Contributors
Manute Creative

Am 10 copii. Iată ce le gătesc în fiecare zi

Mama a zece copii (cu vârste care variază de la primul an de viață până la 19 ani) a explicat cum procedează de obicei pentru a-i fi mai la îndemână să-și hrănească familia. În primul rând, copiii o ajută în fiecare vacanță de vară să gândească un meniu pentru următorul an școlar, cina fiind rotită în funcție de un program lunar. În al doilea rând, aceștia îi dau sugestii pentru a alege câte o temă pentru fiecare seară din săptămână și se stabilește cina de pe parcursul unei luni, totul în cadrul unei sesiuni de „brainstorming”. Printre teme se regăsesc: carne și cartofi, inspirație asiatică, taco, „seara tăițeilor”, seara americană, seara de pizza, seara de pește și fructe de mare, supe și sandvișuri, seara în stil italian, mâncare de confort, mâncare din jurul lumii, mic dejun pentru cină. Nu în ultimul rând, copiii își ajută mama la gătit și la orientarea către acele rețete care nu sunt nici foarte costisitoare și care au șanse mai mari să fie îndrăgite de toți ai casei. Parcurge cu atenție articolul de mai jos pentru a descoperi câteva dintre preparatele pentru care optează mama cu 10 copii. 

Nuggets de pui și piure de cartofi 

Nuggets fac parte dintre preparatele favorite ale copiilor, în special datorită faptului că sunt crocante și se mănâncă ușor (sunt „finger food”). Pot fi servite cu cele mai variate garnituri, dar mama care gătește pentru 10 copii a optat pentru piureul de cartofi. Aceștia sunt sursă de vitamina C, de potasiu, de vitamina  B6, de proteine, carbohidrați și fibre, iar servirea sub formă de piure este oricând binevenită. 

Pentru a economisi timpul, în timpul în care nuggets stau la cuptor, copiii sunt rugați să curețe cartofii pentru piure. Alături de piure, mama obișnuiește să le ofere acestora și o sursă suplimentară de legume (de obicei mazăre și porumb), care vor acompania piureul și carnea.

nuggets-in-forma-de-dinozaur-cu-piure-de-cartofi

Piure de cartofi cu sos de carne de pui

Pufos și cremos, piureul se pretează și cu un sos consistent de pui. În vederea preparării acestuia, mama se folosește de partea de sus a copanelor de pui (fără piele și fără oase), pe care le pune la fiert. Carnea și cartofii vor fi puse într-o oală sub presiune. Separat se va topi unt și făină, se vor adăuga lapte, sare și piper. După ce se va amesteca foarte bine sosul, se va lăsa la îngroșat. Cât fierbe sosul, puiul va fi tăiat cubulețe și pus peste sos. 

Cartofii sunt și ei gata pentru a fi zdrobiți. Peste piure va fi pus sosul de carne. 

Spaghete cu chiftele

Marele avantaj al spaghetelor este că pot fi amestecate cu ingrediente variate, de aceea copiii le îndrăgesc. În ceea ce privește îmbinarea dintre chiftele și spaghete, aceasta se pretează mai bine cu sos de roșii. 

După ce spaghetele sunt bine scurse, peste ele se pun chiftelele și sosul, servindu-se și alături de o salată sau de pâine cu usturoi (Aceasta poate fi obținută rapid din chifle unse cu unt, peste care s-a presărat usturoi și care au fost apoi prăjită). 

spaghete-cu-chiftele-si-sos-de-rosii-proaspat-gatite

Sandvișuri cu chiftele

Chiftelele sunt „vedete” și când sunt utilizate pentru obținerea unor sandvișuri. Cel mai bine este să se prepare sandvișuri calde, cu sos de roșii și cu chiftele calde, în bucăți de baghetă sau în chifle. Aceste sandvișuri se pot servi și lângă o salată. 

