Culinarby
Qbebe

10 idei de fripturi delicioase pentru Sarbatori

Ileana Gheorghe

De Sarbatori masa trebuie sa fie bogata, colorata si savuroasa, iar intreaga familie trebuie sa se bucure de bucatele insirate pe ea. Friptura este nelipsita de pe masa romanilor, asa ca iti propunem cateva retete de friptura deosebite, care sparg tiparele retetelor traditionale si ofera un adevarat festin pentru meseni. 

10 idei de fripturi delicioase pentru Sarbatori
Timp preparare Timp preparare:
peste 2 ore
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de porc, Fripturi de pui, Carne de pui, Fripturi de porc, Carne de vita, Fripturi de vita, Carne de curcan, Feluri de mancare, Carne de capra, Fripturi la cuptor, Carne de iepure, Fripturi de Craciun, Carne de ied, Carne de prepelita, Carne de mistret, Carne de caprioara, Gasca, Carne de rata, La cuptor, Iarna, Primavara, Carne, Fripturi, Pranz, Cina, Gustoase, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
carne

Friptura de curcan in sos de morcovi

Ingrediente: 1 kg de carne de curcan (pulpe sau piept), 4 morcovi, 1 ceapa, 4 catei de usturoi, 1 lingurita de boia dulce, 1 lingurita de rozmarin uscat, 1 lingurita de sare, 1 lingura de otet balsamic, 100 g de unt, 1 pahar de apa sau vin alb

Afla cum prepari friptura de curcan in sos de morcovi apasand aici .

Friptura de rata

Ingrediente: o rata, 2 cepe, 2 morcovi, 5 catei de usturoi, 1 pahar vin rosu sec, 5 linguri de ulei de masline, sare, piper, boia dulce, cimbru, frunze de menta, sirop de merisoare

Afla cum prepari friptura de rata apasand aici .

Friptura de porc cu portocala

Ingrediente: 1.5 kg de carne de porc afumata (ciolan sau muschi), 1 portocala, 3 catei de usturoi, 100 g de unt, sare (daca nu este carnea deja sarata), 1 buchet mare de broccoli (10-12 flori), 1 ceapa

Afla cum prepari friptura de porc apasand aici .

Friptura de vita in sos de rodie

Ingrediente: 1 kg de pulpa de vita, 1 fruct de rodie

Pentru sos si marinata: 1 ceasca de suc de rodie, 1/4 ceasca de suc de lamaie, 2 linguri de rozmarin proaspat tocat, 2 linguri de menta proaspat tocata, 2 linguri de ulei de masline, 3 catei de usturoi pisati, 2 lingurite de mustar Dijon, 1/2 de lingurita de piper

Afla cum sa prepari friptura de vita in sos de rodie apasand aici .

Friptura de caprioara

Ingrediente: 3 kg carne de caprioara, de preferat pulpa, sare, piper, ulei, 3-4 catei de usturoi, 100 g de slanina afumata pentru impanat

Marinata: 1 morcov, 2 felii de telina mare, 2 cepe, cimbru, frunze de dafin, rozmarin, 4 catei de usturoi mari, cateva boabe de piper, cateva boabe de ienibahar, 2 linguri de ulei, 1 lingura de otet, 200-250 ml vin

Sosul vanatoresc: legumele din marinata, ulei, 1 lingura de gem de fructe mai acrisor (macese, merisoare, caise) 200ml smantana, sosul de la friptura, 1 catel de usturoi zdrobit.

Afla cum sa prepari friptura de caprioara apasand aici.  

Friptura de muschi de porc umplut cu prune

Ingrediente: 1.5 kg de muschi de porc, 300g prune uscate, 5 linguri de ulei de masline, sare, piper, busuioc, rozmarin, coriandru , 2 pahare vin alb, 5 catei de usturoi, 2-3 linguri dulceata de prune sau de caise

Afla cum sa prepari friptura de muschi de porc umplut cu prune apasand aici.

Friptura de gasca cu sos de coniac

1 gasca de 3 kg  
maghiran, oregano, sare grunjoasa 
piper boabe si macinat
150 ml vin rosu, 4 catei de usturoi
4 linguri de ulei de masline

Pentru sosul de coniac: 50 ml coniac, 50 ml apa, 200 ml smantana, o portocala, 1 mar, sare, piper.

