De 1 Mai, Grupul City Grill redeschide Becker Brau, operat de Hanu’ Berarilor

Irina Olteanu - Redactor Senior

Grupul City Grill, cel mai important grup românesc de restaurante din piața locală, redeschide pe 1 Mai fosta berărie artizanală Becker Brau, aducând astfel o contribuție importantă la dezvoltarea unui nou pol gastronomic în Capitală, în zona Rahova -Uranus. Investiția totală s-a ridicat la peste 500.000 de euro și face parte din planul de extindere al grupului cu restaurante în clădiri de prestigiu.

Becker Brau este situat într-o zona care devine usor un adevarat pol gastronomic al Capitalei. Vedem un potențial foarte mare de atragere a publicului aici - atât public bucureștean, căruia îi este familiar, dar și turiști care vor să ia pulsul zonelor centrale cu istorie ale orașului. Cu siguranță restaurantul operat de Hanu' Berarilor va contribui la dezvoltarea acestei zone, care își poate recăpăta farmecul -declară Daniel Mischie, CEO Grup City Grill. 

Noul restaurant va funcționa începând din 1 Mai cu o echipa de 100 persoane și poate găzdui până la 500 de oaspeți, în interior și pe terasă. 

Meniul cuprinde preparate reprezentative ale bucătăriei tradiționale românești, interpretate în stilul care a consacrat Grupul City Grill pe acest segment al gastronomiei. Clienții fideli ai restaurantelor din Grupul City Grill vor recunoaște la Becker Brau rețetele din meniul berăriei gastronomice Hanu' Berarilor. Sărmăluțe cu mămăligă, frigărui și pastramă de berbecuț, rață pe varză sau ciorba din coadă de bou sunt doar câteva dintre deliciile culinare pe care oaspeții restaurantului Becker Brau le pot savura din 1 Mai. Acestora li se alătură o selecție de băuturi, inclusiv berea Becker Brau și berea Ursus Tank, lansată recent în România. 

Fripturile și preparatele gătite sunt preferate de 65%, respectiv 60% dintre cei care iau masa înoraș. Iar meniul nostru de la Becker va cuprinde o varietate de astfel de preparate. Becker Brau devine berărie gastronomică, adică acel loc special în care poți îmbina experiența și atmosfera dintr-o berărie, cu plăcerea unor mâncăruri savuroase dintr-un restaurant tradițional românesc. Desigur că nu putea lipsi berea Becker Brau, produsă pentru prima dată aici în 1996, dar nici concepte moderne de bere la halbă, precum Ursus Tank. Adăugăm atmosfera, serviciile foarte bune și buna dispoziție și avem ingredientele pentru a crea o noua destinație pe harta orașului -spune Daniel Mischie. 

city grill

Restaurantul Becker Brau este situat pe Calea Rahovei nr. 157, în incinta fostei fabrici de bere din cartierul Uranus. În 1996, Becker Brau, deschisă de Christian Becker, devenea prima și singura berărie cu bere craft din București. De la început, berea artizanală produsă aici a combinat rețeta germană de la 1516 cu tehnica modernă obținând astfel o bere 100% naturală, fără aditivi, nepasteurizată. 

Intrată într-un con de umbră în ultimii ani, berăria a fost preluată de Grupul City Grill și va fi redeschisă publicului larg pe 1 Mai, după finalizarea procesului de renovare și reamenajare. Deschiderea este parte din proiectul de extindere a portofoliului de restaurante din Grupul City Grill, care vizeaza clădiri cu notorietate, istorie sau încărcătură emoțională pentru public, în București și orașe mari din țară.

Creștere de 20% în primele 3 luni

Bugetul total alocat pentru investiții în 2019 se situează la peste 3.5 milioane euro. 