Tacos

Mama ce gătește pentru 10 copii a ajuns la concluzia că servirea de tacos va fi mereu primită cu mare bucurie din acest motiv: fiecare poate să-și aleagă ingredientele pentru propriul său taco. De aceea, în intervalul în care copiii își selectează ingredientele și contribuie la prepararea sosurilor, mama va înăbuși carnea cu puțină ceapă și cu mirodenii. 

Tacos sunt servite de fiecare dată cu garnituri precum orezul mexican, porumbul sau chips-uri și salsa.

Quesadillas cu brânză

Chiar și un copil mic poate fi implicat în pregătirea acestui fel de mâncare simplu. De pildă, mama a dezvăluit că fiul ei în vârstă de 4 ani o ajută de fiecare dată când pregătește quesadilla. „Misiunea” lui este să împrăștie brânza rasă pe tortilla și să pună quesadillas în cuptorul cu microunde. Cu ajutorul mamei lui, va îndoi mai târziu quesadillas, care vor fi distribuite fiecărui membru al familiei. Lângă ele se servesc legume proaspete sub formă de sticks-uri și eventual un sos alb. 

Sandvișuri cu pește

Nici peștele, plin de nutrienți valoroși (precum vitamina D, vitamine din grupul B-urilor, fosfor, proteine de calitate) nu lipsește de pe masa celor 10 copii. Pentru a-i atrage cât mai mult, le sunt preparate sandvișuri cu crochete de pește, adesea pe chifle de hamburger, adăugându-se și maioneză și frunze de salată.

Sandvișurile se vor servi atât cu legume gătite la aburi, cât și cu cartofi prăjiți. 

sandvis-cu-crochete-de-peste-alaturi-de-cartofi-prajiti

Copane de pui cu cartofi

Prima dată vor fi date copanele de pui la cuptor. Cartofii tăiați cubulețe vor fi și ei dați la cuptor, dar nu înainte de a fi asezonați cu sare, piper și cu ulei de măsline. 

Carnea și cartofii bine rumenite sunt de obicei servite cu sosuri variate (barbecue, de portocale, dulce-acrișor etc.), dar și alături de o salată.  

File de porc și cartofi

Mama ce gătește pentru cei 10 copii ai ei prepară adesea carnea și cartofii cu ajutorul unui vas special pentru gătirea lentă. Mai întâi este gătită carnea, ce va fi pusă peste cartofi. După ce se frăgezește perfect, iar cartofii sunt și ei bine făcuți, va fi tăiată felii subțiri și servită cu o salată, în special pentru cină. 

Carne de vită „corned” cu varză

Carnea de vită „corned” este un preparat realizat din piept de vită, ce se lasă mai întâi la marinat (până la 10 zile) într-un fel de sos cu sare și diverse mirodenii. După aceea se poate găti în diverse tipuri de vase (de exemplu, în oală sub presiune sau în vase speciale pentru gătirea lentă), carnea fiind așezată în acestea cu partea cu grăsime așezată în sus.

Pentru a-i conferi cărnii un gust deosebit, lângă ea se vor pune legume precum morcovi, cartofi și mai ales varză, până când se vor frăgezi și ele bine.

Cârnați și tăiței

În vederea obținerii acestui preparat se vor căuta cârnați groși (ideali sunt cei polonezi), care vor fi însă feliați subțire și rumeniți ușor. Tăițeii se vor da la fiert, iar printre ei se va strecura și mazăre. Odată ce s-au gătit, vor fi adăugați peste cârnați, peste întregul amestec recomandându-se și puțin unt și usturoi.

Esențial este ca felul de mâncare să fie servit cât mai cald. Pentru cine dorește, poate fi acompaniat și de o salată.