Afla cum sa prepari friptura de gasca cu sos de coniac apasand aici.

Friptura de iepure cu masline

Ingrediente: 1.5 kg carne de iepure (piept, pulpe), 500 ml vin alb dulce, sare , piper negru  , 2-3 foi de dafin, 150 g de masline negre si verzi, 4 linguri de ulei de masline, 6 linguri de bulion, 4-5 fire de rozmarin, cate 1 varf de lingurita de cimbru si de busuioc uscat, 5 catei de usturoi 

Afla cum sa prepari friptura de iepure cu masline apasand aici .

Friptura de prepelita

Ingrediente: 4 prepelite, slanina afumata, 1 capatana de usturoi, 200 ml de vin alb, 4 linguri de ulei de masline, sare, piper, cimbru, rozmarin

Afla cum sa prepari friptura de prepelita aici .

Friptura de pui in sos de mango

Ingrediente: 500 g de piept de pui, 1 mango bine copt, 1 varf de cutit de curry, 1 varf de cutit de sare, 1/2 de lingurita de coriandru uscat, 3 catei de usturoi, 3 linguri de ulei de masline, 1/2 de ceasca de apa

Afla cum sa prepari friptura de pui in sos de mango aici .

=

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1.3 (201)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Idei de la Carrefour TEX pentru sărbători alături de copii
    Idei de la Carrefour TEX pentru sărbători alături de copii

    Sărbătorile aparțin copiilor. Nu numai celor mici, ba chiar tuturor copiilor, indiferent de vârsta biologică. Odată cu sosirea Crăciunului, o mulțime de adulți descoperă...

    Cadoul perfect există! 5 idei numai bune de sărbători
    Cadoul perfect există! 5 idei numai bune de sărbători

    Ești în căutarea unui cadou de Crăciun care să fie nu numai deosebit de util, ci și care să aibă o prezentare frumoasă? Pentru a-ți fi mai ușor să iei o decizie, parcurge cu...

    Noutăți de la Sanosan Kids - arome delicioase și ,,hăinuțe” arătoase
    Noutăți de la Sanosan Kids - arome delicioase și ,,hăinuțe” arătoase

    Știați că pielea unui copil este cu circa 30% mai subțire decât pielea unui adult și abia în jurul vârstei de 13 ani ajunge să aibă funcția de barieră protectoare...

    Alegerea cadoului perfect de sărbători, o provocare pentru mamele moderne
    Alegerea cadoului perfect de sărbători, o provocare pentru mamele moderne

    De sărbători, femeile se transformă în adevărați spiriduși ai lui Moș Crăciun, ținând cont că 95% dintre doamne se ocupă de alegerea cadourilor pentru toți membrii...

    ULTIMA ORĂ! Președintele României: ”Stați acasă, altfel după Sărbători vom avea înmormântări”
    ULTIMA ORĂ! Președintele României: ”Stați acasă, altfel după Sărbători vom avea înmormântări”

    Președintele României, Klaus Iohannis, a intervenit astăzi, după declararea prelungirii stării de urgență cu încă o lună, pentru a sublinia cât este de important ca...

    Bucură-te de sărbători fără disconfort!
    Bucură-te de sărbători fără disconfort!

    Sărbătorile de iarnă vin cu multe bucurii, cu mese îmbelșugate și momente speciale alături de cei dragi. An de an adunăm sute de fotografii ce surprind doar zâmbetele și...

    Cake Factory Delices, deserturi delicioase, preparate perfect de fiecare dată
    Cake Factory Delices, deserturi delicioase, preparate perfect de fiecare dată

    În pragul sărbătorilor, magia se simte în jurul nostru. Orașul este decorat cu luminițe colorate și freamătă după cadouri, iar cei mici așteaptă nerăbdători venirea...

    Sărbători de iarnă magice în Club Tefal
    Sărbători de iarnă magice în Club Tefal

    Rețete delicioase, fericire pură și cele mai cool premii! Așa se anunță sărbătorile de iarnă în Club Tefal, unde te întâmpină o super comunitate de food lovers....

    © 2022 Qbebe