Culinarby
Qbebe
Contributors
Manute Creative

Cum prepari sos caramel

Sosul caramel pe care vi-l prezint este, de fapt, o reţetă veche de-a bunicii, pe care o folosea pentru mâncarea de gutui, de prune uscate, de mazăre sau sote-ul de morcov. Eu folosesc acest sos şi pentru prăjituri, desigur. Ea folosea mereu o tigaie din tuci, şi eu la fel, şi o lingură de lemn, pentru ca sosul caramel să nu se ardă. Temperatura înaltă care se dezvoltă în timpul arderii atacă smalţul tigăilor, şi le face de nefolosit.

Cum prepari sos caramel
Timp preparare Timp preparare:
15 minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Sosuri, La foc, Sosuri calde
Ingrediente Ingrediente principale:
zahar, faina, unt

Ingrediente pentru sos caramel

100 g de zahăr tos, 20 g de făină, 400 ml de apă, 20 g de unt sau margarină

Cum prepari sos caramel

Se caramelizează uşor zahărul într-o tigaie uscată, se stinge cu apă rece şi se lasă să fiarbă până ce s-a dizvolat caramelul format. Se desface făina în două linguri de apă rece, se toarnă peste sirop şi ce continuă fierberea încă 10 minute. La ultimul clocot se adaugă untul sau margarina. Sosul apoi se adaugăacolo unde dorești să îl folosești. Spor!

sos caramel

 

Sos de branza

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1 (0)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Mucilagiul de orez: cum îl prepari corect și pentru ce este bun
    Mucilagiul de orez: cum îl prepari corect și pentru ce este bun

    Mucilagiul de orez reprezintă un aliment care, chiar dacă nu este gustos, conferă beneficii pentru probleme de tip gastrointestinal, fiind folosit de foarte multă vreme în acest...

    Cum prepari detergentul de casă fără bazaconii: cele mai simple și sănătoase rețete
    Cum prepari detergentul de casă fără bazaconii: cele mai simple și sănătoase rețete

    Detergentul de casă poate deveni aliatul tuturor celor care vor să renunțe la produsele din comerț pline de tot felul de soluții chimice. Pe lângă faptul că economisiți bani,...

    Cosmetice naturale. 10 retete pe care sa le prepari in casa
    Cosmetice naturale. 10 retete pe care sa le prepari in casa

    Dam in fiecare an o groaza de bani pe produse de ingrijire a pielii, a parului, a unghiilor si citim cu atentie etichetele ca fiecare sa aiba cat mai multe ingrediente naturale. Dar uitam...

    Cei mai iuți ardei: cum îi deosebești și cum îi integrezi în rețetele zilnice?
    Cei mai iuți ardei: cum îi deosebești și cum îi integrezi în rețetele zilnice?

    Cei mai iuți ardei sunt și cei mai gustoși și cu cele mai multe beneficii pentru sănătate. Ardeiul iute (Capsicum annuum) conține capsaicină, substanța care îl face să fie...

    Cum activezi butonul de panică pe telefonul copilului tău
    Cum activezi butonul de panică pe telefonul copilului tău

    Chiar dacă este o mare bucurie să-ți vezi copilul tot mai independent și mai dornic să exploreze lumea, nu poți afirma că aceste progrese nu-ți aduc și o oarecare neliniște....

    Cum reușește o adolescentă să salveze zeci de vieți cu un simplu bilețel
    Cum reușește o adolescentă să salveze zeci de vieți cu un simplu bilețel

    Potrivit ultimelor statistici ale OMS, la fiecare 40 de secunde o persoană se sinucide. Aproape 800.000 de persoane mor anual din cauza sinuciderii, un fenomen global care reprezintă cea...

    Cum să mănânci pastele ca să nu te îngrași
    Cum să mănânci pastele ca să nu te îngrași

    Chiar dacă pastele fac parte dintre alimentele noastre preferate, le privim adesea cu reținere și ne preocupă faptul că ne pot împiedica să ne menținem greutatea dorită. Din...

    © 2021 Qbebe