Culinarby
Qbebe
Contributors
Manute Creative

5 idei de mic dejun sănătos pe care îl poţi pregăti cu o seară înainte

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, de calitatea sa depinzând să avem un start bun în ziua respectivă. Parcurge cu atenţie articolul de mai jos pentru a descoperi câteva propuneri de reţete numai bune pentru un mic dejun sănătos, menite să ofere nutrienţii cei mai valoroşi familiei tale. Astfel, în preparatele de mai jos se regăsesc proteine, vitamine, minerale, grăsimi sănătoase şi fibre, atât de necesare pentru ca tu şi cei dragi să fiţi oricând în formă, în fiecare zi din săptămână.

5 idei de mic dejun sănătos pe care îl poţi pregăti cu o seară înainte
Timp preparare Timp preparare:
5-10 minute, 30-45 minute
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Finger Food, Aperitive rapide, La cuptor, La foc, Iarna, Primavara, Vara, Toamna, Lactate, Legume, Spanac, Oua, Zi de nastere, Mic dejun, Cina, Gustari, Gustoase, Simple

LUNI: Brioşe cu bacon

briose-cu-diverse-legume

Aceste brioşe reprezintă o variantă de mic dejun sănătos care oferă proteine, dar puţini carbohidraţi, plus vitaminele şi mineralele din legumele pe care le vei folosi. Pot fi preparate cu o zi înainte pentru a economisi timp important!

Ingrediente pentru 12 Brioşe cu bacon

  • 10 ouă
  • 2 fâşii bacon (cât mai organic)
  • 1 cană spanac proaspăt
  • 1/2 cană ciuperci tocate
  • sare şi piper după gust

Timp de preparare: 25-30 minute

Cum procedezi:

  1. Încinge cuptorul la 200 grade. Pregăteşte o tavă specială cu 12 forme de brioşe şi vei unge formele cu ulei spray
  2. Vei sparge ouăle într-un castron şi le vei bate împreună cu sarea şi cu piperul
  3. Vei spăla şi vei toca spanacul
  4. Vei toca şi ciupercile
  5. Vei lua fâşiile de bacon, le vei tăia cubuleţe şi le vei rumeni uşor într-o tigaie
  6. Vei pune peste amestecul de ouă spanacul, ciupercile şi bacon-ul, având grijă să amesteci bine
  7. Vei umple cam 2/3 din formele de brioşă cu ingredientele menţionate
  8. Vei coace brioşele în cuptor cam 12-15 minute

MARŢI: Borcănele cu granola

parfait-cu-iaurt-si-cu-fructe-in-borcanele

Granola şi fructele oferă un aport remarcabil de fibre, de proteine, dar şi de fier, de magneziu, de zinc, de seleniu, dar şi cantităţi mici de vitamine din grupul B-urilor sau vitamina E. La rândul său, iaurtul este şi el o sursă excelentă de proteine, de calciu şi de probiotice. "Secretul" preparării acestui mic dejun sănătos este să se înmoaie granola şi fructele uscate în iaurt, lăsându-le peste noapte.

Ingrediente pentru Borcănele cu granola (ingrediente pentru 1 porţie):

  • 1/3 cană granola
  • stafide, merişoare uscate (cantitatea va fi la alegere)
  • 3/4 cană iaurt grecesc
  • 1/3 cană zmeură/căpşune
  • 1/3 cană afine
  • fructe pentru decor
  • 1 linguriţă sirop de arţar organic

Timp de preparare: 5 minute

Cum procedezi:

  1. Într-un castron vei pune laolaltă granola, iaurtul, fructele uscate şi siropul de granola. Le vei lăsa la frigider peste noapte
  2. A doua zi, vei începe să-ţi prepari micul dejun: într-un borcan vei alterna câte un strat din amestecul cu iaurt şi granola şi fructele, astfel încât să obţii cât mai multă culoare. Stratul cel mai de sus ar trebui să fie format din granola şi iaurt
  3. Peste amestecul de iaurt, granola şi fructe uscate vei putea să mai adaugi fructe

MIERCURI: Quesadilla cu omletă

quesadilla-cu-ou

Quesadilla este un preparat oricând la îndemână de preparat, putând fi folosită alături de o multitudine de ingrediente. Pentru un mic dejun sănătos, optează pentru quesadilla cu omletă şi cu brânză, ceea ce te va ajuta să pui la dispoziţia familiei tale un plus de proteine şi de calciu. În vederea gestionării cât mai eficiente a timpului, poţi să pregăteşti reţeta cu o seară înainte de servire, iar dimineaţa să pui quesadilla într-un sandwich maker sau chiar la microunde.

