Excesul de zahăr şi alimente prăjite duce la apariţia deficienţelor imunitare respiratorii şi digestive

Excesul de zahăr şi alimente prăjite duce la apariţia deficienţelor imunitare respiratorii şi digestive

Alexandra Ion

Consumul în exces de zahăr, carne şi grăsimi este perceput ca o normalitate în care cresc mulţi copii, dar care îşi pune amprenta negativă asupra dezvoltării armonioase a acestora.

"Încurajarea obiceiurilor şi comportamentelor alimentare greşite, recurgând la recompense, condiţionarea meselor principale, sunt factori declanşatori ai excesului de zahăr şi alimente prăjite care reprezintă o sursă de grăsimi saturate (nesănătoase). Consumul acestor categorii de alimente creează dependenţă, poate declanşa dezechilibre la nivelul sistemului nervos, în special în sfera atenţiei şi a capacităţii de concentrare, declanşeaza apariţia deficienţelor imunitare, atât respiratorii, cât şi digestive", a declarat Alina Stoica, nutriţionist Nutribalance, în cadrul evenimentului Mini Super Chef în "Bucătaria copiilor", organizat, marţi seara, 15 Martie 2016, de revistele online www.labucatarie.ro şi www.kidsnews.ro.

Alimentele cu un conţinut ridicat de zahăr acţionează la nivelul creierului în aceeaşi zonă ca şi cocaina, stimulând nervozitatea şi starea de agitaţie a copiilor. Paradoxal, acestea sunt introduse în alimentaţia copiilor de către părinţi cu scopul de a crea o stare de bine. "Adesea, încercăm, în calitate de părinţi, să găsim soluţii rapide, eficiente pentru copiii noştri, neconştientizând care este efectul alimentelor asupra stării de sănătate. Soluţiile sănătoase sunt la îndemâna oricui şi sunt factori determinanţi ai creşterii sănătoase în fiecare etapa a copilăriei, şi nu numai. Cu aceeaşi uşurinţă putem cumpăra un fruct sau un produs fast food, de exemplu, dar aportul de substanţe nutritive este incomparabil", a explicat nutriţionist Alina Stoica (www.nutribalance.ro).

În acest context, proiectul Mini Super Chef în "Bucătaria copiilor", organizat de www.labucatarie.ro şi www.kidsnews.ro îşi propune conturarea unei educaţii în ceea ce priveşte stilul de viaţă sănătos, perceput ca o normalitate.

"Ţinând cont de timpul limitat pe care îl petrecem cu familia, dar şi de importanta comunicării, relaţionării cu copiii, în "Bucătăria copiilor" micuţii au pregătit sub îndrumarea specialistului în nutriţie, trei reţete uşoare, dar sănătoase, având la bază ingrediente de calitate, ce asigură un aport semnificativ de substanţe nutritive, dar care, nu sunt consumate în mod frecvent de copii şi adulţi", a declarat Cătălina Ionescu, publisher www.labucatarie.ro.

"Bucătăria copiilor" a demonstrat că fiecare copil poate învăţa care sunt ingredientele sănătoase şi poate găti alături de părinţii săi mâncăruri rapide şi gustoase. Părinţii au învăţat, la rândul lor, cât de important şi de distractiv este să-şi implice copiii în procesul de pregătire a hranei. Atragerea copiilor în bucătărie reprezintă un mod util, distractiv şi sănătos de a petrece mai mult timp de calitate în familie", a declarat Cristina Nedelcu, publisher www.kidsnews.ro.

Bombonelele cu seminţe, oleaginoase, fructe deshidratate, fulgi de ovăz, ulei de cocos, miere de albine reprezintă un desert sănătos, delicios, echilibrat din punct de vedere nutritiv.

Fursecurile cu brânză şi verdeaţă, preparate în diferite forme, aduc zâmbetul pe buzele copiilor, atunci când sunt pregătite, tăiate, presărate cu seminţe.

Tarta cu legume şi brânză poate reprezenta cina familiei, fiind şi o modalitate de a introduce în alimentaţia copiilor mofturoşi anumite legume pe care le refuză în mod constant.

Articolul urmator
Copiii sunt ţinta reclamelor pentru alimente nesănătoase! Avertizare de la Organizaţia Europeană a Consumatorilor
Copiii sunt ţinta reclamelor pentru alimente nesănătoase! Avertizare de la Organizaţia Europeană a Consumatorilor

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Tot ce trebuie să știi despre enzimele digestive la copii
    Tot ce trebuie să știi despre enzimele digestive la copii

    Problemele digestive sunt destul de frecvente în rândul celor mici. Acestea apar, de cele mai multe ori, în primii ani de viață și pot continua pe măsură ce copilul se...

    Poți preveni apariția intoleranțelor alimentare încă din primele luni de viață? Iată ce spun studiile
    Poți preveni apariția intoleranțelor alimentare încă din primele luni de viață? Iată ce spun studiile

    Intoleranțele alimentare sunt destul de răspândite atât la copii, cât și la populația adultă. Statisticile arată că, la nivel mondial, aproximativ 5% din copii și...

    Înghețată fără zahăr: cele mai bune rețete făcute în casă
    Înghețată fără zahăr: cele mai bune rețete făcute în casă

    Înghețata este unul dintre deserturile copilăriei pe care îl mâncăm cu plăcere și ca adulți. Dacă ești pasionată de gătit și vrei să încerci să prepari...

    Un nou studiu demonstrează că bebelușii care primesc antibiotic pot dezvolta la vârsta adultă afecțiuni digestive
    Un nou studiu demonstrează că bebelușii care primesc antibiotic pot dezvolta la vârsta adultă afecțiuni digestive

    Bebelușilor prematuri și cu greutate mică la naștere li se administrează în mod obișnuit antibiotice pentru a preveni, nu doar pentru a trata, infecțiile. Un studiu recent...

    Dieta în coxartroză: ce alimente să eviți și ce să consumi
    Dieta în coxartroză: ce alimente să eviți și ce să consumi

    Pe măsură ce articulația șoldului face piruete grațioase de-a lungul anilor, uzura își joacă rolul, ducând la o afecțiune care poate fi adesea asociată cu...

    Diferența dintre zahăr vanilat și vanilinat și cum se folosește fiecare
    Diferența dintre zahăr vanilat și vanilinat și cum se folosește fiecare

    Vanilia face și ea parte din categoria celor mai scumpe condimente, alături de șofran sau cardamon. Aroma sa este foarte îndrăgită și se folosește pentru a onferi un gust...

    Fiul meu de șapte ani nu are limită la zahăr. Avem tot timpul dulciuri în casă, dar el mănâncă foarte rar
    Fiul meu de șapte ani nu are limită la zahăr. Avem tot timpul dulciuri în casă, dar el mănâncă foarte rar

    O mămică de peste hotare nu impune nici o limită asupra zahărului pe care copilul său îl consumă. Cu toate acestea, se pare că micuțul mănâncă dulciuri foarte rar....

    Alimente bogate în vitamina D pe care să le incluzi în alimentația copilului
    Alimente bogate în vitamina D pe care să le incluzi în alimentația copilului

    Vitamina D este esențială pentru sănătatea oaselor, a sistemului imunitar, și pentru dezvoltarea armonioasă a copiilor. O deficiență de vitamina D poate afecta negativ creșterea și...

    © 2024 Qbebe