X

Gestionarea modulelor cookie pe site-ul Qbebe.ro

Acest site utilizează cookie-uri. Acceptând cookie-urile, veți putea naviga în cele mai bune condiții.

Accept Politica de Cookie

Tătici vedetă: interviu cu Chef Nicolai Tand

de Irina Olteanu

Chef Nicolai Tand reprezintă o figură emblematică pentru bucătăria românească, pasiunea sa pentru gătit transformându-l într-un bucătar desăvârșit și îndăgit de public (printre altele, și datorită accentului său specific maramureșan). Pe lângă restaurant La Cantine de Nicolai, apariții televizate și campanii, o parte semnificativă din viață și-o dedică copiilor săi, Ilona și Iancu. Ce ne-a împărtășit din viața sa de familie veți afla chiar aici.

» 1.Ești implicat în numeroase campanii și te ocupi de restaurantul Le Cantine de Nicolai. Ce impact a avut apariția copiilor asupra vieții tale profesionale? Cum îți organizezi programul?
» 2.Care sunt schimbările care te-au luat prin surprindere de când ai devenit tătic?
» 3.Cum este viața de tătic cu un băiat și o fată?
» 4.Cum o ajuți pe soția ta în îngrijirea copiilor?
» 5.Le-ai schimbat vreodată scutecele? Cum a fost această experiență?
» 6.Crezi că paternitatea te-a făcut un bărbat mai bun?
» 7.Descrie în 3 cuvinte viața voastră de familie. Cum poți descrie pe scurt pe fiecare dintre copiii tăi?
» 8.Copiii tai au nume românești autentice, Ilona și Iancu. În ce mod v-ați hotărât asupra lor?
» 9.La ce trucuri apelezi când copiii tăi sunt supărați?
» 10.Care a fost cel mai greu sau derutant moment în creșterea copiilor de până acum?
» 11.Care sunt chestiunile favorite ale copiilor tăi: desene, mâncare, culori, cântece... Ce activitiăți le fac plăcere?
» 12.Ce activități vă place să faceți în familie?
» 13.Ce fel de mâncare preferați să gătiți împreună, în familie? Le-ai transmis și copiilor pasiunea ta pentru gătit?
» 14.Știm că încurajați alimentația sănătoasă în familie. Te rugăm să ne spui o rețetă rapid de preparat de părinți pentru copii.
» 15.La ce capitol din educația copiilor ești mai exigent?
» 16.Ce spun copiii tăi când te văd la televizor? I-ai luat cu tine pe platourile de filmare?
» 17.Cum eviți expunerea nedorită a copiilor tăi în mass-media?
» 18.Ce cariere îți dorești pentru copiii tăi? Ți-ar plăcea să urmeze cariera ta?
» 19.Cum îți imaginezi că vor fi copiii tăi ca adulți?
» 20.Care sunt lecțiile importante de viață pe care încerci să le predai copiilor?
» 21.Ce sfaturi ai pentru proaspeții tătici Qbebe?

1. Ești implicat în numeroase campanii și te ocupi de restaurantul Le Cantine de Nicolai. Ce impact a avut apariția copiilor asupra vieții tale profesionale? Cum îți organizezi programul?

A trebuit să învăț să îmi reorganizez programul, să ma pliez în funcție de nevoile lor. Recunosc că nu a fost ușor, au fost multe nopți nedormite, responsabilitățile sunt uriașe, dar rolul de tată e cel mai frumos lucru care mi s-a întâmplat până acum.

interviu chef nicolai tand

2. Care sunt schimbările care te-au luat prin surprindere de când ai devenit tătic?

Nu credeam că pot să îmi organizez timpul atât de bine. Odată cu venirea copiilor, totul s-a schimbat. Vacanțele au devenit altfel, mașina s-a modificat, casa a fost invadată de jucarii. Noi trecem involuntar pe locul doi și dezvoltăm un spirit protector care nu credeam că poate exista.

3. Cum este viața de tătic cu un băiat și o fată?

Foarte faină! Și plină! Am doi copii sănătoși, voioși și plini de energie. Sunt un tată mândru!

4. Cum o ajuți pe soția ta în îngrijirea copiilor?

Mă implic cât pot de mult. Îi duc la grădiniță, în weekend încerc să petrec eu mai mult timp cu ei ca să se poată odihni și ea. Nu e ușor în fiecare seară să îi speli, să le dai de mâncare, să faci lecții, să te joci...eu sunt conștient de toate eforturile pe care Monica le face și le apreciez foarte tare.

