Ce mâncăm vara și ce poate cuprinde meniul într-o zi caniculară

Ce mâncăm vara și ce poate cuprinde meniul într-o zi caniculară

Corina Naftanaila

În timpul verii căldura poate fi moleșitoare și poate avea efecte negative în ceea ce privește pofta de mâncare sau odihna. Alimentația trebuie adaptată în fiecare sezon în funcție de temperatură și produsele care se găsesc pe piață. Dr. Șerban Damian expert al campaniei „Mousse și suc 100% - aici sunt vitaminele istețe" ne oferă câteva sfaturi despre ce este recomandat să mâncăm vara și ce poate cuprinde meniul într-o zi cu temperaturi greu de suportat.

 

Pe timp de vară se găsesc o mulțime de fructe și legume. Unele dintre cele mai bogate din punct de vedere nutrițional sunt cireșele și vișinele, fructele de pădure, caisele și piersicile, iar în ceea ce privește legumele, valoroase sunt vinetele, porumbul, roșiile sau salata. Este important ca alimentația să fie una variată alcătuită din produse ușor digerabile cum sunt fructele și legumele, surse esențiale de vitamine, minerale, antioxidanți sau proteine.

Micul dejun

Micul dejun este poate cea mai importantă masă a zilei pentru că hrănește organismul cu nutrienții necesari funcționării optime, în plus conferă un boost de energie pentru prima parte a zilei. „Nu există reguli generale în ceea ce privește meniul de la micul dejun. În orice caz, recomand alimentele sărace în grasimi și introducerea legumelor și fructelor proaspete în meniu. O opțiune consistentă pentru micul dejun poate fi omleta, pregătită fără ulei și servită alături de legume", menționează dr. Șerban Damian. Totodată, o alternativă la cafea sau ceaiuri pot fi sucurile 100% de deoarece acestea păstrează în mare parte proprietățile fructelor din care au fost produse.

mancare sanatoasa

Dimineața, devreme începem cu un suc 100% si un bol de cereale sau un iaurt cu semințe și fructe proaspete sau uscate", adaugă Anca Serea, ambasador al campaniei „Mousse și suc 100% - aici sunt vitaminele istețe."

Prânzul și cina

Pentru că temperaturile sunt ridicate, nu e de mirare că ne putem confrunta cu lipsa poftei de mâncare. Chiar dacă apetitul este scăzut, trebuie să mâncăm, însă putem alege preparate ușoare. „La masa de prânz recomand să se consume salate, fără dressing-uri grele. Pot fi incluse și bucățele mici de carne slabă, de exemplu de vită sau pasăre. E important să reținem faptul că deși este bine să consumăm cât mai multe legume, nu trebuie să renunțăm la carne deoarece proteinele acesteia nu pot fi înlocuite prin consumul niciunui alt aliment", adaugă dr. Șerban Damian.

Anca Serea, mama a cinci copii și ambasador al campaniei, respectă întocmai indicațiile specialiștilor în ceea ce privește alimentația familiei: „La pranz mâncăm întotdeauna o supă sau o cremă de legume, pește sau carne de curcan cu diverse garnituri: orez, legume sau paste".

Pe de-o altă parte și masa de seară trebuie să fie una puțin bogată în calorii, dar și în cantitate, iar renunțarea la preparatele grele este cea mai bună opțiune. „O farfurie bună pentru masa de seară conţine legume, dacă e posibil crude, împreună cu o sursă de proteină, nu într-o cantitate mare, de exemplu pește sau brânză", completează dr. Șerban Damian.

În ceea ce privește gustările, aceastea pot fi reprezentate de un iaurt slab cu nuci și seminte, de un mousse de fructe și legume sau de un suc 100%. Dacă o să credeți că acestea din urmă conțin prea mult zahar, este bine să știți că legislația Uniunii Europene interzice adăugarea de zahăr, coloranți sau conservanți în sucurile 100%.

Campania „Mousse și suc 100% - aici sunt vitaminele istețe!" este finanțată de Uniunea Europeană și Polonia, precum și de Fondul pentru Promovarea Fructelor și a Legumelor și a membrilor KUPS. Informații suplimentare despre campanie sunt disponibile pe site www.sucsimousse.eu şi pe pagina de Facebook „Trăiește SMART".

