Ce mâncăm vara și ce poate cuprinde meniul într-o zi caniculară

Corina Naftanaila

În timpul verii căldura poate fi moleșitoare și poate avea efecte negative în ceea ce privește pofta de mâncare sau odihna. Alimentația trebuie adaptată în fiecare sezon în funcție de temperatură și produsele care se găsesc pe piață. Dr. Șerban Damian expert al campaniei „Mousse și suc 100% - aici sunt vitaminele istețe" ne oferă câteva sfaturi despre ce este recomandat să mâncăm vara și ce poate cuprinde meniul într-o zi cu temperaturi greu de suportat.

 

Pe timp de vară se găsesc o mulțime de fructe și legume. Unele dintre cele mai bogate din punct de vedere nutrițional sunt cireșele și vișinele, fructele de pădure, caisele și piersicile, iar în ceea ce privește legumele, valoroase sunt vinetele, porumbul, roșiile sau salata. Este important ca alimentația să fie una variată alcătuită din produse ușor digerabile cum sunt fructele și legumele, surse esențiale de vitamine, minerale, antioxidanți sau proteine.

Micul dejun

Micul dejun este poate cea mai importantă masă a zilei pentru că hrănește organismul cu nutrienții necesari funcționării optime, în plus conferă un boost de energie pentru prima parte a zilei. „Nu există reguli generale în ceea ce privește meniul de la micul dejun. În orice caz, recomand alimentele sărace în grasimi și introducerea legumelor și fructelor proaspete în meniu. O opțiune consistentă pentru micul dejun poate fi omleta, pregătită fără ulei și servită alături de legume", menționează dr. Șerban Damian. Totodată, o alternativă la cafea sau ceaiuri pot fi sucurile 100% de deoarece acestea păstrează în mare parte proprietățile fructelor din care au fost produse.

mancare sanatoasa

Dimineața, devreme începem cu un suc 100% si un bol de cereale sau un iaurt cu semințe și fructe proaspete sau uscate", adaugă Anca Serea, ambasador al campaniei „Mousse și suc 100% - aici sunt vitaminele istețe."

Prânzul și cina

Pentru că temperaturile sunt ridicate, nu e de mirare că ne putem confrunta cu lipsa poftei de mâncare. Chiar dacă apetitul este scăzut, trebuie să mâncăm, însă putem alege preparate ușoare. „La masa de prânz recomand să se consume salate, fără dressing-uri grele. Pot fi incluse și bucățele mici de carne slabă, de exemplu de vită sau pasăre. E important să reținem faptul că deși este bine să consumăm cât mai multe legume, nu trebuie să renunțăm la carne deoarece proteinele acesteia nu pot fi înlocuite prin consumul niciunui alt aliment", adaugă dr. Șerban Damian.

Anca Serea, mama a cinci copii și ambasador al campaniei, respectă întocmai indicațiile specialiștilor în ceea ce privește alimentația familiei: „La pranz mâncăm întotdeauna o supă sau o cremă de legume, pește sau carne de curcan cu diverse garnituri: orez, legume sau paste".

Pe de-o altă parte și masa de seară trebuie să fie una puțin bogată în calorii, dar și în cantitate, iar renunțarea la preparatele grele este cea mai bună opțiune. „O farfurie bună pentru masa de seară conţine legume, dacă e posibil crude, împreună cu o sursă de proteină, nu într-o cantitate mare, de exemplu pește sau brânză", completează dr. Șerban Damian.

În ceea ce privește gustările, aceastea pot fi reprezentate de un iaurt slab cu nuci și seminte, de un mousse de fructe și legume sau de un suc 100%. Dacă o să credeți că acestea din urmă conțin prea mult zahar, este bine să știți că legislația Uniunii Europene interzice adăugarea de zahăr, coloranți sau conservanți în sucurile 100%.

Campania „Mousse și suc 100% - aici sunt vitaminele istețe!" este finanțată de Uniunea Europeană și Polonia, precum și de Fondul pentru Promovarea Fructelor și a Legumelor și a membrilor KUPS. Informații suplimentare despre campanie sunt disponibile pe site www.sucsimousse.eu şi pe pagina de Facebook „Trăiește SMART".

