In ciuda eforturilor parintilor in a-i oferi copilului o nutritie sanatoasa, de multe ori, din nestiinta, se strecoara greseli grave. Sucurile sunt un exemplu in acest sens. Potrivit informatiilor furnizate de Academia Americana de Pediatrie, consumarea unei cantitati mari de suc, in loc de apa, contribuie la obezitate, la dezvoltarea cariilor dentare, a diareei si a altor probleme gastro-intestinale cum ar fi balonarea si durerea abdominala.
De ce sunt periculoase sucurile proaspete, facute in casa din fructe naturale?
Medicul nutritionist Mihaela Bilic ofera o explicatie simpla la care nu ne-am fi gandit:
|
|
„Pentru ca sucul este perceput de catre organism ca un lichid si este incadrat la capitolul apa. Insa un litru de suc are 500 de calorii, iar creierul nostru nu are mecanism de percepere a lichidelor concentrate in calorii pe care el sa le ia drept pe alimente. In consecinta, caloriile din suc nu sunt consumate in efortul fizic al copilului, ci se depun si ii multiplica celulele adipoase. A fost descoperit ca sucul de fructe este cauza numarul unu de obezitate infantila in SUA, mai mult decat orice aliment gras.” |
Sunt insa copii care nu mananca anumite fructe, de aceea mamicile le "strecoara" intr-un suc delicios, printre altele care-i plac. Nu este un lucru interzis si nu inseamna ca nu mai avem voie sa-i dam copilului niciun pic de suc, trebuie insa sa fim atenti la cantitatea de fructe pe care o stoarcem. O solutie ar putea fi sa facem putin suc pe care sa-l diluam cu apa si asa avem un pahar plin, dar care nu contine atatea calorii.
 |
„Tu pui in pahar trei fructe, iar copilul le bea ca pe apa. Nu-i face niciun bine ingestia multor calorii dintr-o inghititura. Un copil nu va putea niciodata sa manance trei fructe pentru ca nu-i incap in stomacel, dar sucul o sa-l bea si este un aport de zahar cu care organismul nu are ce face pentru ca nu era pregatit pentru ele. Nu este nicio smecherie in a-i face copilului un fresh. Niciunui adult, dar mai ales copilului. Fructele trebuie mancate cu tot cu pulpa, mestecate ca aliment, nu baute sub forma de fresh”. (dr. Mihaela Bilic , medic nutritionist) |
Aceeasi recomandare o face si Academia Americana de Pediatrie: „Copiii trebuie incurajati sa manance fructul intreg, nu sub forma de suc.”
Sucurile naturale au un continut ridicat de zahar
| "Este usor sa crezi ca sucul de fructe este natural, sanatos si plin de vitamine, DAR adevarul este ca el contine mult zahar concentrat!” (Dr Suzy Honisett, manager al programului australian pentru sanatatea copiilor „Kids Go For Your Life”, citata de site-ul www.theage.com.au) |  |
 |
"Toate sucurile sunt rele pentru ca toate au cantitati concentrate de zahar — indiferent daca este natural (fructoza din fructe) sau artificial, este tot zahar! De aceea, in special la copii sugeram sa bea doar apa sau lapte”. (Fiona Preston, manager promotor de sanatate la Serviciile Dentare Victoria din Australia, citata de site-ul www.theage.com.au) |
Sucurile naturale pot provoca si carii dentare
Si medicul pedodont Raluca Baba, de la Clinica DentalMed , le recomanda mamicilor sa ofere cu moderatie sucuri copiilor, chiar daca sunt fresh-uri facute in casa din fructe proaspete.
 |
„In principiu fructele sunt acide si dulci - aceasta combinatie fiind cariogena! Totusi fructele aduc aport de vitamine si ajuta si in digestie, de aceea ele nu sunt interzise , dar este indicat a fi folosite moderat.” (dr. Raluca Baba, medic pedodont al Clinicii DentalMed ) |
De asemenea, in privinta sucurilor naturale, medicul pedodont recomanda ca acestea sa fie baute imediat de la preparare, pentru a nu-si pierde din vitamine , iar utilizarea lor sa nu fie zilnica. Astfel, din punct de vedere al atacului acid asupra dintilor, este mai importanta frecventa cu care sunt administrare sucurile decat cantitatea.
Urmareste-ne pe Google News