Pentru informații suplimentare despre vitaminele smart, inclusiv sfaturi despre cum să desenați împreună cu copiii voștri fructe și legume, vizitați www.sucsimousse.eu și pagina de Facebook www.facebook.com/TraiesteSMART

Asociația Poloneză a Producătorilor de Suc (KUPS) este o organizație non-profit care asociază și integrează producătorii de sucuri, nectaruri și băuturi. Încă din anul 1993, a fost nevoie de numeroase inițiative care vizează reprezentarea și dezvoltarea industriei. Colaborează cu instituțiile științifice interne și externe, cu laboratoarele de cercetare, cu furnizorii intermediarilor şi cu producția. De asemenea, Asociația are grijă de consumatori și face eforturi pentru a continua să ofere produse de înaltă calitate. Din acest motiv, în 2002, KUPS a stabilit un sistem de auto-control industrial numit Voluntary Control System of juices and nectars (DSK). În plus, în cadrul operațiunilor sale, KUPS urmărește o serie de activități promoționale și educaționale precum promovarea obiceiurilor pentru o alimentație sănătoasa, inclusiv ideea de a servi 5 porții de legume și fructe, dintre care o porție poate fi înlocuită cu un pahar de suc.

Pentru mai multe informații despre KUPS vizitați: www.kups.org.pl.

Articolul urmator
Cum arată meniul de 22 de lei de la Spitalul Județean din Cluj, secția de Pediatrie
Cum arată meniul de 22 de lei de la Spitalul Județean din Cluj, secția de Pediatrie

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Copilul se poate îneca foarte ușor! Ce trebuie să știe părinții despre mersul la piscină vara
    Copilul se poate îneca foarte ușor! Ce trebuie să știe părinții despre mersul la piscină vara

    „Eram genul acela de persoană care spunea mereu că niciodată nu mi se putea întâmpla mie. Până mi s-a întâmplat”. Așa începe povestea lui...

    Soția mea își bate joc de mâncare când ieșim la restaurant și am pus-o să comande din meniul pentru copii
    Soția mea își bate joc de mâncare când ieșim la restaurant și am pus-o să comande din meniul pentru copii

    Probleme de cuplu sunt din cele mai diverse, așa că nu este de mirare că pe rețelele de socializare apar plângeri care mai de care mai ... bizare. Acesta este cazul unui soț care...

    Plângeam și mâncam salate. Copilăria mea sub teroarea mamei care mă punea să țin diete
    Plângeam și mâncam salate. Copilăria mea sub teroarea mamei care mă punea să țin diete

    Salut! Eu sunt Lia, am 25 de ani și 130 de kilograme și datorez asta numai mamei mele, căreia doresc să îi mulțumesc pe această cale pentru că mi-a distrus pe viață. Ca să...

    9 alimente pentru imunitate pe care să le incluzi în meniul zilnic
    9 alimente pentru imunitate pe care să le incluzi în meniul zilnic

    Există numeroase modalități prin care poți asigura buna funcționare a sistemului imunitar, printre ele numărându-se și adoptarea unei diete echilibrate. Parcurgând cu...

    Lista cu alimente fără gluten: ce trebuie să mâncăm zi de zi dacă avem intoleranță sau alergie
    Lista cu alimente fără gluten: ce trebuie să mâncăm zi de zi dacă avem intoleranță sau alergie

    Glutenul se găsește din belșug în majoritatea alimentelor pe care le consumăm zilnic. Intoleranța la gluten se manifestă prin disconforturi abdominale puternice, iar schimbarea...

    Transformă despărțirea de suzetă într-o aventură amuzantă, nu într-o amintire neplăcută. Sfaturi esențiale de la pedodont
    Transformă despărțirea de suzetă într-o aventură amuzantă, nu într-o amintire neplăcută. Sfaturi esențiale de la pedodont

    Pare că micuțul nu va renunța niciodată de bună voie la suzetă sau la suptul degetului? În realitate, despărțirea de suzetă, definitivă, poate fi foarte ușoară, relaxată...

    Zodii care nu vor să se gândească la iubire vara asta
    Zodii care nu vor să se gândească la iubire vara asta

    Fie că își doresc să-și ia un răgaz pentru a se gândi la proiecte importante, fie că vor să petreacă mai mult timp în compania familiei și prietenilor sau pur și...

    Când se trece la ora de vară în 2024
    Când se trece la ora de vară în 2024

    Trecerea la ora de vară se realizează încă din perioada Primului Război Mondial pentru a profita de creșterea duratei zilei în scopul economisirii energiei. Prima țară din...

    © 2024 Qbebe