Culinarby
Qbebe

Aperitive de Pasti: Rosii umplute cu ficat de miel

Diana Gherasim

Rosiile umplute cu ficat de miel au o aroma deosebita, imbinand ingrediente de natura vegetala si animala, intr-o maniera creativa si sanatoasa. Nu ezita sa personalizezi aceasta reteta, in functie de preferintele celui mic, ficatul de miel putand fi inlocuit cu cel de pasare, iar condimentele fiind usor de adaptat la propriul gust.

Aperitive de Pasti: Rosii umplute cu ficat de miel
Timp preparare Timp preparare:
60 de minute
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Aperitive de Pasti, Carne tocata, La cuptor, Carne, Pasti, Pranz, Cina, Gustoase, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
rosii, ficat de miel

Ingrediente detaliate pentru rosii umplute cu ficat de miel:

- 6 rosii medii

- 250 g ficat de miel

- 150 ml de lapte dulce

- 1 felie de paine

- 1 ou

- 2-3 linguri de unt

- ½ legatura de ceapa verde

- ½ legatura de patrunjel

- smantana

- sare si piper dupa gust

Cum sa pregatesti rosii umplute cu ficat de miel:

Spala rosiile, taie-le partea superioara sub forma unei palarioare, scoate miezul, apoi lasa-le la scurs pe un platou. Spala si pune la fiert ficatul in apa cu sare. Inmoaie painea in lapte si da-o prin masina de tocat, odata cu ficatul de miel fiert. Curata ceapa, toac-o marunt si pune-o la calit intr-o tigaie cu o lingura de unt. Adauga ceapa calita peste compozitia de ficat, alaturi de un albus batut spuma, un galbenus, o lingura de unt, sare si  piper, apoi amesteca bine, pana cand se omogenizeaza compozitia. Umple rosiile cu amestecul obtinut si aseaza-le intr-o tava unsa cu putin unt. Lasa rosiile umplute in cuptor pentru 30-35 de minute. Intre timp, fierbe miezul rosiilor timp de 10-15 minute, trece-l prin sita si toarna-l peste rosiile umplute, cand acestea sunt aproape gata. Scoate rosiile din cuptor, aseaza-le pe un platou si adauga putina smantana si patrunjel tocat marunt, pentru un aspect apetisant.

Rosiile umplute cu ficat de miel se vor remerca pe masa de Pasti si vor sparge putin tiparele bucatariei traditionale.

rosii umplute cu ficat de miel

Pofta buna!

 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2 (7)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Citește asta înainte să cumperi carne de miel
    Citește asta înainte să cumperi carne de miel

    Asociația Pro Consumatori, singura organizație de utilitate publică, singura organizație de consumatori din România membră a Organizatiei Europene a Consumatorilor (BEUC), singura...

    Cât de bine este consumăm carne de miel?
    Cât de bine este consumăm carne de miel?

    Ovis aries sună cunoscut? Nu chiar. Dar mielul? Acest termen probabil că este cunoscut de toată lumea. Te-ai întrebat vreodată cât de bine este să consumi carne de miel? Sau...

    Sănătate pentru mami și bebe! Descoperă toate beneficiile uleiului de ficat de cod
    Sănătate pentru mami și bebe! Descoperă toate beneficiile uleiului de ficat de cod

    Tu cum ai grijă de sănătatea ta și a bebelușului tău? În sezonul rece, bebelușii sunt foarte sensibili și se pot îmbolnăvi destul de repede. La naștere, cei mici sunt...

    Cu cât se prelungește vacanța de Paști a copiilor. Ce spune Ministrul Educației
    Cu cât se prelungește vacanța de Paști a copiilor. Ce spune Ministrul Educației

    Din ce în ce mai multe știri false împăienjenesc internetul, iar Ministrul Educației lansează comunicatul oficial: nici vorbă de înghețarea anului la copii!

    Cum să vopseşti ouăle de Paşti în funcţie de zodie
    Cum să vopseşti ouăle de Paşti în funcţie de zodie

    Se fac ultimele pregătiri pentru masa de Paşte, iar ouăle sunt vedetele acestei sărbători. De la an la an, gospodinele îşi pun imaginaţia la contribuţie pentru a vopsi cele mai...

    Cum arată Oul de Paști care a scăpat nemâncat timp de 70 de ani
    Cum arată Oul de Paști care a scăpat nemâncat timp de 70 de ani

    În majoritatea famiilor moștenirile emoționale sunt bijuterii, fotografii, scrisori, cărți. Însă în caul unei familii din Țara Galilor comoara familiei, care este...

    Ce tradiții se respectă în Joia Mare dinainte de Paști
    Ce tradiții se respectă în Joia Mare dinainte de Paști

    Joia Mare este o zi importantă pentru credincioși, în această zi se vopsesc ouăle roșii și oamenii merg la biserică. Iată și alte tradiții cunoscute în întreaga...

    Ce poți face cu cojile de ouă rămase după Paști: proiecte de artă cu copilul
    Ce poți face cu cojile de ouă rămase după Paști: proiecte de artă cu copilul

    Cu siguranță că nu v-ați gândit până acum că, ajutându-vă de cojile de ouă, puteți realiza proiecte de artă inedite. Fie că sunteți mămici, fie că sunteți...

    © 2022 Qbebe