Piramida alimentara la copii: 0-6 ani

Piramida alimentara la copii: 0-6 ani

Alexandra Irimiea

O data cu diversificarea alimentatiei, mamicile isi fac griji in privinta notiunii de portie corecta de mancare pentru un copil mic. Oare ii dau prea multe fructe si prea putina carne? Nu cumva copilul meu mananca prea multa paine? Sunt intrebari care isi au raspunsul in piramida alimentara la copii, explicata pe indelete in cartea Sanatatea are gust a medicului nutritionist Mihaela Bilic, dar si pe site-ul american www.choosemyplate.gov, ce apartine Ministerului Agriculturii din SUA (USDA). 

Ce este piramida alimentara?

Cu ajutorul piramidei alimentare poti intelege mai bine cum sunt impartite alimentele pe grupe. De ce unele sunt trecute la baza piramidei, iar altele in varf? Pentru ca cele care stau la baza ar trebui consumate in cantitati mai mari fata de cele care sunt in varf.

"Nutritia adecvata, echilibrata si diversificata ramane cea mai sigura cale de a avea un copil sanatos si bine dezvoltat" (dr. Mihaela Bilic, medic nutritionist in cartea Sanatatea are gust)

De ce este piramida alimentara la copii diferita fata de cea a adultilor?
Raspunsul este simplu: copiii sunt in crestere si au alte nevoi nutritionale fata de adulti. Prima schimbare dramatica in alimentatie se petrece dupa varsta de 1 an cand se trece de la hrana specifica bebelusilor (lapte si fainoase) la mancarea consumata si de adulti.

Cresterea in greutate la copii se face cu o medie de 2-3 kg/an pana la varsta de 9-10 ani, iar in inaltime castiga 6-8 cm/an.

In perioada de crestere, copiii trebuie sa aiba o alimentatie variata, cu o diversificare mare de produse care sa permita acoperirea tuturor nevoilor nutritionale, dar si dezvoltarea gustului pentru arome si consistente diferite.
In timpul acestei perioade cruciale de evolutie, alimentatia copiilor trebuie sa contina: cu evitarea
Glucide lente (cereale, fainoase, legume, fructe) glucidelor rapide (zahar)
Grasimi mono- si polinesaturare (uleiuri, peste gras, fructe oleaginoase) grasimilor saturare (carne grasa, mezeluri)
Proteine de calitate superioara (carne slaba, peste, oua)  
Lapte si produse lactate slabe, branzeturilor concentrate (cascaval, branza topita)
Sursa: cartea "Sanatatea are gust" autor: dr. Mihaela Bilic, medic nutritionist
Ce influenteaza cresterea copiilor:
Cresterea in inaltime si in greutate este unul dintre cei mai buni indicatori ai sanatatii si nutritie copiilor.
Inaltimea si greutatea depinde de:
Istoricul familial: parintii inalti au in general copii inalti. De asemenea, parintii scunzi au, in general, copii scunzi.
Sex: baietii prescolari sunt in general mai inalti decat fetele de aceeasi varsta. Cu toate acestea, pana la pubertate, ei vor avea greutati similare.
Nutritie: o alimentatie sanatoasa este necesara pentru o crestere corespunzatoare a copilului tau
Somn: Prescolarii au nevoie de 11-14 ore de somn pe zi, inclusiv somnul de peste zi
Statusul sanatatii: bolile cronice si alte nevoi speciale pot afecta cresterea copilului. Cei care sunt des bolnavi trebuie monitorizati cu atentie de catre medicul de familie sau pediatru.
Sursa: Ministerul Agriculturii din SUA 

Piramida alimentara la copii explicata (2-6 ani)

Pentru ca piramida alimentara sa fie mai usor de aplicat in viata de zi cu zi, americanii au propus un cod al culorilor pentru fiecare grupa de alimente. In plus, au realizat si explicatii pe intelesul copiilor.
Grupa 1 (maro): Paine, cereale, orez , paste si cartofi -- 6 portii
Contin o cantitate mare de fibre. Sunt de preferat cerealele integrale.

Sfatul medicului nutritionist: Pana la 4 ani intestinul unui copil este incomplet dezvoltat, de aceea alimentatia lui nu trebuie sa contina produse bogate in fibre (cereale integrale, orez brun) pentru ca pot provoca diaree.

1 portie = 2 felii de paine / o chifla / 150 g paste gatite sau orez / 50 g cereale la micul dejun sau 75 g de musli


Grupa 2 (verde): Legume -- 3 portii
Coloreaza-ti farfuria cu legume gustoase: de la verde inchis pentru brocoli si spanac, pana la portocaliul viu al morcovilor si al cartofilor dulci.

1 portie = 75 g legume gatite / 150 g salata


Grupa 3 (rosu): Fructe -- 2 portii

Sunt deserturile de la natura! Dulci si delicioase! Ai grija ca sucul pe care-l bei sa fie 100% natural.

1 portie = un fruct mediu (o banana sau un mar sau o para) / doua fructe mici, cum sunt kiwi, prune / 5-6 lingurite de stafide, cirese, zmeura / 40 g fructe uscate, cum sunt caisele, smochinele, prunele / 75 g de fructe conservate

Grupa 4 (albastru): Lactate -- 2 portii

Laptele este o sursa de calciu. Ai nevoie de calciu pentru a avea oase puternice! Uita-te pe eticheta ca laptele sau iaurtul sa aiba un procent cat mai mic de grasime!

1 portie = 150 ml lapte / 200 g iaurt / 40 g branza

Grupa 5 (mov): Carne, peste, oua, nuci si fasole - grupa proiteinelor -- 2 portii

Alege carnea slaba de pui, curcan sau peste! Cere sa fie fiarta, la cuptor sau pe gratar. Nu prajita! Nu uita de nuci, seminte si de fasole, pentru ca si ele sunt sursa de proteine!

