Din grija pentru copilul tau
ECONOMIDA

10 înlocuitori pentru pâine care îți vor face viața mai sănătoasă

“Nicio masă fără pâine” este regula nescrisă care a crescut zeci de generații, nu doar în țara noastră. Putem spune, totuși, că românii au dezvoltat o adevărată pasiune pentru pâinea de orice fel, nutrită încă din copilărie. Nici vorbă de înlocuitor de pâine când există atâtea feluri pe piață, ar spune unii. Ei bine, dacă îți dorești o viață sănătoasă trebuie să urmezi sfatul specialiștilor și să elimini pe cât posibil pâinea din alimentația ta. Astfel, venim în ajutorul tău și-ți prezentăm 10 înlocuitori pentru pâine care vor da savoare meselor tale și te vor ajuta să duci un stil de viață mult mai sănătos.

Pâinea a fost și încă este un aliment de bază pe mesele românilor, dar nu și printre cele mai sănătoase, și asta pentru că în timpul procesării grâul își pierde o bună parte din proprietățile nutritive și fibre. În plus, consumată în exces, pâinea poate avea anumite riscuri pentru sănătatea ta:

  • Crește nivelul zahărului din sânge
  • Conținutul crescut de carbohidrați poate provoca un dezechilibru digestiv
  • Glutenul, proteina prezentă în grâu, poate dezvolta intoleranțe sau sensibilități
  • Influențează creșterea în greutate

Porumbul, un bun înlocuitor pentru pâine

Dacă te numeri printre persoanele care pur și simplu simt că mesele lor sunt incomplete fără pâine, atunci trebuie să încerci măcar una din variantele de înlocuitori, mult mai sănătoase. Vei vedea îmbunătățiri ale stilului tău de viață pe măsură ce adopți alternativele potrivite pentru tine.

1. Pâinea Oopsie

Cunoscută și sub denumirea de “pâinici oopsie”, acest înlocuitor de pâine este, de departe, cel mai accesibil. Nu necesită mult timp pentru preparare, include puține ingrediente și are un conținut scăzut de carbohidrați.
De ce ai nevoie pentru pâinea Oopsie? Rețeta de bază include ouă, cremă de brânză și sare, însă aceasta poate fi adaptată după bunul plac.

paine-oopsie

2. Pâinea Ezekiel

Conform specialiștilor, este cea mai sănătoasă pâine pe care o poți consuma. Este cunoscută și sub denumirea de “pâinea lui Dumnezeu’ și, așa cum spune rețeta biblică, are în compoziție numai cereale benefice organismului. Ai nevoie doar de orez, linte, fasole, mei și grâu spelta, ca să reușești să pui pe masă cea mai bună și sănătoasă pâine. Secretul constă în boabele de orez și mei germinate, care în combinație cu restul cerealelor au aportul proteic de care are nevoie regimul tău alimentar.

Citește și: 3 Rețete de pâine fără drojdie

3. Tortilla de porumb

Un alt înlocuitor de pâine sănătos este tortilla de porumb. De fapt, este o alternativă mai sănătoasă chiar și decât tortilla din făină albă; are un conținut bogat de fibre și mai puține grăsimi și calorii. De asemenea, sunt perfecte pentru persoanele cu intoleranță la gluten. Vestea bună este că sunt și foarte simplu de pregătit: sare, apă și făină de porumb. Le poți introduce în alimentația ta la orice masă a zilei, tocmai datorită continutului caloric mic. Vei uita în câteva zile de pâinea tradițională.

4. Pâinea de secară

Din fericire pentru iubitorii de pâine, există pe piață o varietate de alternative mai sănătoase, cum este, de exemplu, pâinea de secară. Aceasta face parte din familia cerealelor, asemeni grâului, însă are un conținut ridicat de fibre și mult mai scăzut de gluten. Pâinea de secară are o consistență mai densă decât pâinea tradițională, este mai închisă la culoare și are o aromă intensă de cereale. Trebuie să începi să o consumi pentru că te ajută să-ți păstrezi echilibrul tranzitului intestinal și nu provoacă o creștere semnificativă a glucozei din sânge.

Înlocuiește pâinea cu legume

5. Frunze de salată verde

Iată că ieșim din sfera cerealelor și a înlocuitorilor de pâine pe bază de făină și-ți recomandăm să încerci frunzele de salată, pentru a nu renunța complet la gustul delicios al sandvișurilor, de teama caloriilor. Astfel, alege frunze de salată verde sau foi de varză și pregătește în continuare cele mai delicioase gustări. Renunți la carbohidrați și aduci un aport consistent de vitamina A, necesară pentru funcționarea corectă a organismului.

burger-din-legume-si-frunze-de-salata

6. Cartof dulce și legume proaspete

Fără doar și poate, cu puțină imaginație poți găsi cele mai gustoase alternative pentru obișnuita pâine. De fapt, trebuie doar să deschizi frigiderul și sigur găsești o legumă perfectă pentru a înlocui felia de pâine de la masa de prânz. Cartoful dulce, ardeiul, ciupercile, vinetele și orice altă legumă preferată poate servi drept “pâine”. Vei avea astfel un regim alimentar mult mai sănătos, plin de vitamine și minerale, iar rezultatele nu vor înceta să apară. Scapi de kilogramele în plus cât ai zice “pâine”.

