Salata de cartofi cu broccoli
-
Timp preparare:
- 30 de minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Ingrediente principale:
- cartofi, broccoli
Salata de cartofi cu broccoli este o modalitate interesanta si sanatoasa de a convinge pe cel mic sa savureze si mult detestata leguma broccoli. Cartoful a fost intotdeauna preferat de oricine, asa ca asociaza broccoli cu el si poate vei reusi sa invingi mofturile micutului tau, mai ales daca adaugi si un dressing delicios.
Sari la
Ingrediente pentru salata de cartofi cu broccoli:
500 g de cartofi noi mici
1 buchet de broccoli (500 g)
2 morcovi
Pentru dressing:
2 linguri de ulei de masline, 1 lingura de otet balsamic, 1 lingurita de miere,
cate 1/2 de lingurita de oregano si cimbr, sare - dupa gust
Cum prepari salata de cartofi cu broccoli:
Spala bine legumele. Pune la fiert, in recipiente separate cartofii si morcovii. In alt vas pune apa la fiert cu 1 lingurita de sare. Cand da in fiert, opreste focul, scufunda broccoli in ea si lasa-l acolo 2 minute. Scoate-l si pune-l sub jet de apa rece. Astfel, isi mentine culoare verde. Prepara dressingul, amestecand uleiul, otetul, mierea si condimentele. Cand cartofii si morcovi sunt aproape fierti - al dente, lasa-i sub jet de apa rece sa se raceasca. Taie-i la dimensiunile dorite, amesteca cu buchetele mici de broccol, toarna dressingul peste ei si amesteca bine. Pofta buna!
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
Urmareste-ne pe Google News
