătit și baconul.
Pasul 4: Spălați bine spanacul.
Pasul 5: Tăiați brânza Feta cubulețe.
Pasul 6: „Montați" salata: într-un castron veți pune spanacul, brânza Feta (tăiată cubulețe), roșiile și baconul tăiat mai mare. Turnați peste salată sosul.
Pasul 7: Puneți salata în două castroane separate, cu câte un ou prăjit deasupra. Serviți imediat!

Surse:
www.allrecipes.com.au; www.draxe.com; www.foodnetwork.com;www.gimmesomeoven.com; www.radacutlery.com;www.readersdigest.ca;www.taste.com.au; www.supersaladsandmore.com

Surse poze:

www.facebook.com; www.youtube.com