1 portie = 65-100 g carne gatita (pui, curcan) / 80-100 g peste / 2 oua mici / 75 g fasole gatita / 50 g nuci, alune / 35 g seminte de susan, floarea soarelui


Grasimile (galben) -- ocazional
Nu fac parte dintr-o grupa alimentara, dar unele dintre ele sunt necesare organismului. Sunt recomandate pentru consum grasimile din peste, nuci, iar ca uleiuri sa alegele, de preferinta, pe cele de porumb, de soia sau de rapita.


Notiunea de portie de mancare pentru copil

Este evident ca o portie de mancare pentru un copil este diferita de portia obisnuita a unui adult. Este clar mai mica, dar cat de mica fata de cea a parintilor, spre exemplu:
 
Portia corecta:?  
La 2-3 ani La 4-6 ani
1 portie = 1/2 din portia unui adult 1 portie = 2/3 din portia unui adult
 
Necesarul zilnic de calorii pentru copii:
 
Varsta Fete Baieti
2-3 ani 1000-1400 1000-1400
4-8 ani 1200-1800 1400-2000
9-13 ani 1600-2200 1800-2600
14-18 ani 1800-2400 2200-3200
 
Valorile minime sunt pentru copiii cu activitati fizice usoare, iar cele maxime sunt pentru cei foarte activi, care eventual practica sport.
 
Exemplu de meniu conform piramidei alimentare la copii (2-6 ani)

Dimineata (ora 9:00)
1 portie de fruct
1 portie de lactate (branzica de vaci)
1 portie de ou

Gustare (ora 11:00)
1 portie de lactate (un iaurt)


Pranz (ora 13:00)
3 portii de cereale (piure, paine)
1 portie de carne (curcan la gratar)
2 portii de legume (morcov, brocoli)

Gustare (ora 16:00)
1 portie de fruct

Cina (ora 18:00)
2 portii de cereale si 1 portie de legume
(orez cu legume)
1 portie de cereale (fidea cu lapte)
Important: Acesta este doar un exemplu de meniu, folosit ca sugestie. El nu este un meniu impus si nu trebuie aplicat strict. In plus, copilul nu trebuie fortat sa manance tot din farfurie. "Copilul decide cat de mult si din care anume vrea sa manance", explica dr. Mihaela Bilic, in cartea sa,  "Sanatatea are gust".

Articolul urmator
Tratament neșteptat prescris de un pediatru din Giurgiu pentru toxiinfecția alimentară: „Pepsi rece, apă minerală, Fanta”
Tratament neșteptat prescris de un pediatru din Giurgiu pentru toxiinfecția alimentară: „Pepsi rece, apă minerală, Fanta”

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Intoxicație alimentară pe piele: cum o recunoști și ce trebuie să faci?
    Intoxicație alimentară pe piele: cum o recunoști și ce trebuie să faci?

    Intoxicația alimentară poate apărea atunci când consumi un aliment sau o băutură care conține bacterii dăunătoare organismului. Aceste microorganisme pot produce toxine ce se...

    Este oficial! Părinții care nu plătesc pensie alimentară riscă să ajungă după gratii
    Este oficial! Părinții care nu plătesc pensie alimentară riscă să ajungă după gratii

    Este oficial! Părinții care nu plătesc pensia alimentară copiilor timp de trei luni sunt pasibili de închisoare!

    21 de elevi din Slatina au ajuns la spital cu toxiinfecție alimentară. Autoritățile fac investigații la bucătăria școlii
    21 de elevi din Slatina au ajuns la spital cu toxiinfecție alimentară. Autoritățile fac investigații la bucătăria școlii

    Anchetă derulată de autorități la o școală din Olt după ce mai mulți elevi au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecţie alimentară severă.

    Până la ce vârstă și în ce condiții trebuie plătită pensia alimentară a unui copil?
    Până la ce vârstă și în ce condiții trebuie plătită pensia alimentară a unui copil?

    Pensia alimentară reprezintă dreptul financiar al copilului în urma divorțului părinților și poate fi un subiect destul de sensibil pentru toate părțile implicate. Dat fiind...

    Fostul meu soț refuză să plătească pensie alimentară, dar are cont pe OnlyFans
    Fostul meu soț refuză să plătească pensie alimentară, dar are cont pe OnlyFans

    Să fii mamă singură nu este deloc la îndemână, cu atât mai mult cu cât tatăl copilului tău nu își asumă nicio răspundere în susținerea acestuia....

    A devenit mamă în urma unui abuz și acum trebuie să-i plătească pensie alimentară agresorului
    A devenit mamă în urma unui abuz și acum trebuie să-i plătească pensie alimentară agresorului

    O femeie din SUA trece prin clipe de coșmar după ce a aflat că trebuie să-i plătească pensie alimentară celui care a abuzat-o sexual în urmă cu 17 ani. Parcurge cu atenție...

    Alertă alimentară! Fructe și legume pline de pesticide pe rafturile din România
    Alertă alimentară! Fructe și legume pline de pesticide pe rafturile din România

    Experții APC au realizat o interogare pentru pesticidul prochloraz din legumele/fructele importate din Turcia și comercializate în România, respectiv Bulgaria, în primele...

    Alertă alimentară în România! Mai multe sortimente de ciocolată Kinder au fost retrase de pe piață
    Alertă alimentară în România! Mai multe sortimente de ciocolată Kinder au fost retrase de pe piață

    Atenție, părinți! Mai multe produse Kinder au fost retrase de la vânzare din mai multe supermarketuri și hypermarketuri din România, din cauza unor suspiciuni de salmonella....

    © 2024 Qbebe