Omega 7: beneficii și recomandări

Ce sunt acizii grași Omega 7

Acizii grași omega-7 sunt un tip de grăsimi mononesaturate, ceea ce înseamnă că conțin o legătură dublă în structura lor chimică. Eticheta „omega-7” se referă la poziția acelei legături duble — șapte atomi de carbon de la capătul metil (omega) al lanțului de acizi grași.

Cel mai cunoscut și studiat acid gras omega-7 este acidul palmitoleic, deși există și alții în cantități mai mici.

Tipuri principale de acizi grași omega-7

Familia omega-7 include mai mulți acizi grași, dar cei mai relevanți sunt:

• Acidul palmitoleic – principalul acid gras omega-7 asociat cu beneficii pentru sănătate.
• Acidul vaccenic – clasificat uneori ca omega-7 sau omega-11, în funcție de structură.
• Acidul asclepic – prezent în cantități mici în anumite plante.

Dintre aceștia, acidul palmitoleic este vedeta. Se găsește în mod natural în anumite alimente și este produs în cantități mici și de organismul uman.

Omega-7 ca „lipokină”

Unul dintre motivele pentru care acizii grași omega-7 sunt atât de interesanți este faptul că acidul palmitoleic acționează ca o lipokină. Lipokinele sunt molecule de semnalizare derivate din grăsimi care comunică cu alte țesuturi din organism.

În loc să servească pur și simplu ca combustibil sau energie stocată, omega-7 poate:

• Influența modul în care celulele răspund la insulină
• Afecta căile inflamatorii
• Susține metabolismul lipidic
• Comunica între țesutul adipos, ficat, mușchi și piele

Acest rol de semnalizare este ceea ce diferențiază omega-7 de multe alte grăsimi alimentare.

Omega-7 endogen vs omega-7 din alimentație

Organismul tău poate produce cantități mici de acid palmitoleic prin transformarea acidului palmitic (o grăsime saturată) într-o grăsime mononesaturată. Cu toate acestea, această producție internă variază foarte mult în funcție de genetică, sănătatea metabolică și dieta.

Omega-7 din alimentație devine deosebit de relevant în următoarele situații:

• Sănătatea metabolică este compromisă.
• Inflamația este crescută.
• Pielea sau mucoasele sunt uscate.
• Sensibilitatea la insulină este redusă.

De aceea, omega-7 este adesea discutat în cercurile de wellness, anti-îmbătrânire și sănătate metabolică.

Ce beneficii au acizii grași Omega 7

Acizii grași omega-7 au câștigat popularitate deoarece efectele lor depășesc nutriția de bază. Aceștia par să susțină mai multe sisteme simultan, ceea ce îi face deosebit de atractivi în contextul stilului de viață și al sănătății preventive.

1. Susținerea sănătății metabolice și a sensibilității la insulină

Unul dintre cele mai studiate beneficii ale acizilor grași omega-7 este relația lor cu funcția metabolică. Cercetările sugerează că acidul palmitoleic poate ajuta la:

• Îmbunătățirea sensibilității la insulină
• Reducerea rezistenței la insulină
• Susține o reglare mai sănătoasă a glicemiei

Spre deosebire de unele grăsimi care agravează markerii metabolici atunci când sunt consumate în exces, omega-7 pare să acționeze ca un semnal metabolic care încurajează organismul să gestioneze glucoza mai eficient. Acest lucru a dus la un interes crescut pentru omega-7 în ceea ce privește:

• Susținerea prediabetului
• Gestionarea sindromului metabolic
• Stilul de viață orientat către greutate

Deși omega-7 nu este un tratament pentru diabet, rolul său în semnalizarea metabolică îl face un nutrient de susținere promițător.

2. Beneficii pentru sănătatea cardiovasculară

Acizii grași omega-7 pot contribui, de asemenea, la sănătatea inimii, în special prin efectele lor asupra echilibrului lipidic și inflamației.

Beneficiile potențiale pentru sistemul cardiovascular includ:

• Susținerea nivelurilor sănătoase de colesterol HDL („bun”)
• Contribuția la reducerea nivelurilor de trigliceride
• Susținerea flexibilității și sănătății vaselor de sânge
• Reducerea inflamației de grad scăzut asociate cu bolile cardiace

Unele studii sugerează că acidul palmitoleic poate contribui la scăderea markerilor asociați cu riscul cardiovascular, în special atunci când este consumat ca parte a unei diete echilibrate, bogate în alimente integrale.

3. Proprietăți antiinflamatorii

Inflamația cronică este asociată cu o gamă largă de afecțiuni legate de stilul de viață, de la disconfortul articular până la bolile metabolice. Acizii grași omega-7 par să aibă efecte antiinflamatorii, în special în țesuturile metabolice. Aceștia pot ajuta la:

• Modularea citokinelor inflamatorii
• Reducerea inflamației sistemice de grad scăzut
• Susținerea echilibrului imunitar

Acest lucru nu înseamnă că omega-7 acționează ca un medicament antiinflamator, ci mai degrabă că contribuie la o bază inflamatorie mai sănătoasă în timp.

4. Sănătatea pielii, părului și mucoaselor

Omega-7 este adesea numit „grăsimea frumuseții”, și, pe bună dreptate. Acesta joacă un rol unic în menținerea hidratării și integrității pielii și mucoaselor.

