Cartofi fierti cu sos de rosii

Timp preparare:: 50 de minute

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: usor

Ingrediente principale:: cartofi, rosii

De Diana Gherasim

Vineri, 18.01.2013

Cartofii fierti cu sos de rosii il vor incanta atat pe puiul tau, cat si pe ceilalti membri ai familiei. Nu numai ca este o reteta foarte gustoasa si simpla, dar este si extrem de populara in lista de mancaruri delicioase a multor gospodine si mamici, care o servesc intregii familii. Incearca si tu cartofii fierti cu sos de rosii!

Ingrediente detaliate pentru cartofi fierti cu sos de rosii:

- 6 cartofi de marime medie

- 2 betisoare de scortisoara

- cuisoare

- 4 linguri de smantana

- 2 linguri de unt

- 2 rosii

- 1 ceapa mica, taiata fin

- 1 lingurita de ghimbir

- 1 lingurita de usturoi tocat marunt

- un varf de lingurita de pudra de ardei iute

Cum sa prepari cartofi cu sos de rosii:

Curata, fierbe si taie in cubulete cartofii. Adauga intr-un blender rosiile, ceapa, ghimbirul, usturoiul si pudra de ardei iute si amesteca pana obtii o pasta fina, omogena. Intr-o tigaie, incalzeste untul si adauga scortisoara si cuisoarele, iar, peste cateva secunde, adauga si sosul de rosii si lasa compozitia pe foc timp de 2-3 minute. Dupa acest interval de timp, pune cartofii, smantana si sare dupa gust si lasa totul la fiert timp de 6-7 minute.

cartofi cu sos de rosii