ECONOMIDA

5 afecțiuni periculoase care pot să apară dacă ai lipsă de vitamina C

Vitamina C sau acidul ascorbic este o vitamină solubilă în apă, care este prezentă în anumite alimente, precum și sub formă de suplimente nutritive. Vitamina C nu poate fi sintetizată de organismul uman, deci este absolut necesar să fie preluată din dietă. Aceasta este implicată în procese esențiale, precum biosinteza colagenului, a anumitor neurotransmițători, în metabolismul proteic și are un rol important ca antioxidant fiziologic. Lipsa vitaminei C poate determina o serie de simptome, de la stări de oboseală și slăbiciune, până la afecțiuni severe, cum este scorbutul.

Rolul vitaminei C în organism

Vitamina C este un nutrient esențial, care trebuie consumat regulat, pentru a preveni deficitul. Chiar dacă o formă severă de deficiență, cum este scorbutul, se întâlnește rar în țările dezvoltate, lipsa vitaminei C continuă să afecteze un anumit procent din populație. Astfel, în SUA, aproximativ 7% din persoane prezintă lipsă marcantă de vitamina C. Deficitul de vitamina C este corelat și cu alimentația incorectă, în care lipsesc principalele surse ale acestei vitamine: fructele și legumele. Consumul predominant de produse semipreparate sau de fast-food, alcoolismul, anorexia, fumatul și dializa sunt frecvent asociate cu deficitul de vitamina C.
Vitamina C are un rol important în biosinteza colagenului, component esențial în conectivitatea tisulara, cu rol vital în vindecarea rănilor. Totodată, vitamina C este un antioxidant de bază, care regenerează și alți antioxidanți din organism, cum ar fi vitamina E. Studii recente urmăresc rolul vitaminei C în prevenția anumitor tipuri de cancere, boli cardiovasculare și alte boli la care stresul oxidativ este una din principalele cauze. Pe lângă rolul în biosinteză și funcțiile antioxidante, vitamina C are și rol în imunitate și în absorbția fierului din produsele vegetale.

fructe
Fructele și legumele sunt cele mai bune surse de vitamina C. Citricele, tomatele, kiwi, broccoli, fructele de pădure, varza de Bruxelles sunt printre cele mai bogate în vitamina C. Depozitarea prelungită și gătirea reduc cantitatea de vitamina C din alimente, pentru că acidul ascorbic este solubil în apă și distrus de căldură. Din fericire, cele mai importante surse de vitamina C, vegetalele și fructele, se pot consumă crude. Consumul a 5 tipuri diferite de fructe și legume negătite pe zi poate furniza până la 200 mg de vitamina C.

vitamina CSuplimentele dietare, cum ar fi Ultra Vitamina C de la Vitabiotics , conțin de obicei vitamina C sub formă de acid ascorbic, care este similar celui din sursele naturale, în special din citrice.

Deficiența de vitamina C este corelată cu apariția mai multor afecțiuni:

Scorbutul

Scorbutul este una din cele mai periculoase afecțiuni cauzate de lipsa vitaminei C. Deficitul prelungit de vitamina C poate determina această boală, care era asociată în trecut cu malnutriția sau absența surselor vitaminice (de exemplu, la marinarii angajați în călătorii pe termen lung).
Simptomele inițiale sunt oboseala (determinată probabil de afectarea sintezei carnitinei, din cauza lipsei de vitamina C), starea generală proastă și inflamația gingiilor. Pe măsură ce deficiența avansează, este afectată și sinteza de colagen, determinând echimoze, purpură (pete hemoragice roșii-violacee pe piele), vindecare dificilă a rănilor, dureri de încheieturi, hiperkeratoza (îngroșarea stratului cornos de la suprafața pielii). Semnele târzii includ depresia, dificultăți de înghițire, sângerarea gingiilor și căderea dinților, putând să apară și anemie severă, din cauza tulburarilor în preluarea fierului alimentar și sângerărilor. Netratat, scorbutul este fatal, dar, din fericire, simpla reluare a consumului de vitamina C și refacerea nivelului normal au ca efect vindecarea bolii.

Afecțiuni imunitare

Studiile au arătat că vitamina C se acumulează în interiorul diferitelor tipuri de celule ale sistemului imunitar și le ajută să combată infecțiile și să distrugă agenții patogeni. Deficiența de vitamină C afectează imunitatea, fiind asociată cu un risc crescut de instalare a infecțiilor, inclusiv a unor afecțiuni periculoase ca pneumonia. Vitamina C susține bariera epiteliala împotriva agenților patogeni și stimulează activitatea antioxidativă a pielii, protejând împotriva stresului oxidativ. Activează celulele sistemului imunitar, precum neutrofilele, în procesul de distrugere a microbilor și contribuie la maturarea limfocitelor. Unele studii au arătat că suplimentarea cu vitamina C la persoanele deficiente a avut ca rezultat prevenirea și tratarea infecțiilor respiratorii și sistemice.

