Ce se intampla in creier cand apare senzatia de foame?

Irina Olteanu - Redactor Senior

Poate multi dintre voi ati remarcat faptul ca foamea nu se manifesta doar pe plan fizic, prin senzatia caracteristica la nivel abdominal, ci si pe plan psihic, fiind de multe ori asociata cu o irascibilitate crescuta (proasta dispozitie si temperament vulcanic). Din ce motiv se intampla acest lucru si ce pot face atat adultii cat si copiii veti afla in continuare alaturi de doamna nutritionist dietetician Luisa Florea.

Ce se intampla cand apare foamea?

Carbohidratii, proteinele si grasimile din alimente sunt descompuse in zaharuri simple (cum este glucoza), aminoacizi si acizi grasi liberi. Aceste nutrimente intra in fluxul sanguin de unde sunt distribuite la oragane si tesuturi si folosite pentru energie. Pe masura ce trece timpul dupa ultima masa, cantitatea acestor nutrimente din sange incepe sa scada, iar daca nivelele glicemiei sunt prea reduse, creierul percepe totul ca pe o situatie ce prejudiciaza viata (e dependent de glucoza pentru a functiona).

Prin urmare, puteti oberva concret aceasta dependenta, lucrurile marunte devenind extrem de dificile cand va este foame si scade nivelul de glucoza, fiind redusa concentrarea si aparand greseli banale; uneori si cuvintele devin confuze sau neclare. Un alt aspect care este ingreunat implica relatiile sociale care sunt tensionate; desi va puteti abtine fata de persoane importante, presiunea este descatusata fata de prieteni si familie.

Doamna Luisa Florea, Nutritionist Dietetician si vicepresedintele Clubului Sportiv SanoSport, www.nutritionistdietetician.ro ne ofera urmatoarele informatii: 

"Senzatia de foame apare dupa absorbtia completa a nutrientilor continuti intr-o masa (proteine, glucide, lipide).medic O masa necesita in medie 4 ore pentru absorbtie completa in functie de continutul acesteia. De exemplu, daca mancati un covrig sau o ciocolata, senzatia de foame va aparea la cel mult 2 ore dupa masa, datorita continutului in glucide cu absorbtie rapida. In schimb, daca mancati omleta cu branza, salata de legume si paine integrala, senzatia de foame va aparea abia dupa 4-5 ore. La nivelul organismului, senzatia de foame apare ca urmare a scaderii zaharului din sange (glicemia) dupa absorbtia completa a tuturor nutrientilor. Glucoza este deosebit de importanta, in special pentru creier. Aceasta reprezinta combustibilul necesar unei bune functionari a organismului. Se spune ca un adult sanatos poate rezista 7 saptamani fara hrana, 7 zile fara apa si 7 minute fara aer. Mecanismele de supravietuire ale corpului uman sunt deosebit de complexe."

foame

Explicatie medicala

Cu exceptia modificarii concentratiei de glucoza, apare un raspuns in mecanismul de contrareglare al glucozei; cand glicemia scade pana la un anumit prag, creierul transmite instructiuni catre mai multe organe din corp pentru a sintetiza si elibera hormoni care cresc cantitatea de glucoza din sange. Cei patru hormoni cu efect de contrareglare a glucozei sunt: hormonul de crestere ce provine de la glanda pituitara (in profunzimea creierului), glucagonul (pancreas), adrenalina si cortizolul (glandele adrenale), ultimii doi fiind eliberati in situatii de stres, nu doar la scaderea glicemiei. Adrenalina este produsa ca raspuns la o senzatie de panica (vezi, auzi sau gandesti ceva ce iti ameninta siguranta), aparand strigatul de furie ca raspuns in fata unei alte persoane.

Atat furia cat si foamea sunt controlate de gene comune, produsul unei asemenea gene fiind neuropeptida Y, o substanta naturala eliberata in creier cand apare foamea; ea stimuleaza hranirea vorace prin actionarea asupra a unei varietati de receptori din creier, inclusiv asupra celui denumit receptor Y1. In afara de controlul senzatiei de foame, neuropeptida Y si receptorul Y1 regleaza si furia sau agresiunea. Persoanele cu nivele mari ale neuropeptidei Y in lichidul cefalorahidian tind sa manifeste nivele mari de agresiune/impulsivitate.

