X

Gestionarea modulelor cookie pe site-ul Qbebe.ro

Acest site utilizează cookie-uri. Acceptând cookie-urile, veți putea naviga în cele mai bune condiții.

Accept Politica de Cookie

Rețeta: felul de mâncare pe care toți membrii Familiei Regale îl adoră

de Alina Nedelcu

Dacă te întrebi care este felul de mâncare cel mai îndrăgit de către una dintre cele mai cunoscute familii regale din lume, cea britanică, parcurge articolul de mai jos. În cadrul acestuia vei găsi rețeta de „Risotto Regina Victoria", care a fost dezvăluită de către chef-ul care a lucrat pentru Casa Regală acum mai bine de 30 de ani.

Povestea chef-ului italian Enrico Derflingher, care a devenit cunoscut după ce a fost angajatul Familiei Regale britanice

Chef-ul a povestit, într-un interviu acordat revistei de life-style „Country Living" (din Marea Britanie), cum a început să lucreze pentru Familia Regală pe când avea 27 de ani. El a fost angajatul acesteia timp de 3 ani, din 1987 până în 1990 și atunci și-a petrecut o mare parte din timp gătind la Palatul Kensington. În acest interval a pregătit diverse rețete inclusiv pentru ocazii speciale, precum banchete sau petreceri private. Din acest punct de vedere, Enrico Derflingher a explicat faptul că una dintre cele mai dragi amintiri ale sale legate de Familia Regală a fost când a gătit pentru o petrecere în grădină de la Castelul Balmoral (din Scoția).

El a ținut să adauge, în cadrul aceluiași interviu, că locul de muncă de la Palatul Regal l-a ajutat să învețe să lucreze în echipă pentru realizarea unor mese mari și, din acest motiv, după ce nu a mai fost angajatul Familiei Regale britanice, a reușit să devină angajatul fostului Președinte american George Bush (senior). De asemenea, datorită experiențelor sale, a lucrat și în Japonia și a putut să obțină o stea Michelin. Nu în ultimul rând, de câțiva ani și-a deschis un restaurant în cadrul unui resort de 5 stele din preajma Lacului Como (Italia).

Enrico Derflingher a devenit celebru și datorită unui preparat inventat de el când a lucrat pentru Familia Regală, ce a devenit rapid îndrăgit de toți membrii acesteia. Mai exact, este vorba despre o rețetă de risotto, numită „Risotto Regina Victoria". Preferința pentru acest fel de mâncare se lega de faptul că regina Elisabeta, dar nici alți membri ai familiei, nu consumau paste, preferând risotto.
În cadrul interviurilor acordate, chef-ul a dezvăluit modul în care se poate pregăti această variantă de risotto, care conține creveți roșii sicilieni, parmezan, ierburi aromatice și vin spumant.

Citește și: Mancarea preferata a celor mai faimoase persoane din istorie 

Rețeta de „Risotto Regina Victoria"

Cheia pentru reușita acetui preparat este prospețimea creveților și un orez de calitate, special pentru risotto.
Ingredientele, pentru 5 porții, sunt:
350 g orez pentru risotto
10-12 creveți roșii
35 g unt
35 g parmezan
1 pahar de vin spumant alb și altă jumătate de adăugat la final
ierburi aromatice: cimbru și fenicul
ulei de măsline
ceapă
supă de pește (preparată în prealabil)
Cum se prepară „Risotto Regina Victoria"
Pasul 1: Ceapa va fi curățată și tocată
Pasul 2: Vei căli ceapa în unt și ulei de măsline
Pasul 3: După ce s-a rumenit ceapa și s-a înmuiat, vei adăuga peste ea 1 pahar de vin spumant, orezul și supa de pește. Le vei lăsa la gătit pentru aproximativ 15 minute
Pasul 4: În prima parte a procesului de gătire vei adăuga 2/3 din cantitatea de creveți. După ce aceștia încep să se pătrundă, îi vei adăuga și pe restul, amestecând încet
Pasul 5: Vei stinge focul și vei adăuga peste el parmezanul, încă puțin ulei de măsline, restul de vin spumant și ierburile aromatice

Risotto Regina Victoria

Tu te-ai gândit până acum ce rețetă este preferată în Familia Regală din Marea Britanie?