Mic dejun pentru cină

Preferata din familia mamei care gătește pentru 10 copii este o cină bazată pe feluri de mâncare ce se servesc de obicei la micul dejun. În general, pentru această cină se pregătesc vafe, clătite (tip pancakes), omletă și bacon rumenit. Atât vafele, cât și clătitele, sunt îndrăgite de toată lumea întrucât se pregătesc rapid și sunt foarte versatile. 

Ceea ce o încântă pe această mamă este și că micuții ei se străduiesc să o ajute cât mai mult când pregătesc acest tip de cină. Spre exemplu, una dintre fiicele sale pregătește ouăle pentru omletă în timp ce baconul se rumenește sau unul dintre băieți încearcă să prepare vafele la aparatul special. Totodată, copiii sunt foarte încântați când decorează așa cum vor clătitele sau vafele.

clatite-de-doua-feluri-si-vafe

Surse: insider.com, keviniscooking.com, msn.com, mummypages.co.uk, news.yahoo.com

Sursă poză principală: istockphoto.com

Tulpina britanică, din ce în ce mai periculoasă pentru copii. Iată cum îi afectează

Surse foto: istockphoto.com, youtube.com

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Rebela muzicii rap, Nicki Minaj, este însărcinată: „Vreau să stau acasă și să gătesc pentru copiii mei”
    Rebela muzicii rap, Nicki Minaj, este însărcinată: „Vreau să stau acasă și să gătesc pentru copiii mei”

    Celebra cântăreață de muzică rap, Nicki Minaj, este gravidă! Artista a făcut anunțul prin intermediul unei serii de fotografii postate pe contul său de Instagram!

    Ce gătesc vedetele pentru copiii lor: greieri, sushi, mazăre deshidratată și brânză din caju
    Ce gătesc vedetele pentru copiii lor: greieri, sushi, mazăre deshidratată și brânză din caju

    Chiar dacă nu urmărești fiecare pas al vedetelor dacă ești părinte cu siguranță te-ai întrebat cel puțin o dată ce tipuri de mâncare servesc acestea copiilor lor....

    Nu gătesc pentru copilul meu și nu mi-e rușine din cauza asta
    Nu gătesc pentru copilul meu și nu mi-e rușine din cauza asta

    Pentru orice mamă copilul său este cea mai importantă persoană. Iar modul în care demonstrează acest lucru implică, nu de puține ori, mâncarea. Începând de la...

    Mit distrus! Iată câte cești de cafea ai voie să bei în fiecare zi, conform medicilor
    Mit distrus! Iată câte cești de cafea ai voie să bei în fiecare zi, conform medicilor

    Cafeaua poate fi încadrată cu ușurință în categoria viciilor greu de combătut. Însă, conform medicilor, consumul său nu este atât de nociv pe cât ne...

    Tu știi câte întrebări îți pune copilul tău în fiecare zi? Iată ce a dezvăluit un studiu. Rezultatele sunt șocante
    Tu știi câte întrebări îți pune copilul tău în fiecare zi? Iată ce a dezvăluit un studiu. Rezultatele sunt șocante

    Pe măsură ce un copil se dezvoltă și dorește să dea cât mai mult sens lumii din jur, va începe să pună tot mai multe întrebări. Dacă în jurul vârstei...

    8 trucuri pe care părinții care au copii reușiți le aplică în fiecare zi
    8 trucuri pe care părinții care au copii reușiți le aplică în fiecare zi

    Fiecare părinte decide ce este mai bine pentru copilul său, însă este mai mult decât clar că stilul de parenting are o influență majoră asupra viitorului acestuia și...

    Înghețata pe băț, Superman, alfabetul Braille: Iată 11 lucruri despre care nu știai că au fost inventate de copii
    Înghețata pe băț, Superman, alfabetul Braille: Iată 11 lucruri despre care nu știai că au fost inventate de copii

    O invenție presupune o gândire outside the box, iar copiii sunt cei mai pricepuți la asta! Mintea lor neîncărcată de tipare, modele și prejudecăți le permite să vadă...

    © 2021 Qbebe