Slabeste eficient cu Metoda Montignac

Louise Tanase - Contributor

Dieta Montignac este una dintre cele mai cunoscute diete de slabit din lume. Dieta Montignac nu este o dieta in sensul traditional al cuvantului, ci o metoda de slabire speciala, care propune schimbarea obiceiurilor alimentare. Conform teoriei lui Montignac, dietele presupun limitarea cantitatii de mancare, fapt imposibil de sustinut o viata intreaga. Metoda Montignac ne invata ca nu trebuie sa mancam putin, ci ca trebuie sa mancam mai bine, selectand alimentele cu intelepciune.

Michel Montignac a inceput sa studieze nutritionismul la sfarsitul anilor '70 din dorinta de a depasi problemele personale cu greutatea. Pe baza documentelor stiintifice la care a avut acces datorita faptului ca lucra in industria farmaceutica, Michel Montignac a creat principiile unei metode originale de pierdere a kilogramelor in exces si a fost prima persoana care a avut ideea folosirii conceptului de "indice glicemic". Montignac a fost prima persoana care a testat dieta si a reusit sa slabeasca 14 kilograme in mai putin de 3 luni, demonstrand astfel ca este posibil sa slabim fara sa ne privam de calorii, ci doar facand alegerile corecte.


Metoda Montignac


Metoda Montignac nu limiteaza cantitatea de alimente consumata, ci ne invata sa cream constient o balanta intre categoriile de alimente: carbohidrati, grasimi si proteine.
Metoda Montignac presupune modificarea obiceiurile alimentare personale in functie de obiectivele urmate de fiecare dintre noi:
• slabire (daca persoana este supraponderala sau chiar obeza);
• prevenirea ingrasarii;
• prevenirea diabetului de tip II;
• reducerea factorilor de risc cardiovascular.


Conform lui Montignac, unele combinatii de alimente sunt absolut interzise, cum ar fi combinatia lipidelor cu zaharurile, sau a proteinelor animale cu carbohidratii.
Consumul de lipide si proteine nu este restrictionat ca numar de portii pe zi, cu conditia sa nu fie combinate.
Zaharurile sunt permise doar de 2-3 ori pe zi, in cantitati moderate. Fructele pot fi consumate intre mese.
Se recomanda ca leguminoasele si cerealele sa fie consumate nepreparate, pentru a mentine indicele glicemic coborat.


Dieta Montignac ne invata cum sa ne alimentam corect pe baza unor principii simplu de urmat:
glucidele trebuie alese in functie de indicele glicemic - cu cat indicele glicemic este mai mic, cu atat slabim mai mult;
lipidele trebuie alese tinand cont de criteriul cardiovascular, caci unele reduc factorii de risc si contribuie chiar la pierderea in greutate, iar altele sunt nocive sanatatii si favorizeaza acumularea kilogramelor. Acizii grasi polinesaturati omega 3 (lipidele din peste) precum si acizii grasi mononesaturati (uleiul de masline) sunt cea mai buna alegere, pe cand acizii grasi saturati (unt, grasimea din carne) trebuie evitati.
• proteinele trebuie alese in functie de originea lor (vegetala sau animala) si in functie de modul in care actioneaza asupra organismului nostru.


 

Principiile Metodei Montignac


Principiul de baza al Metodei Montignac presupune demonstrarea ineficacitatii dietelor hipocalorice (care pun accent pe limitarea caloriilor consumate).
Al doilea principiu consta in alegerea alimentelor in functie de valoarea lor nutritiva.

Etapele Metodei Montignac

Metoda Montignac presupune doua etape. Prima etapa este perioada de scadere in greutate. Cea de-a doua etapa este etapa in care mentinem greutatea la care am ajuns  si prevenim reacumularea kilogramelor pierdute in urma primei etape.


 

Etapa 1 - Scaderea in greutate


Aceasta etapa variaza in functie de numarul de kilograme pe care dorim sa le pierdem. Etapa consta in alegerea corecta a lipidelor si a proteinelor, dar si in consumarea glucidelor cu un index glicemic scazut (sub 35). Scopul este acela de a consuma alimente care nu produc cresterea nivelului glicemiei. Alegerea inteligenta a alimentelor impiedica stocarea grasimilor in organism (lipogeneza) si activeaza procesele care elimina grasimea acumulata (lipoliza).