Planul de extindere al grupului este sprijinit și de rezultatele financiare ale primelor trei luni ale lui 2019. Astfel, primul trimestru s-a încheiat cu o cifră de afaceri de 7.5 milioane de euro, în creștere cu aproape 20% față de perioada similară din 2018.
În contextul menținerii constante a valorii medii a bonului, dinamica pozitivă s-a datorat creșterii numărului de clienți, atât prin fidelizare în cadrul programului Out4Food, cât și atragerea unui public nou, pe fondul notorietății restaurantelor din grup.
În 2018, Grupul City Grill a ajuns în 2018 la o cifră de afaceri de 37,7 milioane de euro, cu o creștere de 11% față de anul precedent. Valoarea investițiilor din 2018 s-a ridicat la 2,3 milioane de euro.
City Grill are peste 1350 de angajați în restaurantele și cafenelele operate și este cel mai important angajator român din industria restaurantelor. Cele mai căutate poziții sunt cele de picoli, ospătari, bucătari și ajutor de bucătar.

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Bebelușii care încep diversificarea mai devreme dorm mai bine
    Bebelușii care încep diversificarea mai devreme dorm mai bine

    Vârsta potrivită pentru începerea diversificării reprezintă un subiect de veșnică controversă. Majoritatea părerilor susțin că este indicat să fie începută...

    Mami, nu fi tristă! Cele mai frumoase lucruri din viață sunt gratis. Eu sunt cel mai bun exemplu
    Mami, nu fi tristă! Cele mai frumoase lucruri din viață sunt gratis. Eu sunt cel mai bun exemplu

    Îți dai seama că ești o mamă bună când propriul tău copil începe să îți dea lecții de viață care au sens și care te pun pe gânduri. În lumina...

    Care sunt cele mai cicălitoare zodii. Nu-ți mai auzi gândurile când încep
    Care sunt cele mai cicălitoare zodii. Nu-ți mai auzi gândurile când încep

    Fie că vor fi insistente pe lângă cei din familie, pe lângă cei din cercul lor de prieteni, fie că se vor ține de colegii de la locul de muncă pentru a-și atinge...

    Jurnalul unei mame în Kiev: Nu-mi mai întreb familia „Ce faci?”, ci „Mai trăiești?”
    Jurnalul unei mame în Kiev: Nu-mi mai întreb familia „Ce faci?”, ci „Mai trăiești?”

    Încă de săptămâna trecută, de când a început invazia rusă în Ucraina, locuitorii din orașul Kiev trec prin momente deosebit de grele. Se luptă pentru...

    De ce tot mai mulți copii fug de acasă în pandemie? Răspunsul psihologului
    De ce tot mai mulți copii fug de acasă în pandemie? Răspunsul psihologului

    Pe fondul transformărilor survenite în viața noastră din cauza pandemiei, specialiștii au sesizat un fenomen alarmant: din ce în ce mai mulți copii și adolescenți aleg să...

    Topul locurilor unde există cel mai mare risc să te infectezi cu coronavirus. Nu te duce acolo!
    Topul locurilor unde există cel mai mare risc să te infectezi cu coronavirus. Nu te duce acolo!

    De la începutul pandemiei de coronavirus, din ce în ce mai mulți cercetători au încercat să determine cele mai riscante zone, pe care ar trebui să le evităm cu...

    „Vă înțelegem durerea când nu mai auziți bătăile inimii...”, scrisoarea deschisă a unei asistente către mamele care și-au pierdut bebelușii
    „Vă înțelegem durerea când nu mai auziți bătăile inimii...”, scrisoarea deschisă a unei asistente către mamele care și-au pierdut bebelușii

    Venirea pe lume a unui copil este așteptată cu bucurie, cu emoție, cu nerăbdare. Ce se întâmplă însă când, după o ecografie din perioada sarcinii, o mamă...

    De ce este mai bine ca tatăl să citească povestea de seară copilului
    De ce este mai bine ca tatăl să citească povestea de seară copilului

    Oamenii de știință au ajuns la concluzia că poveștile citite seara la culcare de către tați le vor aduce mai multe beneficii copiilor decât în cazul în care acestea...

    © 2022 Qbebe