Ce trebuie sa stii despre alimentele modificate genetic

Ioana-Catalina Pavel

Alimentele modificate genetic reprezinta azi o tehnologie puternica. Putini stiu insa ca acestea pot crea afectiuni de lunga durata, cum ar fi alergiile. Cel mai bine pentru noi e sa le evitam cat mai mult in alimentatia zilnica.

Produsele modificate genetic sunt acele produse provenite din culturile de plante create pentru consumul oamenilor si animalelor, prin folosirea unor tehnici ale biologiei moleculare. Aceste plante au fost modificate in laboratoare pentru a intensifica anumite caracteristici cum ar fi rezistenta la herbicide. Dupa cum le spune si denumirea, produsele sunt create prin implantarea unor gene straine, pentru a se putea dezvolta si in alte conditii decat cele naturale. De exemplu, pentru ca sa reziste la frig, geneticienii iau gene din anumiti pesti din Atlantic si le insereaza in capsuni.

Produsele pe baza de soia, porumb, ulei din bumbac dauneaza grav sanatatii

Astfel produsul creat nu e nimic altceva decat un hibrid, o adunatura de substante. Din acest motiv ele pot fi daunatoare pentru om. Dintre cele mai cunoscute sunt boabele de soia, porumbul, uleiul produs de bumbac.
Organismul poate recunoaste alimentele naturale de cele modificate genetic. In momentul in care acesta identifica alimentul „impostor", se pot produce atacuri cauzatoare de boli.

E foarte posibil ca introducand o gena straina intr-un produs, acest lucru sa creeze anumite alergii indivizilor cu o sensibilitate crescuta la mancare. In principiu, orice combinatii de gene straine, si mai ales preluate din regnuri diferite, pot dauna foarte mult sanatatii omului pe termen lung.


Cum sa le evitam

Vestea proasta e ca acesti hibrizi s-au inmultit si apar tot mai mult in rafturile supermarket-urilor frumos ambalate. Acestea sunt: vinurile, berea, branza, iaurt. Sunt greu de evitat si greu de a le deosebi de celelalte.

Iata cateva sfaturi:

- cumpara cat mai mult de la taranii care vin in piata sa isi vanda produsele pe baza de carne, branza, legume

- evita cat mai mult alimentele care se bazeaza strict pe soia, porumb, ulei din bumbac

- prefera sa iti gatesti mai degraba, decat sa cumperi de-a gata

Produsele modificate genetic raman o tehnologie a viitorului

Produsele modificate genetic rezolva totusi anumite probleme legate de malnutritie in tarile slab dezvoltate, in industria farmaceutica si in protectia mediului. Multi oameni considera ca aceasta productie e un pas important catre viitor, si ca nu ne putem permite sa pierdem beneficiile pe care ni le aduce o astfel de tehnologie.

 

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Gropițele din obraji reprezintă un defect genetic, spun cercetătorii
    Gropițele din obraji reprezintă un defect genetic, spun cercetătorii

    Una dintre particularitățile trăsăturilor faciale considerată atractivă este reprezentată de prezența gropițelor din obraji. Acestea devin vizibile când o persoană...

    10 lucruri pe care trebuie să le știi în primele 72 de ore de la naștere
    10 lucruri pe care trebuie să le știi în primele 72 de ore de la naștere

    Fericire. Emoție. Frică. Încântare. Speranță. Îngrijorare. Extaz. Tristețe. Lacrimi. Toate experimentate chiar și în aceeași zi. Despre ce vorbim? Despre...

    5 lucruri pe care trebuie să le știi dacă ai grupa de sânge A(2)
    5 lucruri pe care trebuie să le știi dacă ai grupa de sânge A(2)

    Grupa de sânge A2 este destul de frecvent întâlnită, alături de 0, și poate primi transfuzii de sânge atât de la grupa A, cât și de la grupa 0....

    Carbohidrații nu sunt dușmanii! Ce trebuie să știi despre indicele glicemic dacă vrei să slăbești
    Carbohidrații nu sunt dușmanii! Ce trebuie să știi despre indicele glicemic dacă vrei să slăbești

    Nu trebuie să renunți la carbohidrați pentru a scăpa de acele kilograme în plus care îți dau bătăi de cap! Probabil că ești familiarizată cu conceptul de bază al...

    6 lucruri pe care trebuie să le știi dacă ai grupa de sânge B (3)
    6 lucruri pe care trebuie să le știi dacă ai grupa de sânge B (3)

    Ai grupa de sânge B3? Cu siguranță îți dorești să afli cât mai multe informații despre această grupă sanguină, care este și cea mai rară. Știai că doar 9% din...

    Vestele sport de damă-Ce trebuie să ştii despre ele?
    Vestele sport de damă-Ce trebuie să ştii despre ele?

    Vesta reprezintă o piesă vestimentară cu un istoric foarte lung şi controversat, fiind alocată de-a lungul vremurilor diferitelor zone de provenienţă, de la cultura turcă, la cea...

    Tot ce trebuie să știi despre difterie: ghid de la specialist
    Tot ce trebuie să știi despre difterie: ghid de la specialist

    Difteria este o infecție extrem de periculoasă, potențial fatală, care afectează în special sistemul respirator. Poate fi prevenită prin vaccinare, care este inclusă în...

    © 2023 Qbebe