Culinarby
Qbebe

Piure tricolor cu broccoli, morcovi si cartofi

Isabela Polnar

Piureul tricolor cu broccoli, morcovi si cartofi este acel preparat pe cat de simplu, pe atat de aspectuos si hranitor. Si, desigur, devine o solutie ingenioasa atunci cand copilul tau refuza sa manance portia zilnica de legume. Mai mult, servindu-l in cele trei straturi colorate, acest piure poate sa devina o garnitura cu care iti poti impresiona musafirii.

Piure tricolor cu broccoli, morcovi si cartofi
Timp preparare Timp preparare:
30 de minute
Familie Varsta:
8 - 12 luni
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, Garnituri, La foc, Mancaruri cu broccoli, Mancaruri gustoase, Lapte, Piure bebelusi, Lactate, Legume, Broccoli, Cartofi, Morcovi, Usturoi, Mancaruri, Piure, Garnituri pentru fripturi, Garnituri pentru pui, Garnituri pentru peste, Garnituri pentru gratar, Garnituri de cartofi, Garnituri de legume, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Pranz, Cina, Gustoase, Cartofi fierti
Ingrediente Ingrediente principale:
broccoli, morcovi, cartofi

Ingrediente pentru piure tricolor cu broccoli, morcovi si cartofi

6-7 cartofi, 4-5 morcovi, 1 floare mare de broccoli, 2-3 catei de usturoi, 250g de unt, 1 cana de lapte, 1 varf de lingurita de nucsoara, 1 lingura de parmezan, sare si piper dupa gust

Cum prepari piure tricolor cu broccoli, morcovi si cartofi

Fiecare dintre aceste trei piureuri se asorteaza mai bine cu un alt condiment. Mai intai trebuie sa speli si sa cureti legumele. Apoi pune-le la fiert in vase separate. Cartofii fierb in aproximativ 20 de minute, morcovii in 30 de minute, iar broccoli trebuie doar oparit pentru maximum 10 minute in apa fierbinte. Scurge apa din fiecare vas. Incepem mai intai cu broccoli, care se fierbe cel mai repede. El se va combina cel mai bine cu usturoiul, asa ca adauga usturoi pisat, adauga 2 linguri de lapte, putina sare si 50 g de unt si piseaza bine cu furculita.  De preferat este sa folosesti o furculita sau un tel pentru a face piureul, astfel incat sa fie mai consistent si sapoate fi etajat. Urmeaza cartofii pe care ii prepari cu 100g de unt, jumatate de cana de lapte, paremzanul si sare. Apoi piureul de morcovi, pe care il prepari cu restul de lapte, de unt, sare si nucsoara. Intr-un castron inalt sau o cana mai lata pune un strat de piure de broccoli, unul de morcovi si unul de cartofi. Lasa-l in vas pentru 5 minute si apoi rastoarna-l pe farfurie. Serveste cu pofta!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.1 (12)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Salata de varza cu morcovi
    Salata de varza cu morcovi

    Iata o delicioasa reteta de Salata de varza cu morcovi.

    5 rețete rapide de tocaniță de cartofi, pentru întreaga familie
    5 rețete rapide de tocaniță de cartofi, pentru întreaga familie

    Tocănița de cartofi este gustul copilăriei, alături de orezul cu lapte și de supa cu găluște. Așa că în orice familie o tocăniță de cartofi va fi cu adevărat preferată...

    Cea mai bună rețetă cu cartofi din lume
    Cea mai bună rețetă cu cartofi din lume

    Rețetele cu cartofi sunt printre cele mai căutate și mai îndrăgite. Versatili și sățioși, cartofii pot fi puși în valoare în numeroase moduri, inclusiv în...

    Omleta cu cartofi: cea mai simplă și delicioasă rețetă din toate timpurile
    Omleta cu cartofi: cea mai simplă și delicioasă rețetă din toate timpurile

    Când vrei să le oferi celor dragi un preparat gustos și hrănitor, fără a fi nevoită să petreci foarte mult timp în bucătărie, orientează-te și spre omletă cu cartofi....

    Cum prepari cei mai buni cartofi la cuptor
    Cum prepari cei mai buni cartofi la cuptor

    Dacă ești mereu în căutare de rețete noi și vrei întotdeauna să le oferi cele mai bune preparate copiilor tăi, îți recomandăm să încerci o nouă modalitate...

    Cartofi prăjiți: 5 rețete care te vor duce înapoi în copilărie
    Cartofi prăjiți: 5 rețete care te vor duce înapoi în copilărie

    De la rețeta simplă și clasică de cartofi prăjiți, de-a lungul timpului au derivat zeci de rețete specifice fiecărei țări. Iată, însă, mai jos, 5 rețete de cartofi...

    10 rețete de cartofi dulci la cuptor, ușoare pentru tine, gustoase pentru copilul tău
    10 rețete de cartofi dulci la cuptor, ușoare pentru tine, gustoase pentru copilul tău

    Copiilor le plac cartofii și, să recunoaștem, și nouă adulților. Dacă ai nevoie de inspirație pentru a găti cartofii, noi îți recomandăm să încerci aceste rețete cu...

    © 2023 Qbebe