De ce nu este bine să ținem ouăle în ușa frigiderului. Explicația specialiștilor

Bianca Petcu - Redactor Senior

Ouăle sunt un aliment foarte important din alimentația celor mai mulți dintre noi. Cu toate acestea, pe cât de gustoase sunt, pe atât de periculoase pot deveni, atunci când nu sunt păstrate în condiții optime.

Ouăle sunt alimente poroase, lucru care permite aerului să ajungă în interiorul lor și să le degradeze cu ușurință. Este foarte important ca ouăle să fie păstrate la temperaturi sub 20 de grade celsius, pentru a putea fi consumate în condiții de siguranță. Cei mai mulți dintre noi le păstrăm în frigider, cu precădere în recipientul așezat pe ușa acestuia. Experții avertizează că procedăm greșit!

depozitare oua

Ca urmare a faptului că ușa frigiderului este deschisă în mod constant, temperatura la nivelul acesteia este fluctuantă, iar o temperatură fluctuantă nu face decât să deterioreze ouăle mult mai rapid. Se recomandă ca ouăle să fie păstrate în compartimentul cel mai rece al frigiderului, însă nicidecum pe ușă!

O mulțime de experți au studiat de-a lungul timpului modalitatea de a păstra ouăle proaspete pentru cât mai mult timp iar concluzia tuturor a fost aceeași: frigiderul. Mai nou, s-a descoperit și modalitatea cea mai bună de a păstra ouăle în frigider: Vlatka Lake, managerul de marketing al companiei Space Station a declarat: „Ouăle nu se depozitează niciodată pe ușa frigidrului, cu precădere în recipientele destinate lor. Ouăle se vor păstra în cutia de carton în care se cumpără, însă pe rafturile frigiderului, nu pe ușă!”.

La părerea acestuia au aderat mulți alți specialiști, incluzând-o pe Sara Benwell, editor al revistei „Good Housekeeping”, care explică: „Dacă vă țineți ouăle depozitate pe ușa frigiderului, poate ați vrea să reconsiderați această alegere. Ușa frigiderului este, practic, cel mai „călduros” loc din frigider, iar ouăle au nevoie de un loc extrem de răcoros pentru a fi depozitate în condiții optime. Ouăle sunt ideale atunci când se află la o temperatură constantă, iar pe această cale vă recomandăm raftul mijlociu al frigiderului”, mai adaugă Sara.

Experții nu recomandă nici depozitarea laptelui pe ușa frigiderului, din același motiv: temperatura este mai scăzută, apar fluctuații și se va strica mai rapid. Păcat, știm, chiar păreau a fi locurile ideale pentru a depozita aceste alimente.

Pentru a verifica prospețimea lor, le puteți ține îndreptate către lumină: dacă se observă gălbenușul, atunci sunt proaspete. Se mai pot agita, iar dacă se aude zgomot, înseamnă că s-au învechit sau se poate face clasicul test al apei: ouăle care plutesc, sunt vechi!

Sursa: a1.ro, goodhousekeeping.com, rd.com

Surse foto: istockphoto.com

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    De ce țin bebelușii pumnii strânși: explicația specialiștilor
    De ce țin bebelușii pumnii strânși: explicația specialiștilor

    Un copil vine pe lume cu numeroase reflexe, esențiale pentru a supraviețui. Ele sunt o dovadă a faptului că sistemul său nervos și creierul funcționează normal. Întrucât...

    Copiii mai mici de 2 ani NU au voie să mănânce cireșe. Explicația specialiștilor
    Copiii mai mici de 2 ani NU au voie să mănânce cireșe. Explicația specialiștilor

    Deși sunt pline de nutrienți valoroși, sunt de ajutor pentru hidratare și sunt foarte gustoase, cireșele nu sunt adecvate să fie consumate la orice vârstă. De exemplu,...

    Dr. Mihai Craiu: „Este absurd să ținem școlile închise dacă sunt terasele și magazinele deschise!"
    Dr. Mihai Craiu: „Este absurd să ținem școlile închise dacă sunt terasele și magazinele deschise!"

    Multă lume se întreabă ce se va întâmpla cu elevii și dacă se vor redeschide școlile sau nu. Cu toate acestea, dacă Mall-urile și restaurantele sunt deschise, atunci...

    3 sibieni s-au reinfectat cu Covid-19. Care este explicația Ministrului Sănătății
    3 sibieni s-au reinfectat cu Covid-19. Care este explicația Ministrului Sănătății

    Trei persoane din Sibiu s-au reinfectat cu noul coronavirus, după ce au fost declarate vindecate. Care este explicația?

    Și-a injectat fetița de doar opt ani cu botox. Care este explicația mamei?
    Și-a injectat fetița de doar opt ani cu botox. Care este explicația mamei?

    Când credeai că le-ai văzut pe toate, Facebook-ul îți aduce în feed încă o știre absolut halucinantă. O mamă din SUA și-a injectat fetița de doar 8 ani cu...

    Infertilitatea de cauză necunoscută: Care este explicația?
    Infertilitatea de cauză necunoscută: Care este explicația?

    „Vizitez în mod regulat medicul ginecolog, sunt bine, dar sarcina întârzie să apară. Ce este în neregulă cu mine?” – am auzit aсeastă...

    Localitatea din România cu cei mai mulți gemeni și tripleți. Care este explicația?
    Localitatea din România cu cei mai mulți gemeni și tripleți. Care este explicația?

    În 2020 România a înregistrat cea mai mică rată a natalității din istoria sa. Potrivit ultimelor statistici, anul trecut s-au născut puțin peste 170.000 de copii, cel...

    S-au născut la o distanță de 7 ani, dar sunt TRIPLEȚI! Care este explicația
    S-au născut la o distanță de 7 ani, dar sunt TRIPLEȚI! Care este explicația

    Deși sunt tripleți, diferența de vârstă dintre ei este de 7 ani! Chiar și așa, cei trei copii sunt identici și au o legătură aparte. Află cum a fost posibil că niște...

    © 2022 Qbebe