5. Le-ai schimbat vreodată scutecele? Cum a fost această experiență?

Eu i-am făcut prima băiță Ilonei pentru că Monicăi îi era frică. Scutece am schimbat pe bandă rulantă, sunt un expert.

6. Crezi că paternitatea te-a făcut un bărbat mai bun?

Nu știu ce înseamnă mai bun. Mai grijuliu și mai responsabil, da!

7. Descrie în 3 cuvinte viața voastră de familie. Cum poți descrie pe scurt pe fiecare dintre copiii tăi?

Suntem o familie normală, fericită! Nu cred că ieșim din tiparele normalității, ceea ce mi se pare cel mai bine.

8. Copiii tai au nume românești autentice, Ilona și Iancu. În ce mod v-ați hotărât asupra lor?

Am vrut de la inceput niște nume autentice. Din fericire am căzut de acord foarte repede. Când am auzit numele Iancu am zis amândoi DA din prima. Ilona este numele mamei, Monicăi i-a placut și ei foarte mult așa că în câteva secunde am și hotărât.

interviu chef nicolai tand

9. La ce trucuri apelezi când copiii tăi sunt supărați?

E important să le deturnezi atenția, acesta e secretul meu. Trebuie să fii mereu creativ, să fii atent la lucrurile care le plac etc. Copiii au mare nevoie de atenția noastră și asta nu trebuie să uităm niciodată. E adevărat că fiecare are zile și zile, momente în care poate ești foarte ocupat sau îngândurat, dar ei sunt prioritatea noastră.

10. Care a fost cel mai greu sau derutant moment în creșterea copiilor de până acum?

Despre momente derutante chiar nu poate fi vorba. Am luat lucrurile firesc, pas cu pas, iar asta ne-a ajutat.

11. Care sunt chestiunile favorite ale copiilor tăi: desene, mâncare, culori, cântece... Ce activitiăți le fac plăcere?

Lui Iancu îi place bucătăria, face mâncare din orice, iar Ilona e foarte pricepută la desen, urmează și niște cursuri. Ea este artista familiei, cântă și dansează toată ziua.

12. Ce activități vă place să faceți în familie?

Ne place să jucăm diverse jocuri, chiar și din alea vechi, de-a v-ați ascunselea, cărți, facem tunele prin zăpadă. Ne plac jocurile în familie și cred că asta ajută mult la dezvoltarea relațiilor.

13. Ce fel de mâncare preferați să gătiți împreună, în familie? Le-ai transmis și copiilor pasiunea ta pentru gătit?

Ilonei îi plac clătitele, așa că le gătim împreună. Gătesc tot felul de rețete, românești, asiatice, i-am învățat să guste orice. Cultura gastronomică se dezvoltă încă din copilarie și vreau ca ei să aibă acces la cât mai multe gusturi și combinații.

14. Știm că încurajați alimentația sănătoasă în familie. Te rugăm să ne spui o rețetă rapid de preparat de părinți pentru copii.

Intrebați-o pe Monica.

interviu chef nicolai tand

 

15. La ce capitol din educația copiilor ești mai exigent?

Respectul! E o lecție pe care mi se pare foarte important să o cunoască. E greu să fiu autoritar. Sunt prietenul lor cel mai bun, dar cu toate astea mi se pare că între noi trebuie să existe și o relație de respect.

16. Ce spun copiii tăi când te văd la televizor? I-ai luat cu tine pe platourile de filmare?

Sunt bucuroși și îmi povestesc mereu cum m-au văzut, ce făceam, unde eram. Au venit deseori pe platourile de filmare, aș putea spune că sunt destul de obișnuiți cu camera.

17. Cum eviți expunerea nedorită a copiilor tăi în mass-media?

Atitudinea mea este aceea a unui om normal. Am împărtășit cu oamenii momente din viața mea personală pentru că și ei sunt deschiși cu mine și atunci lucrurile astea se întâmplă firesc.

18. Ce cariere îți dorești pentru copiii tăi? Ți-ar plăcea să urmeze cariera ta?

Nici măcar nu m-am gândit. Aș vrea să aibă o carieră în care să pună suflet. Depinde numai de ei.

19. Cum îți imaginezi că vor fi copiii tăi ca adulți?

Descurcăreți. Se dezvoltă frumos, înțeleg care sunt valorile importante, așa că am mare încredere in ei.

