Din grija pentru copilul tau
ECONOMIDA

6 pasi simpli pentru a prepara cei mai gustosi cartofi prajiti fara ulei

Cartofii prajiti sunt cel mai popular preparat din lume, estimandu-se ca la nivel mondial se consuma aproximativ 10 kg de cartofi prajiti pe cap de locuitor pe an. Statele Unite sunt pe primul loc, cu aproape 30 de kg de cartofi prajiti consumati anual pe locuitor. Si ne referim numai la cartofii prajiti. Insa, stim ca dragii de cartofi prajiti, atat de adorati, nu sunt tocmai o varianta sanatoasa in alimentatie, mai ales in cea a copiilor. Mai jos, te vom ajuta sa intelegi mai bine de ce cartofii prajiti nu sunt indicati in alimentatia unui copil, dar si cum sa ii prepari, astfel incat sa fie mai sanatosi, dar la fel de gustosi.

1. Gandeste subtire! 

Atunci cand gatesti cartofi prajiti fara ulei, iti recomandam sa gandesti subtire! Ce inseamna asta? Ca ar fi bine sa tai cartofii in bucatele mai subtiri decat ai face de obicei. Astfel, n u numai ca vei avea senzatia ca farfuria ta este mai plina, dar vei permite cuptorului sa "preajeasca" bine cartofii. Ai putea felia cartofii la mana sau ai putea apela la un dispozitiv care iti feliaza cartofii. Vei obtine o masa delicioasa si sanatoasa, de care te poti bucura oricand. De asemenea, nutritionistii ne recomanda sa nu indepartam coaja, ci sa ii spalam bine si sa indepartam doar partile inestetice ale cartofului. Coaja are cel mai bogat continut de nutrimente din structura cartofului.

poza2. Tine cartofii in apa inainte sa-i gatesti!

Inainte sa pui cartofii in cuptor, de exemplu, ai putea sa-i tii in apa rece timp de treizeci de minute. Specialistii in domeniul alimentatiei spun ca este indicat ca amidonul sa iasa din cartofi, inainte sa incepi sa-i gatesti efectiv. Astfel, vei obtine o textura interesanta si gustul va fi mult mai bun. De asemenea, daca tii cartofii in abur, tot timp de 30 de minute, vei obtine acelasi efect. Este alegerea ta. Poti incerca ambele variante si apoi decizi care iti place mai mult!  

3. Usuca o data si inca o data!

Dupa ce ai tinut cartofii in apa sau la aburi, asigura-te ca-i usuci bine. Ai putea face acest lucru cu ajutorul unui prosop sau a prosoapelor de hartie. Daca nu ai timp sa faci tu asta, ai putea sa lasi cartofii la aer, pret de cincisprezece minute. Ceea ce faci inainte de a baga cartofii in cuptor este la fel de important ca gatitul in sine.  

4. Cald, cald, cald! 

In continuare, iti recomandam sa incingi cuptorul la 250 de grade. Lasa-l sa se incalzeasca bine si apoi pune cartofii in cuptor. Lasa-i asa timp de 10-15 minute si apoi intoarce-i, pentru a te asigura ca se vor gati pe toate partile. Mai lasa-i zece minute si vei obtine cei mai gustosi cartofi fara ulei! 

5. Fa spatiu in tava! 

Este important ca in tava sa existe suficient spatiu, astfel incat cartofii sa nu stea lipiti unii de altii. Foloseste o tava care nu lipeste sau pune hartie de copt. Astfel, se vor face crocanti mai usor si vor fi mult mai gustosi. In acelasi timp, daca exista suficient spatiu, cartofii se vor gati mult mai repede.  

6. Profita de condimente!  

Cartofii fara sare nu au absolut niciun gust, asa ca poti presara sare peste ei, inainte sa-i bagi la cuptor. Insa, daca vrei sa obtii un gust si mai bun, adauga pe deasupra ierburi aromatice, branzeturi sau chiar usturoi taiat bucatele, in functie de cum iti plac tie cartofii.  

Citeste si: Top 10 reguli pentru mese sanatoase in familie 


Ulei de cocos – Miracolul din bucatarie: Utilizari neasteptate, beneficii pentru sanatate

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Fii un părinte deştept! Cum să ai o relaţie excelentă cu copilul tău în 8 paşi simpli
    Fii un părinte deştept! Cum să ai o relaţie excelentă cu copilul tău în 8 paşi simpli

    Relaţia cu copilul tău se construieşte în timp, încă de când este în burtică şi cu atât mai mult după aceea. Momentele pe care le împărtăşiţi...

    3 pași simpli pentru a crește un copil inteligent
    3 pași simpli pentru a crește un copil inteligent

    Orice părinte își dorește un copil inteligent, nu-i așa? Ei bine, inteligența se cultivă și se dobândește pe parcursul dezvoltării, nu este o calitate pe care micuții o...

    Care e cel mai bun ulei pentru alimentatia copiilor?
    Care e cel mai bun ulei pentru alimentatia copiilor?

    Indiferent de ceea ce gatim in bucatarie, e dificil sa preparam feluri de mancare fara ulei. Folosim ulei pentru aproape orice: salate, mancaruri gatite cu sos, ciorbe, chiar si deserturi. ...

    Turte de cartofi
    Turte de cartofi

    Turtele de cartofi sunt un preparat care trebuie servit cât mai cald. Va fi binevenit pentru o masă în familie, încântându-ne nu numai datorită aromei de...

    9 pasi pentru o partida de sex cat mai confortabila
    9 pasi pentru o partida de sex cat mai confortabila

    Cu toate ca se presupune ca sexul este o activitate care face placere tuturor, nu intotdeauna se si intampla asa in realitate. Exista varii situatii, pozitii, detalii care pot deveni...

    Femeile, cei mai dificili membri ai familiei, dar și cei mai responsabili
    Femeile, cei mai dificili membri ai familiei, dar și cei mai responsabili

    Disputele cu reprezentele sexului frumos sunt la ordinea zilei, nu? Mamele, surorile, soțiile, bunicile, rudele îndepărtate de gradul trei de sex feminin sunt cel mai dificile membre...

    Drama lui Mădălin Ionescu: Fiul meu a făcut varicelă la două luni și acum are neuronii prăjiți
    Drama lui Mădălin Ionescu: Fiul meu a făcut varicelă la două luni și acum are neuronii prăjiți

    Cristina Șișcanu, soția prezentatorului și realizatorului TV Mădălin Ionescu, a acordat mai multe interviuri în care a vorbit despre drama soțului ei, care are un fiu ...

    © 2019 Qbebe