Culinarby
Qbebe

Rețetă delicioasă de pui din Toscana

Alina Nedelcu - Redactor Senior

Dacă vrei să faci o călătorie imaginară într-una dintre cele mai frumoase regiuni ale Italiei, alege să prepari pentru cei dragi următoarea rețetă. Puiul preparat  ca în Toscana vă va introduce  în savuroasa bucătărie din zonă, care se distinge prin simplitatea și prospețimea ingredientelor. Cu siguranță că acest fel de mâncare va deveni rapid îndrăgit în familia ta și vei fi solicitată să îl prepari cât mai des!

Rețetă delicioasă de pui din Toscana
Timp preparare Timp preparare:
1 ora
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de pui, Feluri de mancare, Mancaruri de pui, Pulpe de pui, La foc, Mancaruri gustoase, Iarna, Toamna, Carne, Mancaruri, Italiene, Pranz, Cina, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
pulpe superioare de pui, faina, ceapa, usturoi, praz, un cub concentrat de supa de pui, vin alb, ulei de masline, masline, rozmarin

Ingrediente pentru 2 porții de Pui din Toscana

600 g pulpe superioare de pui (cu tot cu piele)
2 linguri făină
1 lingură ulei de măsline (sau alt ulei vegetal)
1/2 ceapă
1 fir de praz
2 căței de usturoi
1 legătură de rozmarin proaspăt (și alte câteva frunze pentru decor)
1/2 cub de concentrat de supă de pui
150 ml vin alb
1 lămâie
100 g mix de măsline (negre și verzi)
300 ml apă
sare și piper (un vârf de cuțit din fiecare)
Timp de preparare: 1 oră-1 oră și 15 minute

Cum se prepară Puiul  din Toscana

Pasul 1: Făina se pune într-o farfurie și în ea se adaugă sarea și piperul.
Pasul 2: Pulpele de pui se spală și se vor da prin făină.
Pasul 3: Uleiul se pune la încins într-o tigaie și se vor rumeni în el pulpele de pui, cam 5 minute.
Pasul 4: Ceapa se va felia, la fel și prazul.
Pasul 5: Usturoiul se va toca mărunt.
Pasul 6: Ceapa, usturoiul și prazul se vor rumeni în uleiul rămas de pui cam 2-3 minute (la foc mediu). De asemenea, alături de ele se vor adăuga rozmarinul, vinul, apa și cubul de concentrat de supă de pui.
Pasul 7: Coajă de lămâie va fi adăugată în tigaie, peste ingredientele menționate anterior, alături de zeamă (provenită de la o jumătate de lămâie).
Pasul 8: Ceea ce se află în tigaie va fi lăsat să se gătească până va da în clocot. Apoi se va lăsa focul încet și se mai lăsa acolo cam aproximativ 30 de minute, având grijă să amesteci încet. Nu uita să adaugi acolo și măslinele, lăsând apoi pe foc încă 10 minute.
Pasul 9: După ce te-ai asigurat că puiul este bine pătruns, adaugă-l peste ingredientele din tigaie, punând peste el frunze proaspete de rozmarin. Dacă vrei, poți să decorezi la final cu alte câteva frunze de acest fel.

Pulpe superioare de pui  la cuptor, cu sos si lamaie

Surse:
www.independent.co.uk

 

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.1 (3)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Omleta cu cartofi: cea mai simplă și delicioasă rețetă din toate timpurile
    Omleta cu cartofi: cea mai simplă și delicioasă rețetă din toate timpurile

    Când vrei să le oferi celor dragi un preparat gustos și hrănitor, fără a fi nevoită să petreci foarte mult timp în bucătărie, orientează-te și spre omletă cu cartofi....

    Rețeta simplă și delicioasă de tort fără coacere cu mascarpone
    Rețeta simplă și delicioasă de tort fără coacere cu mascarpone

    Nu trebuie să existe zi de naștere fără tort, iar cel mai bun este acela făcut în casă. Dacă vrei să-ți surprinzi familia cu un tort delicios, îți recomandăm tortul...

    Rețetă simplă și delicioasă de zacuscă de fasole! Perfectă pentru toată familia
    Rețetă simplă și delicioasă de zacuscă de fasole! Perfectă pentru toată familia

    Zacusca de fasole este una dintre opțiunile alimentare atunci când ne referim la postit sau la proviziile pentru iarnă. Există numeroase sortimente de zacuscă, dar la baza rețetei...

    Cea mai bună rețetă cu cartofi din lume
    Cea mai bună rețetă cu cartofi din lume

    Rețetele cu cartofi sunt printre cele mai căutate și mai îndrăgite. Versatili și sățioși, cartofii pot fi puși în valoare în numeroase moduri, inclusiv în...

    Găselnița delicioasă a sezonului: Dilly Dog, hotdog-ul care a devenit viral în social media
    Găselnița delicioasă a sezonului: Dilly Dog, hotdog-ul care a devenit viral în social media

    Cine poate refuza un hotdog? Dar un hotdog învelit în castravete murat, învelit apoi în foietaj și perpelit bine în ulei încins? Lăsăm pe mâna...

    Rețetă simplă și rapidă de post pentru seara de Moș Nicolae
    Rețetă simplă și rapidă de post pentru seara de Moș Nicolae

    Seara de Moș Nicolae este o seară dedicată familiei. Așa că te ajutăm să petreci cât mai puțin timp în bucătărie și cât mai mult timp de calitate alături de cei...

    Cum faci aripioare KFC acasă: rețetă sănătoasă
    Cum faci aripioare KFC acasă: rețetă sănătoasă

    Preparatele crocante, picante și savuroase sunt oricând atât pe gustul celor mari, cât și al celor mici. Din articolul de mai jos vei descoperi o rețetă simplă și...

    © 2023 Qbebe