Ingrediente pentru 2-3 porţii de Quesadilla cu omletă:

  • 2 ouă 
  • 2 tortillas
  • 1/2 cană mix de brânză rasă (cheddar, mozzarella etc.)
  • 1 linguriţă ulei
  • sare după gust

Timp de preparare: 10-15 minute

Cum procedezi:

  1. Vei bate ouăle cu sarea
  2. Pune uleiul într-o tigaie, având grijă ca aceasta să fie bună unsă
  3. Vei turna ouăle în tigaie
  4. Vei lăsa omleta să se gătească aprox.30 de secunde
  5. Vei pune 2 linguriţe de mix de brânză peste omletă
  6. Vei lua o tortilla, vei pune în ea omleta cu brânza şi o vei îndoi pe jumătate
  7. Vei pune tortilla cu omleta în tigaie, vei mai presăra alte 2 linguriţe de mix de brânză peste omletă şi vei pune deasuora ei cealaltă tortilla
  8. Vei continua să laşi la gătit quesadilla cam 1 minut, apăsând pe ea cu o spatulă pentru ca brânza să se poată topi bine
  9. Vei întoarce quesadilla şi pe cealaltă parte şi o vei mai lăsa pe foc aprox. 30 de secunde
  10. Vei tăia quesadilla triunghiuri

JOI: Quiche cu somon şi spanac

quiche-intreg-in-fundal-si-felie-de-quiche-in-prim-plan

Atât somonul, cât şi spanacul, sunt două superalimente care transformă acest preparat clasic într-un mic dejun foarte sănătos. De exemplu, somonul este bogat în acizi graşi Omega-3, în proteine, vitamina D, în vitamine din grupul B-urilor (cum ar fi vitaminele B1,B2, B3, B6), în potasiu şi seleniu. De cealaltă parte, spanacul este o grană ideală la orice vârstă întrucât conţine vitamina C, vitamina A, fier, vitamina B9 sau calciu.

Ingrediente pentru 4 porţii de Quiche cu somon şi spanac:

  • 1 linguriţă unt
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapă roşie
  • 1 căţel de usturoi
  • 6 ouă
  • 150 g smântână
  • 120 g spanac proaspăt
  • 100 g somon afumat
  • 2 linguri Parmezan ras
  • lapte (250 ml)
  • sare şi piper după gust

Timp de preparare: 30-40 minute

Cum procedezi:

  1. Încinge cuptorul la 180 de grade
  2. Toacă usturoiul şi ceapa roşie
  3. Topeşte untul într-o tigaie. Adaugă acolo şi uleiul de măsline, dar şi ceapa şi usturoiul tocate mărunt. Le vei lăsa să se călească până când se rumenesc uşor. Poţi să adugi puţină apă dacă ţi se pare că s-au rumenit prea mult
  4. Vei bate ouăle cu laptele, cu smântâna, cu brânza Parmezan, cu 1/2 linguriţă sare de mare şi cu piper (după gust). 
  5. Vei toca mărunt spanacul şi somonul afumat
  6. Vei adăuga spanacul şi somonul peste amestecul cu ouă
  7. Toate ingredientele vor fi adăugate peste ceapă şi peste usturoi, amestecând bine
  8. Vei transfera amestecul final într-o tavă şi îl vei da la cuptor pentru 20-30 de minute
  9. Vei lăsa quiche să se răcorească aproximativ 10 minute înainte să-l porţionezi

VINERI: Pateuri cu brânză

pateuri-cu-branza-scoase-din-cuptor

Preparatele pe bază de foetaj constituie oricând o mâncare de confort, dar pot deveni un mic dejun sănătos dacă sunt gătite acasă. Reţeta de pateuri cu brânză de mai jos se prepată rapid şi uşor, ajutându-le să pui la dispoziţia celor dragi un preparat delicios.