Doamna Luisa Florea, Nutritionist Dietetician si vicepresedintele Clubului medicSportiv SanoSport, www.nutritionistdietetician.ro ne completeaza cu urmatoarele informatii:  

"Scaderea glicemiei apare atunci cand o persoana este privata de ingestia de alimente timp de mai multe ore sau dupa absorbtia completa in urma unei mese. Printre simptomele hipoglicemiei usoare se numara greata, senzatia imperioasa de foame, iritabilitate, neliniste, tremuraturi. Hipoglicemia medie este insotita de schimbari ale dispozitiei, precum iritabilitatea, anxietatea, nelinistea, furia. De asemenea, persoanele in cauza se pot confrunta cu tulburari de vedere, incapacitate de concentrare, dificultate de gandire, confuzie, limbaj incoerent. In cazurile severe, avem de-a face cu pierderea constientei, coma sau convulsii. In general, un individ sanatos nu prezinta simptome vizibile in hipoglicemia medie sau severa. In cazul in care recunoasteti unele dintre manifestarile mentionate mai sus, adresati-va medicului dvs."

foame 

Furia este fara indoiala un mecanism de supravietuire care a servit si oamenilor si animalelor: daca organismele infometate ar fi asteptat si le-ar fi lasat pe altele sa manance inaintea lor, specia lor s-ar fi stins. Nu trebuie sa uitam si de rolul factorilor psihosociali; de exemplu, cultura influenteaza daca exprimati agresiunea verbala in mod direct sau indirect.

Foamea la copii

Este important mai ales pentru copii sa inteleaga senzatia de foame si motivele pentru care mancam. Dr. Meg Meeker si-a concentrat atentia pe foamea resimtita de copiii mai plinuti care au intrat in viata cu o greutate normala, insa au luat in greutate pentru ca nu au facut suficienta miscare si au urmat obiceiuri alimentare precare. Unii pot sa scape de surplusul ponderal, altii nu; exista insa factori fizici sau biologici care contribuie suplimentar, iar asemanarea este ca toti vor experimenta o senzatie de foame si au nevoie sa ii ajutati sa o gestioneze. In plus, este importanta validarea simptomelor fizice deoarece trebuie sa invete sa inteleaga si sa raspunda corespunzator: fie sa o ingnore, fie sa o accepte.

foame

Retineti ca majoritatea copiilor vor simti foame intreaga zi; daca o percep ca o problema, obisnuiti-i cu ea, mai ales cand se confrunta cu probleme de greutate. Pot astepta pana la pranz/cina. Insa daca cei mici isi exprima sentimentele/senzatiile si voi le invalidati, nu este in regula deoarece ii puteti determina sa nu se increada in propriul corp. Reglarea emotiilor este extrem de importanta pentru o viata reusita, in special in situatii stresante. Restrictionarea aportului alimentar nu reprezinta o solutie durabila si nu-i invata pe copii cum sa-si asculte corpul si senzatiile. Ei pot sa se ascunda sau sa minta si tot se vor ingrasa tocmai pentru ca le interziceti (se vor gandi numai la mancare). Insa daca le acordati atentie si ii implicati in diverse activitati, puteti intelege daca simt sau nu foame. Poate fi de ajutor si explicatia legata de modul in care functioneaza digestia sau pur si simplu o hidratare suplimentara (foamea asunde deseori o senzatie de sete). Sugerati-le dupa o perioada de timp de la masa un fruct, o leguma sau oleaginoase; puteti intocmi impreuna o lista de gustari, stabilind tipurile si cantitatile fiecareia in parte. Astfel, cei mici se vor simti implicati si se vor bucura ca detin un oarecare control asupra propriei alimentatii. O asemanare a corpului cu un vehicul care-i va propulsa in viitor ii poate ajuta sa inteleaga importanta ingrijirii sale. Nu in ultimul rand, nu uitati de propriul exemplu, care este cel mai important pentru cei mici.

Doamna Luisa Florea, Nutritionist Dietetician si vicepresedintele Clubului medicSportiv SanoSport, www.nutritionistdietetician.ro ne completeaza cu urmatoarele informatii: 

"Copiii sunt mult mai conectati la nevoile lor primare decat adultii. Acestia au o toleranta mai scazuta la frustrare decat adultii. Comunicarea nevoilor se face prompt, pe masura ce acestea apar si se insista pana cand sunt satisfacute, apeland la plans, tipete sau alte comportamente. Spre deosebire de adulti, copiii depind de persoana care ii are in grija. In lipsa satisfacerii nevoilor primare (adapost, hrana, apa) manifestarile sunt mai intense decat la adult. " 

Citeste si:

Totul despre cum percep si cum se manifesta senzatia de foame la copii

Copilul meu nu vrea sa manance!