Anemia

Deficiența de vitamina C și anemia prin lipsa de fier sunt adesea corelate. Nivelul scăzut de vitamina C este asociat cu deficit în preluarea fierului din sursele vegetale, afectând totodată și metabolismul fierului. Lipsa de vitamină C produce sângerări, care pot amplifica anemia.
Simptomele includ paloare, oboseală, dificultăți de respirație, uscăciunea părului și a pielii, dureri de cap, deformări ale unghiilor. În cazul în care anemia persistă, în ciuda suplimentării fierului, este posibil să fie cauzată de deficitul de vitamina C.

vitamina c pastile

Inflamații cronice și stres oxidativ

Vitamina C este unul dintre cei mai importanți antioxidanți din organism. Aceasta previne deteriorarea celulară, prin neutralizarea radicalilor liberi care pot cauza stres oxidativ și inflamații. Stresul oxidativ și stările inflamatorii sunt conectate cu o serie de boli cronice, inclusiv bolile de inima și diabetul. Reducerea stresului oxidativ și neutralizarea radicalilor liberi este absolut necesară, pentru diminuarea riscului apariției acestor maladii, dar și pe parcursul tratării lor. Un studiu a arătat că adulții cu cel mai scăzut nivel de vitamina C în sânge erau cu 40% mai predispuși să dezvolte insuficientă cardiacă în 15 ani, decât cei care aveau niveluri ridicate de vitamina C.

Fracturi și osteoporoză

Ca și vitamina D, vitamina C are un rol important în sănătatea sistemului osos. Așa cum am arătat, vitamina C este esențială pentru biosinteza colagenului, un element osos fundamental. Cercetările au demonstrat că vitamina C joacă un rol important în formarea oaselor. Lipsa vitaminei C este responsabilă de alterarea structurii colagenului, defecte la nivelul țesutului osos, creșterea resorbţiei osoase și apariția osteoporozei. Si la copii pot să apară fracturi, în condiţii de deficit de vitamina C, dat fiind că oasele lor sunt în proces de creștere și dezvoltare, de aceea este recomandată suplimentarea cantității de vitamina C în perioada creșterii.

Grupele de risc pentru deficitul de vitamina C

 Categoriile cele mai afectate de lipsa vitaminei C sunt: fumătorii, inclusiv cei „pasivi", copiii hrăniți cu lapte de vacă fiert, persoanele care consumă o hrană nediversificata, cu puține fructe și legume, persoanele cu malabsorbţie și anumite boli cronice. Suplimentarea vitaminei C este recomandată, de asemenea, la pacienții cu cancer, cu boli de inima, cu cataractă și degenerare maculară, cu pneumonie și răceli frecvente. Pentru toate categoriile afectate de lipsa vitaminei C se recomandă o hrană sănătoasă și variată, cu multe fructe și legume, precum și folosirea unor suplimente nutritive adecvate, care să asigure aportul optim al acestei vitamine.

Surse: https://patient.info ; https://ods.od.nih.gov ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov; https://www.healthline.com

 

 

4 afecțiuni care pot să apară dacă nu alăptezi corect

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Semne că ai lipsă de vitamina A
    Semne că ai lipsă de vitamina A

    Vitamina A este esențială pentru funcționarea întregului organism, dar în special pentru piele și ochi. Din acest motiv printre primele indicii că ai lipsă de vitamina A se...

    Dacă folosești crema cu protecție solară corpul nu mai absoarbe vitamina D?
    Dacă folosești crema cu protecție solară corpul nu mai absoarbe vitamina D?

    S-a considerat un timp îndelungat că atunci când folosești cremă cu protecție solară împiedici corpul să se mai bucure de aportul de vitamina D adus de expunerea la...

    Diete de slabit periculoase. 7 cure de slabire care iti pun viata in pericol
    Diete de slabit periculoase. 7 cure de slabire care iti pun viata in pericol

    Diete de slabit. Toata lumea isi doreste sa arate bine, insa unii duc regimul la extreme. Iata 7 cure de slabire pe care sa nu le incerci niciodata, intrucat iti pun viata in pericol.

    Top 6 afectiuni care se pot vindeca prin sex
    Top 6 afectiuni care se pot vindeca prin sex

    Ai o migrena ingrozitoare, care nu-ti da pace si iti strica ziua? Cercetatorii te sfatuiesc sa renunti la orice pilula sau remediu medicamentos, iar site-ul Yourtango.com sustine ca o...

    6 moduri prin care vitamina C îți ajută tenul
    6 moduri prin care vitamina C îți ajută tenul

    Toată lumea laudă vitamina C și există un motiv bine întemeiat pentru acest lucru, și anume: vitamina C chiar este extraordinară. Pe lângă beneficiile pe care le are...

    Iată care este vitamina ce nu trebuie să lipsească din organismul tău
    Iată care este vitamina ce nu trebuie să lipsească din organismul tău

    Vitamina B6 (piridoxina) este o vitamină esențială pentru menținerea sănătății fizice și psihice. Ea este hidrosolubilă, nu poate fi produsă de către organism și de aceea...

    Substante chimice periculoase pentru familia ta, pe care le ai tot timpul in casa
    Substante chimice periculoase pentru familia ta, pe care le ai tot timpul in casa

    De cate ori pornesti televizorul sau computerul auzi si citesti cate o noua avertizare in legatura cu substantele chimice periculoase pe care le ai in casa fara ca macar sa stii de ele? Sunt...

    © 2019 Qbebe