Diversificarea alimentației: sfaturi pentru mamele grăbite

Laptele rămâne un aliment de bază

Probabil că te-ai confruntat deja cu puzzle-ul formulelor pentru sugari care înlocuiesc sau completează laptele matern. Nici alegerea între diferitele tipuri de lapte de vacă nu pare mai puțin dificilă: degresat, semidegresat sau integral? În primul rând, trebuie să știi că, până la 12 luni, laptele rămâne principalul aliment din dietă. Este important să alegi un lapte praf potrivit vârstei, (până la 6 luni, până la 12 luni, apoi cel de creștere, care poate fi folosit de la 12 la 36 de luni), deoarece are un impact semnificativ asupra dezvoltării copilului. Detalii aici! 

Laptele de vacă, ce alegi?

În ceea ce privește laptele de vacă, cele trei tipuri diferă prin valorile nutritive și, mai ales, prin proporția lor de grăsimi. Și gustul diferă, laptele integral fiind cel care, în general, este cel mai apreciat. Până la vârsta de 2-3 ani, este indicat un aport ridicat de lipide, necesare dezvoltării sistemului nervos. După vârsta de 1 an, se recomandă să-i dai bebelușului mai degrabă lapte de creștere - care, printre altele, este bogat în grăsimi -, mai ales dacă cel mic face mofturi la mâncare. În ceea ce privește laptele de vacă, cel integral poate fi folosit la prepararea mâncărurilor. Laptele de capră și cel de oaie sunt, de asemenea, alternative bune la cel de vacă.

ABC-ul bucătăriei

Primii pași în diversificarea bebelușului nu înseamnă preparate rafinate sau să golești rafturile magazinelor. Diversificarea alimentației se face foarte ușor: câteva linguri dintr-o singură legumă sau fruct timp de 3-4 zile, pentru a nu grăbi sistemul digestiv al micuțului tău și pentru a identifica o eventuală sensibilitate sau chiar alergie, dacă este cazul. Prin urmare, tot ce trebuie să faci este să pregătești o legumă sau un fruct, adică să o gătești în apă/ la aburi/ în cuptor și apoi să o pasezi. Nu este nevoie să fi luat lecții de gătit.

Optează pentru gătit la aburi

Când vine vorba de gătit pentru cel mic, simplitatea merge mână în mână cu gătitul la abur. Mai rapid decât gătitul în apă, păstrează nutrienții, vitaminele și aromele ingredientelor. Poți alege orice, de la o simplă sită pe care o pui deasupra unei oale cu apă fierbinte la un robot de bucătărie special pentru bebeluși.

Profită de perioadele de conservare

Investește într-un set de recipiente speciale pentru păstrarea mâncărurilor și nu vei fi nevoită să prepari zilnic hrană, cel puțin în perioada de început a diversificării. Piureurile de legume și compoturile de fructe pot fi păstrate timp de două până la trei zile la frigider, bineînțeles, într-un borcan curat și sigilat. Cu toate acestea, termenul de valabilitate este mult mai mic pentru preparatele în care se adaugă carne și pește.

Preparatele congelate

Nu este întotdeauna ușor să mergi la piață pentru a cumpăra legume și fructe proaspete. Soluția poate fi mâncarea congelată. Pregătește legume precum fasole, morcovi, broccoli la abur și apoi conservă-le la congelator, porționate, pentru a trece cu brio peste perioadele aglomerate. În prezent, vei găsi și la raioanele de mâncare organică astfel de versiuni. Congelează totul în cantități mici (la început vei avea nevoie de aproximativ 30 de grame) și nu uita să le etichetezi cu data la care au fost preparate.

Proteine gata de utilizare

De la vârsta de aproximativ șase luni (sau mai târziu, dacă bebe s-a născut prematur), poți include în dieta acestuia carne și pește. Pentru a-i proteja rinichii mici, porțiile de proteine ar trebui să fie minime: mai întâi o linguriță, apoi două la 7-8 luni. Cu toate acestea, este greu să cumperi câteva grame de carne. Există mai multe soluții: ia o porție mică din carnea pe care o pregătești pentru tine sau congelează porții mici de carne și pește crude, foarte proaspete. Este suficient să le pui apoi la aburi cu legumele.

Gătește 2 în 1

Când ai ajuns deja la două mese zilnic, prânzul și cina, le poți pregăti pe ambele în același timp. Tot ce trebuie să faci este să prepari o cantitate sau un număr mai mare de legume, iar, odată ce totul este gătit, să oprești o parte din acestea pentru seară și să le pasezi mai târziu.

Diversificarea alimentației micuțului tău poate fi o etapă dificilă. Bebelușul ar putea să nu accepte anumite legume. Nu-l forța, încearcă din nou a doua zi sau la câteva zile după. Copilul tău nu va muri de foame, mai ales că laptele este principalul său aliment. Ai încredere în tine și ai încredere în micuțul tău.

Sursa foto: Shutterstock