Citește și: Risotto cu fructe de mare

Surse:
www.aol.com, www.countryliving.com, www.hellomagazine.com,www.luxgallery.it

Surse poze:
www.gettyimages.com

Noutati de la Qbebe

INSCRIE-TE la newsletter-ul Qbebe si primesti ultimele noutati.

Email
Data nasterii bebelusului    
 

Articole asemanatoare

7 idei de tinute elegante pentru mamici cu atitudine 7 idei de tinute elegante pentru mamici cu atitudine
Balerinii - Cum si de ce sa ii porti Balerinii - Cum si de ce sa ii porti
Creativitatea, cea mai buna solutie pentru o garderoba interesanta! Creativitatea, cea mai buna solutie pentru o garderoba interesanta!
Cele mai importante 5 elemente de care trebuie sa tii cont atunci cand iti alegi hainele Cele mai importante 5 elemente de care trebuie sa tii cont atunci cand iti alegi hainele

Articole Lifestyle

O femeie din Rusia, arestată după ce a bătut un taximetrist și i-a furat mașina O femeie din Rusia, arestată după ce a bătut un taximetrist și i-a furat mașina
Schimbare majoră la WhatsApp, toți suntem afectați! Utilizatorii sunt revoltați peste măsură! Schimbare majoră la WhatsApp, toți suntem afectați! Utilizatorii sunt revoltați peste măsură!
Vești bune de la Stat pentru români: concediu de până la un an și 1.700 de lei pe lună! Vești bune de la Stat pentru români: concediu de până la un an și 1.700 de lei pe lună!
Orașul în care nu ai voie să mori există! Orașul în care nu ai voie să mori există!

Alte articole care te-ar putea interesa


Editorial Qbebe
scris de Otilia Geavlete
Parentingul de gen neutru: cum este afectat copilul de o educație fără a-l identifica cu un gen Multe mame moderne consideră că identificarea copilului cu un anumit gen este doar un construct social. Chiar dacă există diferențe între băieței și fetițe, spun ele, acestea sunt de natură fizică, în vreme...

Lista gradinite

Cauta o gradinita in orasul tau

Retete culinare
Editorial Qbebe
scris de Cristina Fotescu
Recenzie carte: Programul de 90 de minute de somn pentru bebelusiAuzisem ca este bine sa scrii si lucruri pozitive dar si negative intr-o recenzie ... Dar am decis sa scriu in stilul meu, asa ca am preferat sa scriu totul la scurt si la obiect. Prin urmare: 1. Foarte util planul NAPS...
Qbebe Horoscop saptamanal
Qbebe Funny

Naste natural

3 metode geniale sa dormi mai bine in sarcina

3 metode geniale sa dormi mai bine in sarcina

Sarcina este o perioada in care corpul sufera o multime de modificari, iar
MAI MULT

Rata de succes in alaptare creste daca prima baita a nou-nascutului este facuta mai tarziu

Rata de succes in alaptare creste daca prima baita a nou-nascutului este facuta mai tarziu

Conform unui studiu desfasurat in
MAI MULT

Nu ai voie nici macar un pahar de alcool in sarcina, spun specialistii

Nu ai voie nici macar un pahar de alcool in sarcina, spun specialistii

Desi exista pareri care sustin ca nu este complet interzis consumul de alcool in
MAI MULT

Bebee

alaptare

Cât se alăptează un nou-născut?

Alăptarea este modul prin care un nou-născut este hrănit de către mama sa cu
MAI MULT

Înotul-dezvoltă-copiii-într-un-mod-armonios

Înotul dezvoltă copiii într-un mod armonios

Beneficiile înotului sunt nenumărate, iar cei mici ar trebui să învețe de
MAI MULT

Cum-tratăm-scurgerile-vaginale-din-timpul-sarcinii

Cum tratăm scurgerile vaginale din timpul sarcinii

Scurgerile vaginale sunt secreţii ale organelor genitale, cu rol de apărare
MAI MULT

Cele-mai-grele-luni-de-sarcină-sunt-primele-3----află-de-ce

Cele mai grele luni de sarcină sunt primele 3 – află de ce

Perioada sarcinii este foarte frumoasă, dar în același timp și delicată.
MAI MULT

sigur.info-fii sigur pe net