După 25 de ani în care mi-am hrănit familia zilnic, de azi nu voi mai găti deloc

După 25 de ani în care mi-am hrănit familia zilnic, de azi nu voi mai găti deloc

Bianca Geica - Redactor Senior

„Cuibul” meu este oficial gol. După câteva agitații de ultim moment (câte plante suculente poți înghesui într-o valiză, nu împacheta un blender mai greu decât o stea neutronică, chestii de genul ăsta), ultimul pui și-a luat zborul. Am rămas doar noi doi, iar asta înseamnă un singur lucru. Nu nuditate (sunt 14 grade Celsius în casă acum), ci fârșitul gătitului! După 25 de ani în care mi-am hrănit familia zilnic, de azi nu voi mai găti deloc! De acum încolo în această casă se va mânca doar pâine prăjită, în fața televizorului!

În trecut obișnuiam să fiu îngrozită de ceea ce tatăl meu oferea de mâncare atunci când îl vizitam pe neașteptate: trei mere din grădină, un pumn de semințe de floarea-soarelui și un pachet de biscuiți digestivi, acesta din urmă prezentat cu mândrie ca un răsfăț decadent. Acum mi se pare aspirațional!

Și nu mâncarea e problema. Îmi place să mănânc! Dar m-am săturat de gătit și de corvoada subsidiară de a decide ce să gătesc!

De peste 25 de ani hrănesc zilnic atât pe alții, cât și pe mine. Sun specialistă atât în piureuri pentru bebeluși, cât și în burritos! Vă rog să nu vă închipuiți că sunt supărată pe niște copii-bărbați care se așteptau să fie hrăniți la fiecare masă. Ei ar fi gătit cu plăcere, dar eu sunt o gurmandă pretențioasă și o persoană căreia îi place să controleze totul, cu păreri despre orice, de la formele pastelor (interzis fusilli) până la tipul de piper cumpărat. Trebuia să fiu eu cea care se ocupa de tot, pentru că altfel deveneam insuportabilă.

Imagine decupată a unei femei în șorț care toarnă ulei în tigaie în timp ce stă lângă aragaz.

M-am săturat să îi satur pe alții! M-am săturat să mă satur inclusiv pe mine!

Câte săptămâni din viața mea prețioasă am petrecut uitându-mă la un frigider plin care, în mod inexplicabil, pare incapabil să procure o masă? Sau tăind și prăjind ceapă. Sau curățând usturoiul de acele foițe mici, care la cel mai mic curent ajung să plutească peste tot. Un sondaj din 2019 a arătat că 51% dintre oameni sunt dispuși să petreacă până la 30 de minute pentru a găti în timpul săptămânii, iar 43% până la o oră. Chiar dacă vă limitați la 30 de minute și scădeți weekend-urile, asta înseamnă 130 de ore pe an petrecute în bucătărie. Dacă ați face acest lucru timp de 50 de ani, ar însemna 6.500 de ore - aproximativ nouă luni. Eu nu am reușit niciodată să gătesc ceva atât de repede (în 30 de minute), poate doar dacă voiam să fierb ouă după rețetele lui Jamie Oliver!

Știu că oamenilor le place să gătească. Unii chiar se bucură de gospodării ca a noastră, în care, în cea mai mare parte a ultimelor două decenii, a existat cel puțin un vegetarian, cineva care ura legumele gătite și alții care nu mâncau ouă, brânză sau piure de cartofi. Acei oameni o văd ca pe o provocare distractivă și hrănitoare mai degrabă decât ca pe o diagramă Venn concepută de Satana.

Dar eu nu, iar lockdown-urile succesive, în timpul cărora nimeni nu mânca nicăieri decât acasă, iar un frigider plin dimineața era gol până la ora cinei, m-au făcut să trec de la jăratic la răzvrătit. Nu mi-a mai păsat unde se ducea piperul: Eram gata să mă alătur acelei pături de populație, definite în mod șubred, dar mult deplânse, care își petrece mai mult timp uitându-se la bucătarii de la televizor decât gătind. 

Mă voi plictisi, în cele din urmă? Sigur că da! Dar momentan există o libertate amețitoare în a trăi doar cu bourbon și alune pentru o vreme.

Totuși, nu regret anii în care am gătit!

Toți acei ani în care am gătit au fost un act de iubire. O iubire ineptă, blestemată, prea condimentată, dar iubire!

