Enchiladas cu pui si branza

Timp preparare:: 60 de minute

Varsta:: 2 - 4 ani

Nivel dificultate:: mediu

Ingrediente principale:: piept de pui, branza

De Diana Gherasim

Duminică, 27.01.2013

Enchiladas cu pui si branza este o reteta mexicana foarte delicioasa, ce combina diverse arome si texturi pentru a obtine o adevarata delicatesa. Desi nu dureaza foarte mult sa pregatesti enchiladas cu pui si branza, iti recomandam sa prepari aceasta reteta intr-o zi speciala, precum ziua de nastere a micutului tau, sau in weekend, pentru a putea servi masa cu intreaga familie. Incearca si tu reteta de enchiladas cu pui si branza!

Sari la

Ingrediente detaliate pentru enchiladas cu pui si branza:
Cum sa pregatesti enchiladas cu pui si branza:

Ingrediente detaliate pentru enchiladas cu pui si branza:

- 2 bucati piept de pui intregi

- 6 lipii mici

- 1 ceapa medie

- 400 g rosii tocate

- 1 ardei gras

- 30 g branza data prin razatoare

- 1 lingurita de coriandru

- 1 lingurita de chimen

- un varf de lingurita de praf de ardei iute

- sare si piper dupa gust

Cum sa pregatesti enchiladas cu pui si branza:

Incalzeste cuptorul, taie pieptul de pui in fasii scurte, aseaza-l intr-o tava unsa cu ulei sau unt si lasa-l la fript timp de 15 minute. Intr-o tigaie, pune ceapa, ardeiul gras si condimentele si amesteca bine, lasand totul pe foc pana cand legumele se inmoaie. Adauga rosiile tocate si lasa tigaia pe foc pentru inca cinci minute, apoi adauga fasiile de piept de pui si incorporeaza-le in sos. Intinde compozitia peste fiecare din cele 6 lipii, apoi impacheteaza-le si pune-le intr-o tava, presurand pe deasupra branza. Baga tava in cuptor pentru 15 minute, pana cand branza s-a rumenit. Taie enchadilas in bucatele mici, inainte de a i le servi micutului tau.