X

Gestionarea modulelor cookie pe site-ul Qbebe.ro

Acest site utilizează cookie-uri. Acceptând cookie-urile, veți putea naviga în cele mai bune condiții.

Accept Politica de Cookie

CARNEA in alimentatia bebelusului

de Alexandra Irimiea

Carnea este un capitol important in diversificarea alimentatiei bebelusului. Care este cea mai buna pentru un copil? Cum sa fie ea gatita si ce cantitate este recomandata? Cand are voie carne tocata? Cand putem sa-i dam copilului sarmalute? Afla raspunsurile la toate aceste intrebari de la prof. dr. Ioana Alina Anca, medic pediatru.

Carnea se introduce la bebelusul sanatos o data cu initierea diversificarii, la putin timp dupa piureul de legume. Ca si galbenusul de ou, ea aduce proteine de buna calitate, asemeni tuturor proteinelor animale. Insa nu orice fel de carne este buna pentru copil. Conteaza calitatea ei (sa fie de provenienta cat mai organica, “de la tara”), dar si cantitatea si frecventa cu care este servita.

“Un organism care creste, iar bebelusul creste intens in primul an, pentru ca sa-si creeze “scheletul” structurilor celulare si sa asigure o dezvolare armonioasa are nevoie de proteine, atat animale cat si vegetale”. (prof. dr.  Ioana Alina Anca, medic pediatru la IOMC, supraspecializare cardiologie pediatrica si ecografie)

Introducerea carnii in alimentatia bebelusului

dupa 6 luni carne de pasare, pui, curcan
atentie la provenienta, sa fie cu cat mai putine adaosuri si mai ales sa fie o carne slaba
carne de curcan la copii
dupa 7 luni
ficat de pui fiert bine si pasat in piureul de legume  ficat la copii
  carne de vita de preferat carne de manzat, o vita mai tanara, mai usor de digerat  carne de vita la copii
dupa 8-9 luni
peste o carne slaba si foarte nutritiva pentru bebelus  peste la copii
dupa 1 an
porc atentie sa fie o carne slaba  carne de porc la copii
dupa 3-4 ani
 gasca  este o carne tare  carne de gasca la copii
dupa 4-5 ani  oaie are un continut mare de grasime, de aceea nu e recomandata in primii ani de viata  carne de oaie la copii

Sursa: prof. dr. Ioana Alina Anca, medic pediatru

Cantitatea de carne recomandata pentru copil

Introducere La 1 an
Frecventa
Cantitati mici care cresc treptat 
50 grame 
1 data pe zi /  de 4-5 ori pe saptamana

Sursa: prof. dr. Ioana Alina Anca, medic pediatru

Recomandare de la medicul pediatru: Este bine ca, dupa introducerea carnii si a galbenusului, cel putin de cateva ori pe luna, copilul sa aiba o zi in care sa primeasca numai vegetale, poate sa fie o zi de post.

Modul de preparare a carnii pentru copil

Pana la 1 an 
 Dupa varsta de 1 an
prin fierbere separat de legume la cuptor, la gratar, prajita in ulei curat (prima varianta este cea mai sanatoasa)

Recomandare de la medicul pediatru: Este bine ca inainte sa gatiti carnea pentru copil, sa indepartati toate grasimile si pielitele (la pui si curcan mai ales).

Carnea tocata in alimentatia bebelusului

9-10 luni
perisoare in supa, facute cu orez si cu verdeata
perisoare la copii
Dupa 1 an
chiftele prajite in ulei (atentie sa fie curat) chiftele la copii
Dupa 1 an si jumatate -2 ani
sarmalute (pot fi mai greu de digerat)
sarmale la copii

Sursa: prof. dr. Ioana Alina Anca, medic pediatru

Cantitatea de grasime continuta de carne

 Tip de carne
Cantitate de grasime (g / 100 g carne)
 Rata
 11 g
 Miel  8 g
 Vita
 5 g (jumatate din aceste grasimi sunt monosaturate - adica sunt bune)
 Porc  4 g
 Pui
 3 g
 Curcan  1 g (cel mai scazut procent de grasime)

Sursa: http://www.healthy-eating-made-easy.com/meat-facts.html

Mai multe informatii despre cantitatea de colesterol din carne, numarul de calorii si, de proteine si de carbohidrati, puteti citi aici .

Dieta vegetariana pentru copil?

Atunci cand parintele imbratiseaza un mod de viata vegetarian este evident faptul ca isi doreste ca, la randul lui, copilul sa-i urmeze modelul. Insa organismul unui copil are alte nevoi nutritionale fata de un adult, unii specialisti considerand necesare proteinele din carne. De aceea, a creste un copil vegetarian ramane in continuare un subiect controversat. dieta vegetariana pentru copil

"Este bine sa nu fortam un copil sa devina vegetarian fara voia lui. Cel mai bine este sa-i oferi carne pana cand el poate sa decida singur, in jurul varstei adolescentei. Insa recent am citit cateva recomandari de la Academia Americana de Pediatrie care a confirmat faptul ca exista posibilitatea de a crea o dieta vegetariana si pentru copii, una care sa le asigure o crestere aproape normala". (prof. dr.  Ioana Alina Anca, medic pediatru la IOMC, supraspecializare cardiologie pediatrica si ecografie)

V-am pregatit pe Qbebe.ro o rubrica speciala de retete. Aici puteti citi mai multe retete cu carne pentru copii, in functie de varsta, de durata prepararii sau de ora mesei. 

