Ghid de ingrijire a nasului E-book gratuit

De ce nu este bine să ținem ouăle în ușa frigiderului. Explicația specialiștilor

Ouăle sunt un aliment foarte important din alimentația celor mai mulți dintre noi. Cu toate acestea, pe cât de gustoase sunt, pe atât de periculoase pot deveni, atunci când nu sunt păstrate în condiții optime.

Ouăle sunt alimente poroase, lucru care permite aerului să ajungă în interiorul lor și să le degradeze cu ușurință. Este foarte important ca ouăle să fie păstrate la temperaturi sub 20 de grade celsius, pentru a putea fi consumate în condiții de siguranță. Cei mai mulți dintre noi le păstrăm în frigider, cu precădere în recipientul așezat pe ușa acestuia. Experții avertizează că procedăm greșit!

depozitare oua

Ca urmare a faptului că ușa frigiderului este deschisă în mod constant, temperatura la nivelul acesteia este fluctuantă, iar o temperatură fluctuantă nu face decât să deterioreze ouăle mult mai rapid. Se recomandă ca ouăle să fie păstrate în compartimentul cel mai rece al frigiderului, însă nicidecum pe ușă!

O mulțime de experți au studiat de-a lungul timpului modalitatea de a păstra ouăle proaspete pentru cât mai mult timp iar concluzia tuturor a fost aceeași: frigiderul. Mai nou, s-a descoperit și modalitatea cea mai bună de a păstra ouăle în frigider: Vlatka Lake, managerul de marketing al companiei Space Station a declarat: „Ouăle nu se depozitează niciodată pe ușa frigidrului, cu precădere în recipientele destinate lor. Ouăle se vor păstra în cutia de carton în care se cumpără, însă pe rafturile frigiderului, nu pe ușă!”.

La părerea acestuia au aderat mulți alți specialiști, incluzând-o pe Sara Benwell, editor al revistei „Good Housekeeping”, care explică: „Dacă vă țineți ouăle depozitate pe ușa frigiderului, poate ați vrea să reconsiderați această alegere. Ușa frigiderului este, practic, cel mai „călduros” loc din frigider, iar ouăle au nevoie de un loc extrem de răcoros pentru a fi depozitate în condiții optime. Ouăle sunt ideale atunci când se află la o temperatură constantă, iar pe această cale vă recomandăm raftul mijlociu al frigiderului”, mai adaugă Sara.

Experții nu recomandă nici depozitarea laptelui pe ușa frigiderului, din același motiv: temperatura este mai scăzută, apar fluctuații și se va strica mai rapid. Păcat, știm, chiar păreau a fi locurile ideale pentru a depozita aceste alimente.

Pentru a verifica prospețimea lor, le puteți ține îndreptate către lumină: dacă se observă gălbenușul, atunci sunt proaspete. Se mai pot agita, iar dacă se aude zgomot, înseamnă că s-au învechit sau se poate face clasicul test al apei: ouăle care plutesc, sunt vechi!

Sursa: a1.ro, goodhousekeeping.com, rd.com

Cum combini sănătos ouăle în alimentație

Surse foto: istockphoto.com

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Copiii nu ar trebui să învețe să citească mai devreme de 6 ani! Explicația specialiștilor!
    Copiii nu ar trebui să învețe să citească mai devreme de 6 ani! Explicația specialiștilor!

    După mai multe cercetări efectuate de-a lungul timpului, oamenii de știință au ajuns la concluzia că nu este recomandat ca un copil să învețe să citească de la o...

    Dr. Mihai Craiu: „Este absurd să ținem școlile închise dacă sunt terasele și magazinele deschise!"
    Dr. Mihai Craiu: „Este absurd să ținem școlile închise dacă sunt terasele și magazinele deschise!"

    Multă lume se întreabă ce se va întâmpla cu elevii și dacă se vor redeschide școlile sau nu. Cu toate acestea, dacă Mall-urile și restaurantele sunt deschise, atunci...

    3 sibieni s-au reinfectat cu Covid-19. Care este explicația Ministrului Sănătății
    3 sibieni s-au reinfectat cu Covid-19. Care este explicația Ministrului Sănătății

    Trei persoane din Sibiu s-au reinfectat cu noul coronavirus, după ce au fost declarate vindecate. Care este explicația?

    Infertilitatea nu este o boală! Uite cum reușești să rămâi însărcinată cu ajutorul specialiştilor de la IVF Zlin
    Infertilitatea nu este o boală! Uite cum reușești să rămâi însărcinată cu ajutorul specialiştilor de la IVF Zlin

    Infertilitatea este o problemă ce afectează femeile pe mai multe planuri, atât fizic, cât și psihic. Imposibilitatea de a aduce un copil pe lume este privită ca o condamnare...

    Ouăle vopsite: când se vopsesc și cât timp se fierb
    Ouăle vopsite: când se vopsesc și cât timp se fierb

    Cea mai mare, mai însemnată și mai frumoasă sărbătoare creștină este Sărbătoarea Paștilor. Toți credincioșii o așteaptă cu mare drag și cu bucurie în suflete și...

    APC: Ouăle sunt considerate extra proaspete în primele 9 zile de la data ouatului!
    APC: Ouăle sunt considerate extra proaspete în primele 9 zile de la data ouatului!

    Studiul privind calitatea ouălor face parte din Campania Națională de Informare și Educare: "Să învățăm să înțelegem eticheta!". Prin această campanie,...

    Cum ținem corect copilul în brațe: sfaturi de la specialist
    Cum ținem corect copilul în brațe: sfaturi de la specialist

    Regula de aur care trebuie respectată pentru a ține corect copilul în brațe presupune ca bărbia sa să nu se afle îndreptată în piept și poziția în care se...

    © 2019 Qbebe