Culinarby
Qbebe

Gogosi de cartofi umplute cu carne tocata

Ileana Gheorghe

Gogosile de cartofi umplute cu carne tocata sunt un aperitiv pe cat de simplu pe atat de deosebit, care sigur va incanta pe oricine le va degusta. Acest preparat este inspirat din bucataria cubaneza, unde poarta denumirea de Papas Rellenas. Exista mai multe variante de preparare a lor, noi ti le vom prezenta pe toate, tu ramane sa alegi ce este mai potrivit pentru tine, copilul tau si pentru intreaga ta familie.

Gogosi de cartofi umplute cu carne tocata
Timp preparare Timp preparare:
45 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Feluri de mancare, Carne tocata, Finger Food, La cuptor, La foc, Carne, Legume, Cartofi, Chiftele, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Deosebite, Cartofi fierti
Ingrediente Ingrediente principale:
cartofi, carne tocata

Ingrediente pentru gogosi de cartofi umplute cu carne tocata:

4 cartofi mari 
1 lingura de lapte   
1 lingurita de sare 
2 oua, 2-3 lingurite de pesmet - optional 
400 g de carne tocata (porc, vita, pasare) 
1 ceapa
2 catei de usturoi 
1 ardei gras  
2 linguri de bulion  
ulei

Cum prepari gogosi de cartofi umplute cu carne tocata:

Spala si curata cartofii. Taie-i in cuburi si pune-i la fiert. Cand s-au fiert - nu prea tare - paseaza-i bine, amesteca-i cu ouale batute, cu putina sare.Daca amestecul ti se pare prea moale adauga putin pesmet.

Toaca ceapa, ardeiul, amestec-le cu carnea tocata si pune-o la cuptorul incins pentru 30 de minute sau prajeste-o in tigaie. 

Construieste gogosele rotunde, in care pui amestecul de carne tocata.

De aici ai mai multe variante. Prima este sa fierbi pentru 5 minute gogosile. 

Cea de-a doua varianta este sa le prajesti in ulei incins, intr-o tigaie, cu ulei cat sa le acopere. Le poti face ca pe snitele, dand gogosile prin pesmet amestecat cu faina si apoi prin oua batute. 

Ultima varianta pe care ti-o propunem este sa le pui intr-o tava unsa cu ulei sau pe hartie de copt si sa le lasi la copt la 200 de grade Celsius pentru 20 de minute, insa trebuie sa le intorci la 10 minute. Si este posibil sa isi piarda forma perfect rotunda. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.5 (27)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Îmi cresc copilul vegan, dar îl las să mănânce și gogoși. Cei din jur spun că va ajunge să aibă tulburări alimentare
    Îmi cresc copilul vegan, dar îl las să mănânce și gogoși. Cei din jur spun că va ajunge să aibă tulburări alimentare

    Despre dieta vegană în rândul copiilor, părerile sunt împărțite. În timp ce unii specialiști consideră că nu este deloc o idee bună să privăm organismele...

    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul
    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul

    Te-ai întrebat vreodată de ce sunt atât de puțini bărbați vegetarieni? Ei bine, un studiu recent dezvăluie motivul: bărbații au tendința să consume mai multe carne...

    7 adevăruri despre carne pe care nutriționiștii vor să le știi înainte să înceapă sărbătorile
    7 adevăruri despre carne pe care nutriționiștii vor să le știi înainte să înceapă sărbătorile

    Carnea este unul dintre cele mai versatile alimente și de aceea este prezentă adesea în meniul de fiecare zi. Cu atât mai mult de sărbători, când vrei să le oferi...

    Citește asta înainte să cumperi carne de miel
    Citește asta înainte să cumperi carne de miel

    Asociația Pro Consumatori, singura organizație de utilitate publică, singura organizație de consumatori din România membră a Organizatiei Europene a Consumatorilor (BEUC), singura...

    Cât de bine este consumăm carne de miel?
    Cât de bine este consumăm carne de miel?

    Ovis aries sună cunoscut? Nu chiar. Dar mielul? Acest termen probabil că este cunoscut de toată lumea. Te-ai întrebat vreodată cât de bine este să consumi carne de miel? Sau...

    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată
    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată

    Am ajuns să trăim în viața de zi cu zi niște situații care păreau posibile doar în filmele SF. Iată că un recunoscut lanț de restaurante, în colaborare cu un...

    Sunt vegetariană și apropiații mă amenință că îi vor da copilului meu să mănânce carne pe ascuns
    Sunt vegetariană și apropiații mă amenință că îi vor da copilului meu să mănânce carne pe ascuns

    O viitoare mămică vegetariană se enervează teribil de fiecare dată când apropiații glumesc cu ea, spunând că îi vor da copilului ei să mănânce carne pe...

    Alertă alimentară! Tone de carne de pui contaminate cu salmonella retrase din magazinele din România
    Alertă alimentară! Tone de carne de pui contaminate cu salmonella retrase din magazinele din România

    Mare atenție când cumpărați carne de pui! Specialiștii spun să o gătim la temperaturi foarte înalte ca să fim în siguranță. Peste 60 de tone de carne de pui...

    © 2022 Qbebe