Alertă alimentară! Tone de carne de pui contaminate cu salmonella retrase din magazinele din România

Andrada Popa

Mare atenție când cumpărați carne de pui! Specialiștii spun să o gătim la temperaturi foarte înalte ca să fim în siguranță. Peste 60 de tone de carne de pui importată din Polonia a fost depistată ca fiind infestată cu Salmonella și nu a mai ajuns pe rafturile magazinelor din România. 

Inspectorii sanitar-veterinari au descoperit peste 60 de tone de carne de pui contaminată cu salmonella în mai multe magazine din țară. Majoritatea au fost pulpe și pipote de pui congelate importate din Polonia. Analizele de laborator au arătat că sunt infestate cu salmonella enteritidis, o bacterie extrem de periculoasă pentru organism. Cea mai mare cantitate a fost găsită în două dintre lanțurile de hypermarketuri prezenta la noi în țară.

Avem peste 60 de tone de carne de pasăre contaminată retrasă de la raft. Am identificat unul din tipurile de salmonella periculoase, salmonella enteritidis, care provoacă toxinfecții extrem de grave la copii și vârstnici. Mesajul este unul de avertizare gravă către supermarketuri pentru că s-a constatat în ultima perioadă un aflux extraordinar de mare de carne de pasăre din Polonia. Dacă continuăm aceste lucruri, Romania va încerca de la intrarea în țară, în vamă, oprirea acestor mărfuri, până la ieșirea buletinelor de analize”, declară Mihai Ponea, vicepreședinte ANSVSA pentru Știrile ProTV.

Conform ANSVSA o tonă din această carne contaminată a fost comercializată către consumatorul final. De aceea trebuie ”să ne asiguram că tratam termic foarte bine carnea de pasăre pentru că prin tratament la peste 70 de grade, câteva minute, această bacterie se distruge.”, adaugă Mihai Ponea.

Lanțurile de magazine unde a fost comercializată carnea de pui contaminată cu salmonella asigură consumatorii că urmează cu strictețe toți pașii pe care inspectorii sanitar-veterinari îi impun. Autoritățile vor efectua controale și în perioada următoare, mai ales că în ultimele 2 luni a crescut mutl importul de carne de pui, ceea ce duce la astfel de alerte alimentare dese, urcând de la 5 cazuri de loturi infestate cu salmonella acum două luni, la peste 20 de astfel de alerte în ultimele 60 de zile. 

un pui intreg crud cu bacterie de salmonella

Ce trebuie să știi despre Salmonella

  • Salmonella este o bacterie patogenă, localizată în intestin,
  • Este responsabilă de declanșarea unor boli infecțioase precum toxiinfectii alimentare, paratifos, febra tifoida.
  • Se găsește de obicei în carnea crudă și ouă.
  • Infecția cu salmonella cauzează dureri abdominale, stări de greață, vărsături și o stare generală de apatie care poate dura de la 4 până la 7 zile. 

Dacă sunt prezente în alimente, bacteriile din speciile Salmonella nu afectează gustul, mirosul sau aspectul alimentelor.

Astfel că trebuie să te ferești de această bacterie urmând câteva reguli de siguranță importante:

  • gătește carnea bine, mai ales cea de pasăre de curte
  • nu mânca și nu bea alimente preparate cu ouă crude sau lapte nepasteurizat
  • nu manca si nu bea alimente din surse nesigure
  • spală bine ouăle cu apă și săpun înainte de a le folosi
  • spală bine fructele și legumele
  • dezinfectează cât mai des zonele din bucătărie și ustensilele pe care le folosești pentru a manipula carnea crudă (există pericolul contaminării încrucișate, când sucurile din carnea crudă vin in contact cu alimente gata pregatite pentru consum, cum ar fi salate)
  • spală mâinile cu apă și săpun de fiecare dată când treceți de la prepararea unui produs la prepararea altuia
  • spală mâinile cu apă și săpun de fiecare dată când atingeți un animal, carne crudă sau fecale de animal sau om (când schimbați litiera pisicii, adunați fecale de cățel la plimbare sau schimbați scutecul bebelușului)

Surse: Digi24, Stirile ProTV, Realitatea, Observator

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Alertă! Produse alimentare retrase din magazinele din România. De ce nu pot fi consumate
    Alertă! Produse alimentare retrase din magazinele din România. De ce nu pot fi consumate

    Alertă alimentară în România ridicată de către Autoritatea Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor. Două tone de mâncare au fost retrase de urgență...

    Alertă alimentară în România! Mai multe sortimente de ciocolată Kinder au fost retrase de pe piață
    Alertă alimentară în România! Mai multe sortimente de ciocolată Kinder au fost retrase de pe piață

    Atenție, părinți! Mai multe produse Kinder au fost retrase de la vânzare din mai multe supermarketuri și hypermarketuri din România, din cauza unor suspiciuni de salmonella....

    Alertă alimentară în Europa după ce un bebeluș a murit din cauza laptelui praf care conținea Salmonella
    Alertă alimentară în Europa după ce un bebeluș a murit din cauza laptelui praf care conținea Salmonella

    Anchetă de proporții în Europa, și nu numai, după ce au fost descoperite nereguli grave cu privire la laptele praf pentru bebeluși - Similac. Anumite produse au fost retrase de...

    Atenție! Spanac contaminat cu virusul hepatitei A retras din magazinele Profi din România
    Atenție! Spanac contaminat cu virusul hepatitei A retras din magazinele Profi din România

    Profi retrage de la vânzare un lot de spanac la pungă de 500 de grame din cauza contaminării cu virusul hepatitei A. Anunțul a fost făcut miercuri de Autoritatea Naţională...

    Piese pentru Zâmbete, primul program de donare de piese LEGO® din România, lansat de Magazinele Certificate LEGO® și Fundația United Way România
    Piese pentru Zâmbete, primul program de donare de piese LEGO® din România, lansat de Magazinele Certificate LEGO® și Fundația United Way România

    Magazinele Certificate LEGO®, în parteneriat cu Fundația United Way România, dau startul programului Piese pentru Zâmbete, primul program de donare de piese LEGO®...

    Alertă! Aceste creme de protecție solară au fost retrase de pe piață. ”Consumatorii sunt sfătuiți să arunce aceste produse”.
    Alertă! Aceste creme de protecție solară au fost retrase de pe piață. ”Consumatorii sunt sfătuiți să arunce aceste produse”.

    Alertă medicală după ce Johnson & Johnson a restras voluntar de pe piață produse destinate protecției solare care conțin un ingredient chimic ce cauzează cancer.

    IKEA își redeschide magazinele din București. În ce condiții poți face cumpărături acolo
    IKEA își redeschide magazinele din București. În ce condiții poți face cumpărături acolo

    După aproape două luni de la închiderea temporară preventivă, magazinele IKEA România se vor redeschide vineri, 15 mai, în conformitate cu deciziile Guvernului...

    © 2023 Qbebe