Culinarby
Qbebe

Gogosi de cartofi umplute cu carne tocata

Gogosile de cartofi umplute cu carne tocata sunt un aperitiv pe cat de simplu pe atat de deosebit, care sigur va incanta pe oricine le va degusta. Acest preparat este inspirat din bucataria cubaneza, unde poarta denumirea de Papas Rellenas. Exista mai multe variante de preparare a lor, noi ti le vom prezenta pe toate, tu ramane sa alegi ce este mai potrivit pentru tine, copilul tau si pentru intreaga ta familie.

Gogosi de cartofi umplute cu carne tocata
Timp preparare Timp preparare:
45 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Feluri de mancare, Carne tocata, Finger Food, La cuptor, La foc, Carne, Legume, Cartofi, Chiftele, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari, Deosebite, Cartofi fierti
Ingrediente Ingrediente principale:
cartofi, carne tocata

Ingrediente pentru gogosi de cartofi umplute cu carne tocata:

4 cartofi mari 
1 lingura de lapte   
1 lingurita de sare 
2 oua, 2-3 lingurite de pesmet - optional 
400 g de carne tocata (porc, vita, pasare) 
1 ceapa
2 catei de usturoi 
1 ardei gras  
2 linguri de bulion  
ulei

Cum prepari gogosi de cartofi umplute cu carne tocata:

Spala si curata cartofii. Taie-i in cuburi si pune-i la fiert. Cand s-au fiert - nu prea tare - paseaza-i bine, amesteca-i cu ouale batute, cu putina sare.Daca amestecul ti se pare prea moale adauga putin pesmet.

Toaca ceapa, ardeiul, amestec-le cu carnea tocata si pune-o la cuptorul incins pentru 30 de minute sau prajeste-o in tigaie. 

Construieste gogosele rotunde, in care pui amestecul de carne tocata.

De aici ai mai multe variante. Prima este sa fierbi pentru 5 minute gogosile. 

Cea de-a doua varianta este sa le prajesti in ulei incins, intr-o tigaie, cu ulei cat sa le acopere. Le poti face ca pe snitele, dand gogosile prin pesmet amestecat cu faina si apoi prin oua batute. 

Ultima varianta pe care ti-o propunem este sa le pui intr-o tava unsa cu ulei sau pe hartie de copt si sa le lasi la copt la 200 de grade Celsius pentru 20 de minute, insa trebuie sa le intorci la 10 minute. Si este posibil sa isi piarda forma perfect rotunda. Pofta buna!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.5 (27)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    De ce să nu mai mănânci carne de pui. Ultimele cercetări sunt îngrijorătoare
    De ce să nu mai mănânci carne de pui. Ultimele cercetări sunt îngrijorătoare

    Preferi carnea albă, de pui, în locul celei roșii? Te gândești că este mai sănătoasă pentru tine și o poți consuma în voie? Un nou studiu atestă contrariul - se...

    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul
    De ce bărbații mănâncă mai multă carne. Un studiu dezvăluie adevărul

    Te-ai întrebat vreodată de ce sunt atât de puțini bărbați vegetarieni? Ei bine, un studiu recent dezvăluie motivul: bărbații au tendința să consume mai multe carne...

    7 adevăruri despre carne pe care nutriționiștii vor să le știi înainte să înceapă sărbătorile
    7 adevăruri despre carne pe care nutriționiștii vor să le știi înainte să înceapă sărbătorile

    Carnea este unul dintre cele mai versatile alimente și de aceea este prezentă adesea în meniul de fiecare zi. Cu atât mai mult de sărbători, când vrei să le oferi...

    Citește asta înainte să cumperi carne de miel
    Citește asta înainte să cumperi carne de miel

    Asociația Pro Consumatori, singura organizație de utilitate publică, singura organizație de consumatori din România membră a Organizatiei Europene a Consumatorilor (BEUC), singura...

    Părinți vegani acuzați că și-au înfometat copilul cu o formulă de lapte din cartofi
    Părinți vegani acuzați că și-au înfometat copilul cu o formulă de lapte din cartofi

    Caz șocant în Florida! Un bebeluș de numai 4 luni a fost la un pas de moarte, după ce părinții lui l-au hrănit cu o formulă de lapte din cartofi!

    Înainte să alegi cel mai ieftin mezel sau produs din carne, citește asta
    Înainte să alegi cel mai ieftin mezel sau produs din carne, citește asta

    Tuturor ne place să cumpărăm de la reduceri sau să găsim produse la prețuri cât mai mici - scutești bănuți și primești ceea ce cauți. Cu toate acestea, această politică...

    Cât de bine este consumăm carne de miel?
    Cât de bine este consumăm carne de miel?

    Ovis aries sună cunoscut? Nu chiar. Dar mielul? Acest termen probabil că este cunoscut de toată lumea. Te-ai întrebat vreodată cât de bine este să consumi carne de miel? Sau...

    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată
    Filmele SF devin realitate: primele ciocănele de pui printate 3D din carne adevărată

    Am ajuns să trăim în viața de zi cu zi niște situații care păreau posibile doar în filmele SF. Iată că un recunoscut lanț de restaurante, în colaborare cu un...

    © 2022 Qbebe