Ingrediente pentru 12-14 Pateuri cu brânză:

  • 100 g telemea rasă
  • 200 g brânză dulce
  • 400-500 g aluat foetaj
  • 50 g caşcaval ras
  • 1 ou
  • susan (după gust)

Timp de preparare: 40 de minute

Cum procedezi:

  1. Vei amesteca brânza dulce cu cea sărată
  2. Vei întinde aluatul pentru a avea fâşii groase cam de 3-4 mm
  3. Vei tăia aluatul dreptunghiuri (să aibă cam 6cm lăţime şi 10 cm lungime)
  4. În dreptunghiurile obţinute vei pune brânza, îndoindu-le apoi pentru a obţine triunghiuri
  5. Vei bate separa albuşul şi gălbenuşul oului: vei bate separat gălbenuşul şi separat albuşul
  6. Vei folosi albuşul pentru a unge pateurile pe margini, ca să se lipească bine, iar gălbenuşul va fi folosit pentru a unge pateurile ca să se rumenească bine
  7. Vei pune pe pateuri susan
  8. Vei da pateurile la cuptor până se coc bine

Toate preparatele de mai sus nu numai că reprezintă variante pentru un mic dejun sănătos şi hrănitor, dar pot fi servite şi pentru gustările de peste zi şi pentru cină. Indiferent de alegere, în mod cert că vor intra în topul preferinţelor familiei tale!

Citeşte şi: Mic dejun sănătos pentru copil: 10 reţete de smoothie-uri

Surse: healthline.com lifemadesweater.com, projectmealplan.com, thepetitecook.com, weelicious.com

Sursă poză principală: istockphoto.com

15 idei de omleta

Surse foto: istockphoto.com

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

1 (0)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    4 idei de mic dejun pentru copilul tău care-ți vor salva timp
    4 idei de mic dejun pentru copilul tău care-ți vor salva timp

    Să gătești sănătos pentru copilul tău nu trebuie neapărat să-ți consume foarte mult timp sau energie. Iată câteva rețete pentru micul dejun care te vor ajuta să salvezi...

    Cum să mănânci sănătos chiar dacă nu ai timp să gătești: 5 idei practice
    Cum să mănânci sănătos chiar dacă nu ai timp să gătești: 5 idei practice

    O alimentație sănătoasă stă la baza unei vieți active și fericite. Ai auzit acest lucru de foarte multe ori, nu-i așa? Dacă ai un job solicitant și un program încărcat...

    Diversificarea alimentației: 6 piureuri gata în 6 minute pe care până și tații le pot pregăti
    Diversificarea alimentației: 6 piureuri gata în 6 minute pe care până și tații le pot pregăti

    Prima modalitate de a-l introduce pe micuțul tău în universul diversificării alimentației este să-i oferi piureuri. Ține cont de recomandarea unui medic pediatru și,...

    Cum îi poți crea copilului o rutină sănătoasă înainte de culcare
    Cum îi poți crea copilului o rutină sănătoasă înainte de culcare

    Orice părinte știe ce provocare poate fi să îți pregătești copilul de culcare, să îl bagi în pat și să îl convingi să adoarmă. Nu e de mirare că mulți...

    10 idei pentru părinți pentru o seară reușită de Ziua Îndrăgostiților
    10 idei pentru părinți pentru o seară reușită de Ziua Îndrăgostiților

    Odată ce deveniți părinți și timpul vostru este mereu măsurat, nu trebuie să priviți Ziua Îndrăgostiților ca pe un moment din an în care ar trebui să vă implicați...

    Activități distractive de Paște pe care le poți face împreună cu cel mic
    Activități distractive de Paște pe care le poți face împreună cu cel mic

    A mai rămas puțin timp până la Paște, când vei putea petrece câteva zile de relaxare alături de copilul tău. Iată câteva moduri în care puteți petrece...

    Activități pe care le poți face cu cel mic ajutând elementele din natura
    Activități pe care le poți face cu cel mic ajutând elementele din natura

    "De ce nu pot arunca pur și simplu la gunoi?", probabil este o întrebare pe care, la fel ca mulți alți părinți, ai auzit-o de nenumărate ori. Ei bine, pentru a...

    © 2021 Qbebe