Zaharul face intr-adevar copilul hiperactiv?

Zaharul este bun sau rau?

Cine si-ar putea inchipui o copilarie fara zahar, fara dulciuri? Este aproape imposibil sa tii un copil departe de prajituri, ciocolata sau alte minunatii dulci. In plus, medicii pediatri si nutritionistii sunt de acord: in cantitati modeste, zaharul poate avea un loc sanatos in dieta unui copil (sau a unui adult), conferindu-i acestuia energie. Dar multi copii mananca prea mult si prea des dulciuri cu zahar. Un studiu recent, realizat pe 3000 de sugari si copii mici, arata ca jumatate dintre copiii de 7-8 luni sunt deja consumatori de produse indulcite cu zahar, iar procentul creste in acelasi ritm cu varsta copilului. Prea devreme, spun specialistii, care avertizeaza asupra riscurilor la care sunt expuse persoanele care consuma prea mult zahar: diabet, obezitate, probleme ale inimii.

Citeste si: ADHD la copii: informatii importante

Zaharul face intr-adevar copilul hiperactiv?

De multe lucruri rele poate fi acuzat zaharul rafinat, dar nu provoaca hiperactivitate. O spun medicii, nutritionistii si cele 23 de studii de cercetare.
Zaharul ofera energie, dar nu atat de multa incat sa-l faca pe cel mic hiperactiv. Nu exista niciun studiu medical sau vreo cercetare in domeniu care sa arate ca hiperactivitatea este cauzata de prea mult zahar.

De multe ori, copilul mananca foarte multe dulciuri bogate in zahar la petreceri. La astfel de ocazii piciul nu mai are nicio restrictie si mananca tort, bomboane, prajituri cat suporta burtica. Tot in astfel de cazuri copilul pare si foarte iute, capricios si agitat, iar parintii leaga aceste stari ale copilului de consumul exagerat de zahar. Cu toate acestea, situatia in sine, petrecerea si agitatia celor din jur afecteaza comportamentul copilului si nu zaharul.
De asemenea, nu putem da vina pe zahar daca piciul sufera de ADHD (sindromul hiperkinetic cu deficit de atentie) si nici nu putem spune sau demonstra ca zaharul inrautateste starea unui copil cu ADHD, sau influenteaza in vreun fel comportamentul acestuia.

Perceptie gresita a parintilor?

Exista studii care demonstreaza ca acest mit este de fapt o perceptie gresita a parintilor. Astfel, parintilor care au participat la aceste studii li s-a cerut sa observe comportamentul copiilor dupa ce li s-a spus ca acestia au mancat o cantitate mare de zahar, desi acest lucru nu era adevarat (copiii nu mancasera nimic dulce). Parintii participanti la studiu au afirmat ca au observat ca ai lor copii sunt hiperactivi.

Citeste si: Tot ce trebuie sa stii despre ADHD, deficitul de atentie la copii

Legatura dintre zahar si problemele de comportament ale copilului

Poate ca unii parinti exagereaza, insa exista o majoritate care observa schimbari in comportamentul copiilor atunci cand acestia consuma foarte mult zahar. O posibila explicatie o primim de la dieteteicianul Jessica Snyder:

"Numeroase studii au confirmat faptul ca zaharul nu produce activitate. De fapt, cateva picaturi de apa cu zahar (o jumatate de lingurita in 30 ml de apa) poate chiar calma un copil. Atunci cand zaharul intra in fluxul sanguin si ajunge la creier, temporar cresc neurochimicalele calmante, cum ar fi serotonina. Asta nu inseamna ca toate mamele isi imagineaza acea agitatie extrema de dupa 3 felii de tort. Problemele apar atunci cand nivelul de zahar din sange este mult prea mare. In acel moment, organismul copilului raspunde prin producerea unei cantitati mari de insulina, un hormon care indeparteaza zaharul din sange si din celulele corpului. Astfel, nivelul de zahar din sange poate sa scada foarte repede si starea copilului se va schimba brusc - nivelul scazut de zahar din sange poate declansa o dorinta si o pofta mai mare de dulciuri... si astfel se creeaza un cerc vicios. In cazul in care copilul are tendinta de a face crize dupa ce primeste dulciuri, putem diminua portiile de dulce prin diluarea sucurilor de fructe, prin alegerea alimentelor cu un continut scazut de zahar. Proteinele din branza, fasole, carne, nuci si fibrele din fructe, legume, cereale integrale, impiedica formarea acestui cerc vicios (ridicarea si scaderea brusca a nivelului de zahar din sange)."

Tu ce crezi... zaharul face intr-adevar copilul hiperactiv?

Citeste si: Tipuri de zahar. Afla care este indicat pentru copii

                7 mituri despre alimentatia copilului daramate

Surse: parenting.com; yalescientific.org; bbc.com