Ce trebuie sa stii despre alimentele modificate genetic

Ce trebuie sa stii despre alimentele modificate genetic

Ioana-Catalina Pavel

Alimentele modificate genetic reprezinta azi o tehnologie puternica. Putini stiu insa ca acestea pot crea afectiuni de lunga durata, cum ar fi alergiile. Cel mai bine pentru noi e sa le evitam cat mai mult in alimentatia zilnica.

Produsele modificate genetic sunt acele produse provenite din culturile de plante create pentru consumul oamenilor si animalelor, prin folosirea unor tehnici ale biologiei moleculare. Aceste plante au fost modificate in laboratoare pentru a intensifica anumite caracteristici cum ar fi rezistenta la herbicide. Dupa cum le spune si denumirea, produsele sunt create prin implantarea unor gene straine, pentru a se putea dezvolta si in alte conditii decat cele naturale. De exemplu, pentru ca sa reziste la frig, geneticienii iau gene din anumiti pesti din Atlantic si le insereaza in capsuni.

Produsele pe baza de soia, porumb, ulei din bumbac dauneaza grav sanatatii

Astfel produsul creat nu e nimic altceva decat un hibrid, o adunatura de substante. Din acest motiv ele pot fi daunatoare pentru om. Dintre cele mai cunoscute sunt boabele de soia, porumbul, uleiul produs de bumbac.
Organismul poate recunoaste alimentele naturale de cele modificate genetic. In momentul in care acesta identifica alimentul „impostor", se pot produce atacuri cauzatoare de boli.

E foarte posibil ca introducand o gena straina intr-un produs, acest lucru sa creeze anumite alergii indivizilor cu o sensibilitate crescuta la mancare. In principiu, orice combinatii de gene straine, si mai ales preluate din regnuri diferite, pot dauna foarte mult sanatatii omului pe termen lung.


Cum sa le evitam

Vestea proasta e ca acesti hibrizi s-au inmultit si apar tot mai mult in rafturile supermarket-urilor frumos ambalate. Acestea sunt: vinurile, berea, branza, iaurt. Sunt greu de evitat si greu de a le deosebi de celelalte.

Iata cateva sfaturi:

- cumpara cat mai mult de la taranii care vin in piata sa isi vanda produsele pe baza de carne, branza, legume

- evita cat mai mult alimentele care se bazeaza strict pe soia, porumb, ulei din bumbac

- prefera sa iti gatesti mai degraba, decat sa cumperi de-a gata

Produsele modificate genetic raman o tehnologie a viitorului

Produsele modificate genetic rezolva totusi anumite probleme legate de malnutritie in tarile slab dezvoltate, in industria farmaceutica si in protectia mediului. Multi oameni considera ca aceasta productie e un pas important catre viitor, si ca nu ne putem permite sa pierdem beneficiile pe care ni le aduce o astfel de tehnologie.

 

Articolul urmator
Copiii mei nu trebuie să-mi mulțumească pentru că am grijă de ei. Asta face parte din "fișa postului" de mamă
Copiii mei nu trebuie să-mi mulțumească pentru că am grijă de ei. Asta face parte din "fișa postului" de mamă

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    ADHD-ul poate fi moștenit genetic de la părinți? Ce spun studiile
    ADHD-ul poate fi moștenit genetic de la părinți? Ce spun studiile

    Deși s-au făcut numeroase studii pe subiectul ADHD-ului (tulburarea hiperactivă cu deficit de atenție), încă nu s-a ajuns la o concluzie care spune, clar, ce cauzează această...

    Bananele și colonul iritabil: tot ce trebuie să știi
    Bananele și colonul iritabil: tot ce trebuie să știi

    Colonul iritabil este o tulburare digestivă inflamatorie, ale cărei simptome sunt crampele și durerea în zona abdominală, schimbările de tranzit intestinal, balonarea,...

    Abilitățile matematice sunt moștenite genetic? Ce spun studiile
    Abilitățile matematice sunt moștenite genetic? Ce spun studiile

    Abilitățile matematice au o bază genetică! Cercetări recente au descoperit mai multe variații genetice legate de abilitățile matematice la copii, trei gene specifice fiind asociate...

    Heterozigot: ce înseamnă și ce trebuie să știi
    Heterozigot: ce înseamnă și ce trebuie să știi

    Genele tale îți modelează mai mult decât culoarea ochilor sau înălțimea - ele îți pot influența, de asemenea, sănătatea, riscurile de îmbolnăvire și...

    Fructele și legumele conțin lactoză? Ce trebuie să știi
    Fructele și legumele conțin lactoză? Ce trebuie să știi

    Lactoza reprezintă zahărul natural din laptele matern, din produsele lactate și din laptele praf. Când organismul nu reușește să absoarbă lactoza, intervin diverse manifestări...

    Tot ce trebuie să știi despre administrarea vitaminei D. Doze recomandate și durata corectă
    Tot ce trebuie să știi despre administrarea vitaminei D. Doze recomandate și durata corectă

    Vitamina D este o vitamină solubilă în grăsime, fiind prezentă în anumite alimente sau adăugată ulterior, prin fortificare și, de asemenea, este disponibilă sub formă de...

    Poți face vaccinul antigripal și în farmacii. Ce trebuie să știi
    Poți face vaccinul antigripal și în farmacii. Ce trebuie să știi

    Recent, Colegiul Farmaciștilor din România a anunțat că mai multe farmacii din țara noastră sunt incluse într-un program pilot. Scopul acestui program este ca vaccinarea...

    Copilul se bâlbâie și clipește excesiv. Ce trebuie să știi
    Copilul se bâlbâie și clipește excesiv. Ce trebuie să știi

    Bâlbâiala este un simptom comun în copilăria mică, care face parte din procesul de învățare al limbajului. Totuși, atunci când copilul se...

    © 2025 Qbebe