Culinarby
Qbebe

Spanac cu cartofi si piept de curcan la cuptor

Spanac cu cartofi si piept de curcan la cuptor

QBebe

Spanac cu cartofi si piept de curcan la cuptor
Timp preparare Timp preparare:
30-60 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de curcan, Feluri de mancare, La cuptor, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu cartofi, La foc, Mancaruri cu spanac, Piept de curcan, Carne, Legume, Spanac, Cartofi, Mancaruri, Pranz, Cina, Gustoase


INGREDIENTE:
piept de curcan (jumatate sau chiar un sfert, depinde cat e de mare curcanul)
5 sau 6 cartofi potriviti
1kg de spanac
225 gr cascaval
225 gr branza
350 ml lapte
50 gr unt
1,2 lingura de faina
sare dupa gust

MOD DE PREPARARE:
Se curata, se taie cartofi cubulete si se pun la fiert in apa cu putina sare. Cand sunt gata se paseaza putin, dar sa nu devina piure.
Se clocoteste spanacul in apa fiarta (se poate face si pe bain-marie: deasupra oalei cu apa care fierbe se pune o alta oala in care se pune spanacul si se acopera cu capacul). Spanacul este gata cand isi micsoreaza substantial cantitatea, iar frunzele sunt moi. Se scurge de apa si se toaca marunt.

Intr-o alta oala se pune laptele la fiert cu untul. Cand se apropie de fierbere se adauga treptat faina, branza si cascavalul rase (tot treptat) si se amesteca continuu pana devine un sos.

Se taie carnea in bucati mici si subtiri si se prajesc pe gratar sau pe tigaia incinsa din teflon, fara ulei, pana pana capata crusta aceea rumena si se aseaza in tava pregatita pentru cuptor.

Peste carne se pune spanacul, apoi cartofi pasati. Peste aceste 3 straturi (carne, spanac, cartofi) se toarna sosul incepand de pe margini spre mijloc. Chiar daca sosul nu acopera toata cantitatea de carofi, nu e nimic, cartofii ramasi neacoperiti vor deveni crocanti.

Se da la cuptorul incins in prealabil la 180 grade C timp de 30 min. Cand e gata se poate presara putin patrunjel verde.

Reteta propusa de Cristina Popa

pentru concursul Qbebe: Retete sanatoase pentru mamici si pitici

Articolul urmator
Cea mai bună rețetă cu cartofi din lume
Cea mai bună rețetă cu cartofi din lume

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.2 (14)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Atenție! Spanac contaminat cu virusul hepatitei A retras din magazinele Profi din România
    Atenție! Spanac contaminat cu virusul hepatitei A retras din magazinele Profi din România

    Profi retrage de la vânzare un lot de spanac la pungă de 500 de grame din cauza contaminării cu virusul hepatitei A. Anunțul a fost făcut miercuri de Autoritatea Naţională...

    Mamele minore care merg la școală vor primi bani de la stat. „Încercăm să le ajutăm să-şi ia viaţa în piept"
    Mamele minore care merg la școală vor primi bani de la stat. „Încercăm să le ajutăm să-şi ia viaţa în piept"

    Mamele minore care își continuă studiile vor primi o bursă lunară de 700 de lei. Ministerul Familiei, Tineretului și Egalității de Șanse speră să desurajeze astfel abandonul...

    Copiii lui Cabral l-au adus la disperare. Prezentatorul cere ajutorul părinților: „Dacă îi pun în pat la 20:00 e ca și cum aș băga găina vie în cuptor!”
    Copiii lui Cabral l-au adus la disperare. Prezentatorul cere ajutorul părinților: „Dacă îi pun în pat la 20:00 e ca și cum aș băga găina vie în cuptor!”

    Îndrăgitul prezentator de televiziune are o familie frumoasă și este tatăl a trei copii: Inoke, Namiko și Tiago. Recent, Cabral a simțit că a ajuns la capătul puterilor din...

    Cristina Bălan vrea să nască natural: „Vreau să am ora magică cu bebelina la piept, iar cordonul ombilical să fie tăiat cu întârziere”
    Cristina Bălan vrea să nască natural: „Vreau să am ora magică cu bebelina la piept, iar cordonul ombilical să fie tăiat cu întârziere”

    Cristina Bălan a devenit mamă din nou! Pe 30 decembrie, chiar înainte de Revelion, artista a adus pe lume o fetiță, pe care a numit-o Nadeea Sofia. „Nadeea Sofia, iubirea...

    De ce vrea Oana Roman să-și mute fiica la altă școală, deși anul școlar abia a început. „Îndur și țin piept"
    De ce vrea Oana Roman să-și mute fiica la altă școală, deși anul școlar abia a început. „Îndur și țin piept"

    Când credea că a găsit unitatea de învățământ perfectă pentru viitorul fiicei ei, Oana Roman s-a văzut nevoită să o mute la o altă școală. Iar acum își...

    Ce meniu vor avea elevii în programul "Masa caldă" finanțat de Guvern
    Ce meniu vor avea elevii în programul "Masa caldă" finanțat de Guvern

    Deși școala a început deja de două săptămâni, ”Programul masă caldă în şcoli” aprobat de Guvern nu intră încă în cele 350 de școli aflate...

    5 idei de mâncăruri ușoare de seară ideale pentru copii
    5 idei de mâncăruri ușoare de seară ideale pentru copii

    Vrei ca copilul tău să mănânce mai sănătos, dar ai rămas fără idei pentru cină? Află în acest articol de ce nutrienți are nevoie cel mic și descoperă câteva...

    Dieta pentru copii: ghid complet pe vârste
    Dieta pentru copii: ghid complet pe vârste

    Pe măsură ce un copil își diversifică alimentația, una dintre grijile părinților este ca acesta să aibă o greutate adecvată vârstei și staturii sale. Excesul ponderal...

    © 2025 Qbebe