Cartofi picanti cu ciuperci

Timp preparare:: 60 de minute

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: mediu

Ingrediente principale:: cartofi, ciuperci

De Diana Gherasim

Miercuri, 23.01.2013

Cartofii picanti cu ciuperci sunt o garnitura excelenta pentru orice tip de carne la gratar sau fiarta, dar pot fi serviti si independent, fiind satiosi si gustosi. Daca esti in criza de timp si ai nevoie de un fel de mancare simplu, gustos si potrivit pentru intreaga familie, incearca reteta de cartofi picanti cu ciuperci!

Sari la

Ingrediente detaliate pentru cartofi picanti cu ciuperci:
Cum sa pregatesti cartofi picanti cu ciuperci:

Ingrediente detaliate pentru cartofi picanti cu ciuperci:

- 2 cartofi

- 1 ardei rosu dulce, tocat

- 1 telina mica, tocata

- 1 catel de usturoi

- 2 lingurite de ulei de masline

- 150 g ciuperci feliate

- jumatate de lingurita de boia de ardei

- un varf de lingurita de sare

- putin piper

Cum sa pregatesti cartofi picanti cu ciuperci:

Curata, taie in cuburi si pune la fiert cartofii. Lasa-i pe foc pana cand se inmoaie, apoi se scurg de apa. Intr-o tigaie in care ai pus ulei de masline, gateste la foc mediu telina, ardeiul rosu si usturoiul, timp de 2-3 minute, apoi adauga ciupercile si lasa totul pe foc pentru inca 4-5 minute. Adauga cartofii, boiaua de ardei, sarea si piperul, pune intr-un vas termorezistent si baga la cuptor pana cand devin aramii.