De asemenea, puteti afla mai multe informatii despre introducerea carnii in alimentatia copilului din interviul video de mai jos, realizat cu prof. dr. Ioana Alina Anca, medic pediatru la Institutul de Ocrotire a Mamei si Copilului (IOMC).

 

 

Noutati de la Qbebe

INSCRIE-TE la newsletter-ul Qbebe si primesti ultimele noutati.

Email
Data nasterii bebelusului    
 

Articole asemanatoare

Cocteiluri sanatoase pentru copilul tau! Cocteiluri sanatoase pentru copilul tau!
Ofera-i micutului tau un mic dejun sanatos! Ofera-i micutului tau un mic dejun sanatos!
Evita alergiile alimentare ale copilului tau! Evita alergiile alimentare ale copilului tau!
Copilul meu nu vrea sa manance! Copilul meu nu vrea sa manance!

Articole Lifestyle

Luna Plină Căpşună adânceşte conflictele între zodii. Se destramă iubiri şi prietenii Luna Plină Căpşună adânceşte conflictele între zodii. Se destramă iubiri şi prietenii
Băutura preferată a românilor duce la cancer de colon, spun cercetătorii Băutura preferată a românilor duce la cancer de colon, spun cercetătorii
Zodii care fac copii deștepți și descurcăreți Zodii care fac copii deștepți și descurcăreți
De ce nu este bine să pui lapte în omletă De ce nu este bine să pui lapte în omletă

Alte articole care te-ar putea interesa


Sarbatorile de iarna si alimentatia copilului

  CarmenR
08.01.2011 ora 17:36

Iata ca o data cu Boboteaza am trecut si peste perioada Sarbatorilor de iarna. Cu mic, cu mare am fost un pic mai darnici si un pic mai mancaciosi. Este greu sa renunti sau sa nu gusti macar specialitatile de Craciun, mai ales daca te afli printre persoanele gurmande. Totusi cum ati gestionat...

  allecsa
09.11.2012 ora 17:43

of... se apropie sarbatorile de iarna si nu stiu cum sa-l impiedic pe baietelul meu sa manance de toate... inainte, pana intr-un an, l-am convins cu greu pe tac-su ca e mic si ca trebuie sa manance doar ce e al lui, dar acum sigur nu mai scap... si macar de i-ar da putin (ma refer aici la sarmale,...

  ancab
21.11.2012 ora 12:37

Allecsa, problema asta o am si eu dar pe jumatate. Adica, noi sarbatorile le facem in familie, la parinti, am stabilit noi de comun acord(astfel ii bucuram si pe ei si profitam si noi cat mai avem unde sa ne ducem). Bunici sti cum sunt cu alimentatia "dar dai mama ca eu asa v-am crescut si uite...


Editorial Qbebe
scris de Gabriela Paladi
Confesiuni de mamă: De ce urăsc să mă duc cu copilul în parcDa, ați citit bine titlul: urăsc să mă duc cu copilul în parc. Anya are acum 8 ani și în fiecare an al vieții ei am avut adevărate stări de disconfort, de nervozitate și chiar și atacuri de panică la...

Lista gradinite

Cauta o gradinita in orasul tau

Retete culinare
Editorial Qbebe
scris de Cristina Fotescu
Recenzie carte: Programul de 90 de minute de somn pentru bebelusiAuzisem ca este bine sa scrii si lucruri pozitive dar si negative intr-o recenzie ... Dar am decis sa scriu in stilul meu, asa ca am preferat sa scriu totul la scurt si la obiect. Prin urmare: 1. Foarte util planul NAPS...
Qbebe Horoscop saptamanal
Qbebe Funny

Naste natural

25 super alimente pentru o sarcina sanatoasa

25 super alimente pentru o sarcina sanatoasa

O sarcina sanatoasa nu presupune doar controale medicale regulate si
MAI MULT

12 secrete ale unui travaliu cu adevarat usor

12 secrete ale unui travaliu cu adevarat usor

Toate gravidele isi doresc sa aiba parte de un travaliu cat mai usor. Exista
MAI MULT

Ce fel de peste ai voie sa mananci in timpul sarcinii?

Ce fel de peste ai voie sa mananci in timpul sarcinii?

Cu siguranta ai aflat ca in timpul sarcinii nu este bine sa consumi o serie de
MAI MULT

Bebee

Înotul-dezvoltă-copiii-într-un-mod-armonios

Înotul dezvoltă copiii într-un mod armonios

Beneficiile înotului sunt nenumărate, iar cei mici ar trebui să învețe de
MAI MULT

Cum-tratăm-scurgerile-vaginale-din-timpul-sarcinii

Cum tratăm scurgerile vaginale din timpul sarcinii

Scurgerile vaginale sunt secreţii ale organelor genitale, cu rol de apărare
MAI MULT

Cele-mai-grele-luni-de-sarcină-sunt-primele-3----află-de-ce

Cele mai grele luni de sarcină sunt primele 3 – află de ce

Perioada sarcinii este foarte frumoasă, dar în același timp și delicată.
MAI MULT

alaptare

Cât se alăptează un nou-născut?

Alăptarea este modul prin care un nou-născut este hrănit de către mama sa cu
MAI MULT

sigur.info-fii sigur pe net