7. Lipie din cartof dulce sau dovleac Butternut

Un lucru este sigur, trebuie doar să-ți propui să alegi un înlocuitor pentru pâine și vei găsi din ce în ce mai multe alternative. Poți, de exemplu, să încerci lipia din cartof dulce sau dovlecelul Butternut, devenit tot mai popular în rețetele din mediul online sub denumirea de “Butternut Squash”. Cele două nu numai că te ajută să ai mese echilibrate și pline de savoare, ci îți aduc și un aport de beta-caroten, fibre, vitamine și minerale.

8. Conopidă

Oh, buchetele de conopidă arată într-un fel aparte, mai că-ți vine să le mănânci! Ei bine, da, chiar poți consuma conopidă ca înlocuitor de pâine și te vei bucura în continuare de mese foarte delicioase. Este suficient să o amesteci cu ouă, brânză sau alte ingrediente dorite, bagi amestecul la cuptor și gata, te bucuri de o altfel de pâine sănătoasă și savuroasă. Vestea bună abia acum vine: poți face aluat de pizza din conopidă! Mânânci în continuare preparatele preferate, mult mai bogate în fibre și lipsite de carbohidrații care te fac să te simți vinovată după fiecare masă copioasă.

Citește și: Pâinea Nor, fără carbohidrați, zahăr și gluten - face ravagii printre mămici și pitici

9. Ouă

Da, poți înlocui pâinea cu ouăle. Cine s-ar fi gândit la asta?! Dacă îți dorești cu adevărat un stil de viață mai sănătos, bazat pe o dietă echilibrată, trebuie să excluzi complet pâinea din obiceiurile zilnice. Pentru un plus de proteine și senzație de sațietate poți introduce ouăle, sub diferite forme, în preparatele zilnice. Oul este considerat un super-aliment și consumat cu regularitate îți ajută organismul să funcționeze la capacitate maximă. Este o sursă importantă de proteine, lipide, vitamine liposolubile A, D şi E cu efect antioxidant, minerale (fosfor, calciu, fier) şi oligoelemente. Așadar, un mai bun înlocuitor de pâine nici că puteai găsi.

10. Pâine cu maia

Cel din urmă înlocuitor pentru pâinea din făină de grâu este cea făcută în casă, din maia. Aceasta are la bază agenți de fermentație care anulează antinutrienții din cereale și o fac mai ușor de digerat. Maiaua pentru aluatul de pâine este rezultat prin fermentație și dospire din făină și apă. Spre deosebire de cea pentru alte preparate pe bază de aluat, maiaua pentru pâine are un gust acrișor, cu care sigur te vei obișnui în scurt timp.

paine-cu-maia

Specialiștii în alimentație spun că “suntem ceea ce mâncăm”, iar asta trebuie să te facă să alegi mereu cele mai sănătoase obiceiuri alimentare. Alege înlocuitorii de pâine potriviți pentru tine și adoptă dieta sănătoasă care te ajută să-ți păstrezi greutatea la care poate ai visat mereu.

Surse: healthline.com, csid.ro, ghidnutritie.ro, womenshealthmag.com, livestrong.com.

3 greșeli în alăptare care îți pot reduce lactația

Surse foto: Istock

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Top 5 accesorii care îți vor face viața mai ușoară în bucătărie
    Top 5 accesorii care îți vor face viața mai ușoară în bucătărie

    Viața mamelor este ca o cursă contra cronomentru. Trebuie să pregătească în fiecare dimineață copilul de școală, să se asigure că bifează toate sarcinile casnice, să se...

    Trucuri care îți vor face oja să reziste mai mult
    Trucuri care îți vor face oja să reziste mai mult

    O manichiură impecabilă este visul oricăreia dintre noi. De aceea, în vederea atingerii acestui obiectiv, investim în tot felul de produse destinate îngrijirii...

    25 de citate amuzante, spuse de mame, care îți vor face ziua mai bună
    25 de citate amuzante, spuse de mame, care îți vor face ziua mai bună

    Când devenim mame, întreaga noastră viață se schimbă radical. Preocupările noastre se leagă numai de copii, tot ceea ne dorim este să-i știm sănătoși și să le putem...

    3 strategii care îți vor face soțul să spele vasele în fiecare seară
    3 strategii care îți vor face soțul să spele vasele în fiecare seară

    Da, da, știu: femeile idealiste de peste tot vor spune că trebuie doar să îi rugăm frumos. Dar, să fim serioase, dragi mămici, cu frumosul nu mai merge din primul an de...

    19 lecții de viață care îți vor transforma băiatul într-un bărbat adevărat!
    19 lecții de viață care îți vor transforma băiatul într-un bărbat adevărat!

    Desăvârșirea personalității unui copil se realizează treptat, încă din primii ani de viață. Dacă sunteți părinții unui băiețel, iată ce ar trebui să-l...

    Scrub cu zaț de cafea: 11 rețete de făcut acasă care îți vor face pielea să strălucească de frumusețe
    Scrub cu zaț de cafea: 11 rețete de făcut acasă care îți vor face pielea să strălucească de frumusețe

    Îți dorești o piele strălucitoare fără să depui un efort prea mare? Află că pe baza unui ingredient simplu pe care îl ai în casă, zațul de cafea, poți obține o...

    Știința confirmă: Oamenii care întârzie vor avea o viață mai lungă și mai fericită!
    Știința confirmă: Oamenii care întârzie vor avea o viață mai lungă și mai fericită!

    Obișnuiești să ajungi târziu la fiecare întâlnire? Punctualitatea nu este punctul tău forte, dar nici nu ai mustrări de conțiință din această cauză? Atunci ai...

    © 2019 Qbebe