Suprasolicitată și în pană de idei, l-am rugat pe fiul meu să pregătească cina săptămâna trecută. Lucrând în camera de la etaj, puteam să simt mirosul de usturoi, ceapă, roșii; auzeam zgomotul și agitația cuiva care își dedica timpul și efortul pentru a mă hrăni. M-am simțit bine; mă bucur că i-am oferit asta. Dar există și alte moduri de a-ți arăta dragostea, am auzit și sunt gata să le încerc.

Citește și:

Surse foto: istockphoto.com

Surse articol: Articol tradus și adaptat după materialul „After 25 years of feeding other people I’ve had enough of cooking – from now on it is toast in front of the telly” scris de Emma Beddington pentru The Guardian.

Articolul urmator
Scrisoare pentru copilul meu, pe care nu-l voi mai putea ține în brațe niciodată
Scrisoare pentru copilul meu, pe care nu-l voi mai putea ține în brațe niciodată

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    O mamă a adus pe lume prima fetiță din familia soțului ei, după mai bine de 130 de ani în care s-au născut doar băieți
    O mamă a adus pe lume prima fetiță din familia soțului ei, după mai bine de 130 de ani în care s-au născut doar băieți

    Anumite cupluri își doresc mai mult să aibă o fată, în timp ce altele ar prefera mai degrabă un băiat. Ce se întâmplă însă când în familia...

    „Am șase copii sub șase ani și consider că familia mea nu este întregită. O să mă opresc din făcut copii când voi simți”
    „Am șase copii sub șase ani și consider că familia mea nu este întregită. O să mă opresc din făcut copii când voi simți”

    În ciuda provocărilor pe care le au de înfruntat zi de zi, anumite femei susțin că se simt cu adevărat împlinite abia când ajung să aibă mulți copii. Printre...

    Un băiețel de 5 ani a murit în Antalya după ce s-a înecat în piscină, la hotelul unde era cazat cu familia
    Un băiețel de 5 ani a murit în Antalya după ce s-a înecat în piscină, la hotelul unde era cazat cu familia

    Vacanță de peste hotare încheiată cu o tragedie pentru o familie de români. Un băiețel de 5 ani a murit înecat în piscina de la un hotel din Antalya, unde era...

    Este ultima lună în care voi încerca să mai rămân însărcinată...
    Este ultima lună în care voi încerca să mai rămân însărcinată...

    O femeie încearcă de mult timp să rămână însărcinată cu al treilea copil, însă nu reușește. Aceasta este ultima lună în care va încerca din...

    Are 22 de copii la...26 de ani! "Nu mă voi opri până nu voi avea 100 de copii împreună cu soțul meu"
    Are 22 de copii la...26 de ani! "Nu mă voi opri până nu voi avea 100 de copii împreună cu soțul meu"

    La doar 26 de ani, o femeie de origine rusă are 22 de copii! Cheltuie 4000 de lire săptămânal pe scutece și lapte praf și 67000 de lire pe an pe cele 16 bone angajate de soțul...

    O femeie însărcinată a salvat mai multe vieți după ce familia a acceptat să îi doneze organele
    O femeie însărcinată a salvat mai multe vieți după ce familia a acceptat să îi doneze organele

    O tânără însărcinată din Iași a dat o șansă la viață mai multor persoane, printre care și un copil, după ce familia a fost de acord să-i doneze organele. Aceasta avea...

    "De azi, puiul meu nu mai poate alerga." Ajutorul cerut de o mamă pentru fetița ei bolnavă de cancer, care a rămas fără un picior
    "De azi, puiul meu nu mai poate alerga." Ajutorul cerut de o mamă pentru fetița ei bolnavă de cancer, care a rămas fără un picior

    Durere, neputință, frustrare ... toate aceste sentimente destramă sufletul unei mame care cere disperată ajutor pentru fiica ei de numai 7 anișori care a primit un diagnostic crunt:...

    Micuțul erou de 2 ani: cum și-a salvat familia care era să ardă de vie
    Micuțul erou de 2 ani: cum și-a salvat familia care era să ardă de vie

    Curajosul familiei! Un băiețel de doar 2 ani, din Texas, și-a salvat familia de la moarte, în timpul unui incendiu. „Mami, e foarte cald! E cald, mami!”, a țipat cel...

    © 2024 Qbebe