20. Care sunt lecțiile importante de viață pe care încerci să le predai copiilor?

Îmi doresc să fie respectuoși, îmi doresc să cunoască valoarea muncii și să fie în permanentă legătură cu rădăcinile lor, să își cunoască tradițiile. Este esențial să nu uiți niciodată de unde ai plecat!

21. Ce sfaturi ai pentru proaspeții tătici Qbebe?

Să-și ajute soțiile pentru că ele duc cel mai mult greul. E o schimbare foarte mare într-un cuplu, așa că trebuie să fie mai înțelegători.

Mulțumim Chef Nicolai Tand pentru amabilitatea de a răspunde la întrebările noastre. 

Noutati de la Qbebe

INSCRIE-TE la newsletter-ul Qbebe si primesti ultimele noutati.

Email
Data nasterii bebelusului    
 

Articole asemanatoare

Mamici vedeta: Interviu cu Oana Ionita Mamici vedeta: Interviu cu Oana Ionita
Mamici de cariera: Interviu cu Tanya Solomitchi Mamici de cariera: Interviu cu Tanya Solomitchi
Mamici peste hotare: interviu cu Mihaela, stabilita in Olanda Mamici peste hotare: interviu cu Mihaela, stabilita in Olanda
Mamici de cariera: Interviu cu Raluca Mohora Mamici de cariera: Interviu cu Raluca Mohora

Articole Lifestyle

Nu se mai poartă fondul de ten în toamna 2018. Uite cu ce a fost înlocuit! Nu se mai poartă fondul de ten în toamna 2018. Uite cu ce a fost înlocuit!
Perla zodiacului: cea mai valoroasă femeie Perla zodiacului: cea mai valoroasă femeie
Unghiile pătrate sunt istorie! 8 forme de unghii la modă în 2018! Unghiile pătrate sunt istorie! 8 forme de unghii la modă în 2018!
Femeile din zodiac care cedează prea ușor Femeile din zodiac care cedează prea ușor

Alte articole care te-ar putea interesa


Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Au început înscrierile la Ora de Disciplină! Seminar gratuit pentru părinții responsabiliPentru că ajutând copilul să se adapteze instituțiilor școlare, să înțeleagă rostul regulilor, să își modeleze propria organizare și disciplină interioară, îl vom ajuta să devină un adult de...

Lista gradinite

Cauta o gradinita in orasul tau

Retete culinare
Editorial Qbebe
scris de Cristina Fotescu
Recenzie carte: Programul de 90 de minute de somn pentru bebelusiAuzisem ca este bine sa scrii si lucruri pozitive dar si negative intr-o recenzie ... Dar am decis sa scriu in stilul meu, asa ca am preferat sa scriu totul la scurt si la obiect. Prin urmare: 1. Foarte util planul NAPS...
Qbebe Horoscop saptamanal
Qbebe Funny

Naste natural

De ce nu este bine sa nasti pe spate

De ce nu este bine sa nasti pe spate

Nasterea poate fi asemanata cu participarea la un maraton pentru ca solicitarile
MAI MULT

8 lucruri pe care le faci zilnic si care iti pun sarcina in pericol

8 lucruri pe care le faci zilnic si care iti pun sarcina in pericol

Cand te afli in ipostaza de viitoare mama te gandesti neincetat la lucrurile pe
MAI MULT

De ce femeile din toata lumea nasc intinse in pat?

De ce femeile din toata lumea nasc intinse in pat?

Practica femeilor de a naste intinse in pat este una relativ recenta. Iata care
MAI MULT

Bebee

Cum-tratăm-scurgerile-vaginale-din-timpul-sarcinii

Cum tratăm scurgerile vaginale din timpul sarcinii

Scurgerile vaginale sunt secreţii ale organelor genitale, cu rol de apărare
MAI MULT

alaptare

Cât se alăptează un nou-născut?

Alăptarea este modul prin care un nou-născut este hrănit de către mama sa cu
MAI MULT

Cele-mai-grele-luni-de-sarcină-sunt-primele-3----află-de-ce

Cele mai grele luni de sarcină sunt primele 3 – află de ce

Perioada sarcinii este foarte frumoasă, dar în același timp și delicată.
MAI MULT

Înotul-dezvoltă-copiii-într-un-mod-armonios

Înotul dezvoltă copiii într-un mod armonios

Beneficiile înotului sunt nenumărate, iar cei mici ar trebui să învețe de
MAI MULT

sigur.info-fii sigur pe net