Pentru informații suplimentare despre vitaminele smart, inclusiv sfaturi despre cum să desenați împreună cu copiii voștri fructe și legume, vizitați www.sucsimousse.eu și pagina de Facebook www.facebook.com/TraiesteSMART

Asociația Poloneză a Producătorilor de Suc (KUPS) este o organizație non-profit care asociază și integrează producătorii de sucuri, nectaruri și băuturi. Încă din anul 1993, a fost nevoie de numeroase inițiative care vizează reprezentarea și dezvoltarea industriei. Colaborează cu instituțiile științifice interne și externe, cu laboratoarele de cercetare, cu furnizorii intermediarilor şi cu producția. De asemenea, Asociația are grijă de consumatori și face eforturi pentru a continua să ofere produse de înaltă calitate. Din acest motiv, în 2002, KUPS a stabilit un sistem de auto-control industrial numit Voluntary Control System of juices and nectars (DSK). În plus, în cadrul operațiunilor sale, KUPS urmărește o serie de activități promoționale și educaționale precum promovarea obiceiurilor pentru o alimentație sănătoasa, inclusiv ideea de a servi 5 porții de legume și fructe, dintre care o porție poate fi înlocuită cu un pahar de suc.

Pentru mai multe informații despre KUPS vizitați: www.kups.org.pl.

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    7 abilități pe care copilul tău poate să le învețe de la tine vara aceasta
    7 abilități pe care copilul tău poate să le învețe de la tine vara aceasta

    Alături de grija permanentă pentru ca micuțul tău să se dezvolte armonios din toate punctele de vedere, îți dorești ca treptat să-l înveți lucruri care să-i permită...

    Dieta indiană: meniul de 7 zile care te scapă de kilogramele nedorite
    Dieta indiană: meniul de 7 zile care te scapă de kilogramele nedorite

    Dieta indiană de 7 zile este considerată una dintre cele mai eficiente cure de slăbire dar în același timp este și foarte sănătoasă întrucât ajută la eliminarea...

    Plângeam și mâncam salate. Copilăria mea sub teroarea mamei care mă punea să țin diete
    Plângeam și mâncam salate. Copilăria mea sub teroarea mamei care mă punea să țin diete

    Salut! Eu sunt Lia, am 25 de ani și 130 de kilograme și datorez asta numai mamei mele, căreia doresc să îi mulțumesc pe această cale pentru că mi-a distrus pe viață. Ca să...

    Lista cu alimente fără gluten: ce trebuie să mâncăm zi de zi dacă avem intoleranță sau alergie
    Lista cu alimente fără gluten: ce trebuie să mâncăm zi de zi dacă avem intoleranță sau alergie

    Glutenul se găsește din belșug în majoritatea alimentelor pe care le consumăm zilnic. Intoleranța la gluten se manifestă prin disconforturi abdominale puternice, iar schimbarea...

    7 reţete fără foc pentru zilele de vară când este prea cald să găteşti
    7 reţete fără foc pentru zilele de vară când este prea cald să găteşti

    În timpul zilelor caniculare îţi doreşti, pe de o parte, să petreci cât mai puţin timp în bucătărie şi, pe de altă parte, să le pui la dispoziţie celor...

    Coafura care poate declanșa o boală rară: poate provoca pierderea cunoștinței sau convulsii
    Coafura care poate declanșa o boală rară: poate provoca pierderea cunoștinței sau convulsii

    Mama unei fetițe de 10 ani din SUA  a atras atenția asupra unei afecțiuni rare, care poate surveni când copiilor le este aranjat părul.

    5 motive să îți trimiți copilul la școala de vară
    5 motive să îți trimiți copilul la școala de vară

    Una dintre cele mai utile modalități de relaxare a copilului este reprezentată de înscrierea sa la școală de vară, devenită tot mai populară și în România...

    De ce vederea copiilor este mai rea vara
    De ce vederea copiilor este mai rea vara

    Un studiu a ajuns la concluzia că vara vederea copiilor este mai slabă din cauza timpului mai îndelungat petrecut în fața ecranelor.

    © 2022 Qbebe