Etapa 2 - Mentinerea si prevenirea reacumularii kilogramelor


In continuare, alegerea glucidelor se face tot in functie de indexul glicemic, dar acesta va fi mai mare decat in prima etapa.


Exemplu de meniu


Micul dejun:
- Fructe
- Paine integrala cu margarina fara grasimi
- Cafea decafeinizata
- Lapte degresat
Pranz:
- Avocado cu sos vinegreta
- Friptura cu fasole pastai
- Branza
- Apa plata
Cina:
- Salata sau supa de legume, fara glucide (crutoane sau taitei)
- Omleta cu ciuperci
- Salata de verdeturi
- Branza fara grasime sau iaurt degresat


Avantajele si dezavantajele Metodei Montignac


Avantaje
Dieta Montignac este o dieta foarte eficienta, la sfarsitul careia nu vom pune imediat kilogramele inapoi. Este foarte usor de urmat, fiind ideala pentru persoanele active care nu doresc ca dieta lor sa le ocupe mult timp.

Dezavantaje
Dieta Montignac este prea bogata in lipide, existand posibilitatea de a afecta sistemul cardiovascular. Pe de alta parte, datorita aportului scazut de glucide, dieta Montignac poate provoca stari de oboseala.


Indicele glicemic

Indicele glicemic este un nou criteriu de clasificare a glucidelor, permitand luarea deciziilor corecte din cadrul acestei categorii de alimente, in perspectiva prevenirii si chiar a reducerii luarii in greutate. Indexul glicemic masoara capacitatea unor glucide de a creste nivelul glicemiei.

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Slăbește sănătos 10 kg: cel mai bun plan pentru o dietă eficientă
    Slăbește sănătos 10 kg: cel mai bun plan pentru o dietă eficientă

    Deși există o mulțime de regimuri alimentare care îți garantează o siluetă de vis, adevărul este că pentru starea ta de sănătate trebuie să scazi treptat în greutate....

    Nu arunca laptele stricat: 6 moduri de a-l folosi eficient în bucătărie
    Nu arunca laptele stricat: 6 moduri de a-l folosi eficient în bucătărie

    Prima tentație este, când guști laptele din frigider și îi simți gustul ușor acrit, să îl arunci rapid. Parcurge cu atenție articolul de mai jos pentru a descoperi...

    Cum îndepărtezi toxinele și hormonii din carne, înainte să o gătești! Simplu și eficient, la îndemâna oricui
    Cum îndepărtezi toxinele și hormonii din carne, înainte să o gătești! Simplu și eficient, la îndemâna oricui

    În condițiile în care, în ultimii ani, auzim tot mai des de substanțele toxice introduse în carne în mod intenționat sau provenite din expunerea la diferiți...

    Singurul aliment dulce care te ajută să slăbești. Toată lumea îl are în casă
    Singurul aliment dulce care te ajută să slăbești. Toată lumea îl are în casă

    Vrei să scapi de câteva kilograme în plus până la vară? Nu trebuie să recurgi la diete drastice sau să faci sport până la epuizare, ci doar să te asiguri că...

    Experții spun că nu știm cum să ne spălăm corect pe mâini
    Experții spun că nu știm cum să ne spălăm corect pe mâini

    Spălatul pe mâini, obiceiul care ni se implementează încă de când suntem mici și care acționează precum o barieră împotriva bolilor răspândite în...

    Cum am slăbit inteligent acasă 5 kilograme în două săptămâni
    Cum am slăbit inteligent acasă 5 kilograme în două săptămâni

    De peste 15 ani mă lupt cu kilogramele în plus. O luptă continuă cu suișuri și coborâșuri, fiind mereu în căutarea unui program care să ma ajute să slăbesc...

    4 metode simple de lărgire a pantofilor
    4 metode simple de lărgire a pantofilor

    Ți-au rămas mici pantofii preferați sau ai cumpărat o pereche de pantofi care îți vine prea strâmtă și nu te înduri să o returnezi? Îți oferim în...

    © 2023 Qbebe