Culinarby
Qbebe

Turte de cartofi

Turte de cartofi

Alina Nedelcu - Redactor Senior

Turtele de cartofi sunt un preparat care trebuie servit cât mai cald. Va fi binevenit pentru o masă în familie, încântându-ne nu numai datorită aromei de nucșoară, ci și datorită prospețimii conferite de spanac și de sosul care îl va acompania.

Turte de cartofi
Timp preparare Timp preparare:
45-50 minute
Familie Varsta:
peste 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Aperitive, Aperitive calde, Finger Food, La foc, Iarna, Primavara, Toamna, Legume, Cartofi, Pranz, Gustoase
Ingrediente Ingrediente principale:
piure de cartofi, carnati, ceapa verde, oua, faina, nucsoara

Ingrediente pentru 4 porții de Turte de cartofi

400 g piure de cartofi (rece)
100 g cârnați
1 lingură făină
50 ml ulei
3 cepe verzi
1/2 linguriță nucșoară măcinată
4 ouă

Ingrediente pentru Sosul pentru Turtele de cartofi
150 g baby spanac
2 lingurițe miere
1 lingură muștar de Dijon
1 lingură oțet balsamic
3 linguri ulei de măsline
Timp de preparare: 45-50 de minute

Cum se prepară Turtele de cartofi

Pasul 1: Ceapa verde va fi spălată și tocată.
Pasul 2: Cârnații vor fi tăiați cât mai mărunt
Pasul 3: Piureul rece va fi amestecat cu ceapa verde, cu nucșoara și cu cârnații
Pasul 4: Compoziția va fi împărțită în 4, vor fi formate turtele și se vor da prin făină
Pasul 5: Pune uleiul într-o tigaie mare și prăjește turtele, cam 3 minute pe fiecare parte
Pasul 6: Ouăle vor fi fierte în apă clocotită, cam 6-7 minute. După ce se răcesc, acestea vor fi tăiate în două.
Pasul 7: Spanacul va fi spălat.
Pasul 8: Se va prepara sosul astfel: mierea, uleiul de măsline și oțetul balsamic vor fi amestecate bine, continuu
Pasul 9: Peste turte vei pune spanac, ouăle tăiate pe jumătate și apoi câte puțin sos

Turte de cartofi

Surse:
www.tvpaprika.ro

Articolul urmator
Pastrama de oaie la cuptor: rețeta cu care îți vei cuceri întreaga familie
Pastrama de oaie la cuptor: rețeta cu care îți vei cuceri întreaga familie

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.5 (5)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    De ce să nu folosești niciodată ulei de măsline dacă vrei cei mai buni cartofi copți
    De ce să nu folosești niciodată ulei de măsline dacă vrei cei mai buni cartofi copți

    Chef Raymond Blanc, unul dintre cei mai cunoscuți chefi din Marea Britanie și din lume, a împărtășit câteva dintre secretele sale pentru obținerea celor mai reușiți...

    De ce să nu mănânci niciodată cartofi încolțiți! Cazul celor 78 de elevi otrăviți
    De ce să nu mănânci niciodată cartofi încolțiți! Cazul celor 78 de elevi otrăviți

    Cartofii conțin numeroși nutrienți (precum vitamina C, vitamine din grupul vitaminelor B, mangan, magneziu, fosfor) și fac parte dintre cele mai versatile alimente. Cu toate acestea,...

    Nu arunca apa în care au fiert cartofii! Iată ce poți face cu ea
    Nu arunca apa în care au fiert cartofii! Iată ce poți face cu ea

    Tu ce faci, de obicei, cu apa în care au fiert cartofii? O arunci sau o păstrezi? „Dar de ce aș păstra-o?”, probabil te întrebi acum. Ei bine, există o mulțime...

    Am 10 copii. Iată ce le gătesc în fiecare zi
    Am 10 copii. Iată ce le gătesc în fiecare zi

    Mama a zece copii (cu vârste care variază de la primul an de viață până la 19 ani) a explicat cum procedează de obicei pentru a-i fi mai la îndemână să-și...

    Îi dau fetiței mele fast-food de când era bebeluș
    Îi dau fetiței mele fast-food de când era bebeluș

    În timp ce majoritatea părinților se străduiesc să îi facă pe copiii lor să accepte să mănânce fructe și legume, o mămică de peste granițe recunoaște că...

    Tradiții și obiceiuri în Postul Crăciunului! Ce trebuie să faci până în data de 25 decembrie
    Tradiții și obiceiuri în Postul Crăciunului! Ce trebuie să faci până în data de 25 decembrie

    Postul Crăciunului, una din cele mai importante perioade de peste an pentru creștinii ortodocși durează 40 de zile și este foarte permisiv. Când avem voie să consumăm pește și...

    Ce meniu vor avea elevii în programul "Masa caldă" finanțat de Guvern
    Ce meniu vor avea elevii în programul "Masa caldă" finanțat de Guvern

    Deși școala a început deja de două săptămâni, ”Programul masă caldă în şcoli” aprobat de Guvern nu intră încă în cele 350 de școli aflate...

    Copiii mei urăsc preparatele tradiționale, așa că îi las să mănânce ce vor ei la masa de Crăciun
    Copiii mei urăsc preparatele tradiționale, așa că îi las să mănânce ce vor ei la masa de Crăciun

    Sarmale, salată de boeuf, cârnați, caltaboș, piftie - cam acestea sunt preparatele pe care abia așteptăm să le savurăm an de an, la masa de Crăciun. Ce facem, însă, cu...

    © 2024 Qbebe