Beneficiile pentru piele și țesuturile epiteliale pot include:

• Îmbunătățirea hidratării și elasticității pielii
• Reducerea uscăciunii și a descuamării
• Sprijin pentru vindecarea rănilor
• Aspect mai sănătos al părului și unghiilor

Omega-7 susține, de asemenea, țesuturile mucoase, inclusiv:

• Ochii (ameliorarea ochilor uscați)
• Gura
• Mucoasa gastrointestinală
• Țesuturile vaginale și urinare

Acest lucru face ca omega-7 să fie deosebit de atractiv pentru persoanele care suferă de uscăciune din cauza îmbătrânirii, schimbărilor hormonale, medicamentelor sau factorilor de mediu.

5. Susținerea sănătății intestinale și digestive

Cercetările recente sugerează că acizii grași omega-7 pot contribui la menținerea sănătății mucoasei gastrointestinale. Beneficiile potențiale pentru digestie includ:

• Susținerea integrității barierei intestinale
• Contribuția la reducerea inflamațiilor intestinale
• Susținerea absorbției nutrienților

Deoarece mucoasa intestinală este formată din celule epiteliale cu regenerare rapidă, grăsimile care susțin sănătatea membranei celulare, precum omega-7, pot juca un rol important.

6. Suport hormonal și legat de vârstă

Consumul de omega-7 a devenit deosebit de popular în rândul:

• Persoanelor aflate în perioada de perimenopauză și menopauză
• Persoanelor în vârstă
• Persoanelor care suferă de uscăciune sau încetinire metabolică

Deși omega-7 nu este un hormon, efectele sale asupra hidratării țesuturilor, metabolismului și inflamației pot susține indirect tranzițiile hormonale și schimbările legate de vârstă.

Surse naturale de Omega 7 

Acizii grași omega-7 sunt relativ rari în comparație cu acizii grași omega-3 și omega-6, dar se găsesc în mod natural în anumite alimente de origine vegetală și animală.

1. Surse vegetale

• Cătina albă
• Nucile de macadamia.
• Uleiul de nuci de macadamia.
• Anumite alge.

Cea mai bogată și mai cunoscută sursă vegetală de omega-7 este cătina albă. Uleiul de cătină albă este unic deoarece:

• Conține niveluri ridicate de acid palmitoleic.
• Omega-7 se găsește atât în pulpă, cât și în uleiul din semințe.
• Este utilizat în mod tradițional în Asia și Europa.

Nucile de macadamia de asemenea se remarcă ca o sursă alimentară delicioasă și accesibilă, deși conținutul lor de omega-7 este încă mai scăzut decât cel al uleiurilor concentrate.

2. Surse de origine animală

Acizii grași omega-7 se găsesc în mod natural și în unele produse de origine animală, în special în cele care conțin grăsime din lapte.

• Lapte integral
• Unt
• Brânză
• Iaurt

Produsele lactate provenite de la animale hrănite cu iarbă tind să conțină niveluri mai ridicate de acizi grași benefici, inclusiv omega-7, în comparație cu produsele lactate convenționale.

Cantități mici de omega-7 se găsesc și în peștele gras și anumite tipuri de carne.

3. Suplimente și uleiuri 

Deoarece sursele alimentare sunt limitate, multe persoane apelează la suplimente cu omega-7, cel mai frecvent derivate din ulei de cătină albă sau concentrate purificate de acid palmitoleic.

Aceste suplimente sunt adesea comercializate pentru:

• Hidratarea pielii
• Susținerea metabolismului
• Sănătatea femeilor
• Îmbătrânire sănătoasă

Atunci când alegi un supliment, calitatea și proveniența sunt importante. Uleiurile presate la rece și extractele standardizate tind să păstreze mai bine compușii benefici decât opțiunile puternic procesate.

Omega 7: riscuri și complicații

Deși acizii grași omega-7 sunt considerați în general siguri pentru majoritatea oamenilor, ei nu sunt lipsiți de potențiale dezavantaje. Ca în cazul oricărui nutrient, contextul, doza și starea de sănătate individuală sunt importante.

1. Considerații privind densitatea calorică și greutatea

Acizii grași omega-7 sunt grăsimi, iar grăsimile sunt bogate în calorii. Consumul excesiv, în special prin suplimente, poate contribui la un aport caloric excesiv dacă nu este echilibrat în cadrul unei diete sănătoase.

Acest lucru poate fi o preocupare pentru persoanele care:

• Încearcă să slăbească
• Au dificultăți în reglarea porțiilor
• Consumă mai multe suplimente pe bază de grăsimi

2. Efecte secundare digestive

Unele persoane prezintă simptome digestive ușoare la începutul administrării suplimentelor cu omega-7, în special uleiul de cătină. Efectele secundare posibile includ:

• Greață
• Scaune moi
• Disconfort abdominal

Aceste efecte sunt de obicei dependente de doză și se ameliorează adesea atunci când:

• Doza este redusă
• Suplimentele sunt luate împreună cu alimentele

3. Interacțiuni cu medicamente

Acizii grași omega-7 pot influența metabolismul lipidic și inflamația, ceea ce înseamnă că, teoretic, ar putea interacționa cu anumite medicamente.

Este necesară prudență în cazul persoanelor care iau:

• Medicamente pentru scăderea colesterolului
• Medicamente pentru reglarea glicemiei
• Anticoagulante

Deși interacțiunile grave sunt rare, este recomandat să consulți un medic înainte de a adăuga suplimente cu doze mari de omega-7.

3. Nu înlocuiește Omega-3

O concepție greșită frecventă este că omega-7 poate înlocui acizii grași omega-3. Aceste grăsimi au roluri diferite în organism și nu sunt interschimbabile.

Omega-3 sunt grăsimi esențiale cu roluri bine stabilite în:

• Sănătatea creierului
• Protecția cardiovasculară
• Căile antiinflamatorii

Omega-7 trebuie considerat un complement, nu un substitut.