Gestionarea senzatiei de foame

Prima solutie la indemana este desigur sa mancati ceva. Insa trebuie subliniat ca, desi tentatia este sa apelati la ciocolata sau chips-uri, alimentele junk food cresc nivelele de glucoza in mod exagerat si apoi le scad brusc, ramanand si mai infometati. Optati prin urmare pentru alimente bogate in nutrimente, naturale, care va ajuta la potolirea foamei, fara exces de calorii. Este indicat sa mancati imediat cum simtiti foamea, daca este posibil. Daca nu se poate, este bine sa stiti ca in lipsa alimentelor corpul incepe sa descompuna propriile rezerve de grasime pentru a obtine energie, rezultand cetone; ele pot tine foamea sub control deoarece creierul le va folosi in locul glucozei. Si retineti ca situatiile delicate trebuie gestionate dupa ce mancati.

Multumim doamnei Luisa Florea pentru ajutorul acordat in realizarea articolului

Surse: 

www.iflscience.com; www.yourmindyourbody.org; www.brightonyourhealth.com; http://kidshealth.org

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Pe măsură ce tot mai multe persoane suferă de foame şi malnutriţia persistă, atingerea obiectivului „ZERO FOAME” până în 2030 este pusă la îndoială, conform unui raport ONU
    Pe măsură ce tot mai multe persoane suferă de foame şi malnutriţia persistă, atingerea obiectivului „ZERO FOAME” până în 2030 este pusă la îndoială, conform unui raport ONU

    Tot mai multe persoane suferă de foame, conform unui studiu anual realizat de Organizaţia Naţiunilor Unite (ONU). Zeci de milioane de persoane au intrat în rândul celor cu...

    Ce se intampla in creierul tau cand renunti la zahar
    Ce se intampla in creierul tau cand renunti la zahar

    In neurostiinta, hrana este ceea ce specialistii numesc "recompensa naturala". Pentru ca noi sa supravietuim ca specie, indeplinirea nevoilor de baza precum foamea, setea sau impulsurile...

    STUDIU: bebelușii știu când adulții îi imită. Ce se întâmplă în mintea lor când realizează acest lucru
    STUDIU: bebelușii știu când adulții îi imită. Ce se întâmplă în mintea lor când realizează acest lucru

    Atunci când ne jucăm cu puiuții noștri și îi imităm, se pare că ei recepționează foarte bine mesajul și sunt absolut conștienți de ceea ce se întâmplă. Un...

    Ce se întâmplă când o asistentă de la neonatologie naște? Devine mama anului când își consultă propriul nou-născut
    Ce se întâmplă când o asistentă de la neonatologie naște? Devine mama anului când își consultă propriul nou-născut

    Curajul unei mămici a făcut înconjurul lumii! Un fotograf a surprins cel mai incredibil moment al nașterii, când o asistentă de la neonatologie, care a născut, a decis ca...

    Când apare măseaua de minte la copii și de ce este atât de dureros procesul
    Când apare măseaua de minte la copii și de ce este atât de dureros procesul

    Măseaua de minte la copii și adulți necesită o atenție mai specială față de ceilalți dinți. Ea are o poziție dificilă, nu se curăță bine și poate deteriora dinții din...

    Un băiețel de 2 ani, operat pe creier, primește cadou un cățeluș cu aceeași afecțiune ca și el
    Un băiețel de 2 ani, operat pe creier, primește cadou un cățeluș cu aceeași afecțiune ca și el

    Este demonstrat științific faptul că animalele de companie ne fac mai fericiți. Interacțiunea cu un animal de companie sporește producția de serotonină și dopamină și ne ajute să...

    Ce se întâmplă în creierul copilului când mănâncă zahăr. Toți părinții trebuie să știe asta!
    Ce se întâmplă în creierul copilului când mănâncă zahăr. Toți părinții trebuie să știe asta!

    Dacă până acum nu erai pe deplin convinsă de cât de nociv este zahărul pentru copilul tău, parcurge și articolul de mai jos. Vei afla că un consum constant de alimente cu...

    Mami, ajută-mă! Nu vreau să mint. Simt că hrănesc o pată neagră din creier cu broccoli stricat
    Mami, ajută-mă! Nu vreau să mint. Simt că hrănesc o pată neagră din creier cu broccoli stricat

    Încă o zi, încă o lecție de viață de la propria mea fiică. Are doar 10 ani, dar vede lucrurile uneori atât de fresh și cu o maturitate atât de transparentă...

    © 2022 Qbebe