Contributors

Ce se intampla in creierul tau cand renunti la zahar

In neurostiinta, hrana este ceea ce specialistii numesc "recompensa naturala". Pentru ca noi sa supravietuim ca specie, indeplinirea nevoilor de baza precum foamea, setea sau impulsurile sexuale reprezinta o conditie primara.

Atunci cand facem ceva ce ne face placere, cand mancam felul preferat de mancare, spre exemplu, aria ventrala tegmentala (o acumulare neuronala) transmite, prin intermediul dopaminei, semnale catre o portiune a creierului numita nucleus accumbens. Nucleus accumbens este portiunea din creier care ne dicteaza deciziile legate de nevoile primare.

In urma cu 15 ani se estima ca americanul tipic consuma in jur de 22 de lingurite de zahar in fiecare zi, fie adaugat in bautura, fie procesat in alimente ca agent de conservare sau agent aromatizator. Aceste adaosuri sunt periculoase, si de cele mai multe ori, provoaca dependenta, schimband schemele neuro-comportamentale si procesele chimice din interiorul creierului. Acesta este si cazul zaharului.

imagine cu o gramada de zahar cu semnul stop deasupra

Zaharul, un drog accesibil

Asemanator drogurilor, zaharul creste concentratia de dopamina din regiunile limbice, la nivelul nucleus accumbens. Consumul excesiv de zahar determina cresterea nivelului de dopamina, iar dupa o luna de consum zilnic, structura creierului se modifica, adaptandu-se cresterii progresive de dopamina.

Studiile efectuate pe soareci au demonstrat ca exista simptome de sevraj atunci cand se renunta la zahar. Intr-un studiu efectuat in 2002 la Universitatea Princeton a aratat ca la soarecii la care s-a oprit brusc administrarea de zaharuri au aparut probleme de natura fizica, precum tremuratul incontrolabil si clantanitul dintilor.

Consumat in cantitati ridicate, zaharul devine dintr-o substanta care ne ofera placere si energie, un adevarat "ucigas", responsabil pentru afectiuni precum diabet, dementa, boli cardiovasculare sau afectiuni ale ficatului.
Sevrajul provocat de zahar poate conduce pentru o perioada scurta la mancatul excesiv pentru a inlocui lipsa acestei substante iar renuntarea definitiva la zahar este un proces destul de complicat. Chiar si asa, reducerea consumului de zahar sau chiar eliminarea lui definitiva stabilizeaza procesele chimice din creier si conduce catre adoptarea unui stil alimentar mult mai sanatos pe termen lung.

Surse: mashable.com, saptamanamedicala.ro, mentalhealthdaily.com;

Iată ce se poate întampla dacă faci pojar când esti însarcinată

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Data nașterii bebelușului

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Ce se întâmplă în creierul copilului când mănâncă zahăr. Toți părinții trebuie să știe asta!
    Ce se întâmplă în creierul copilului când mănâncă zahăr. Toți părinții trebuie să știe asta!

    Dacă până acum nu erai pe deplin convinsă de cât de nociv este zahărul pentru copilul tău, parcurge și articolul de mai jos. Vei afla că un consum constant de alimente cu...

    Ce se întâmplă în creierul mamelor atunci când își alăptează bebelușul
    Ce se întâmplă în creierul mamelor atunci când își alăptează bebelușul

    Venirea pe lume a unui copil reprezintă o schimbare radicală în viața oricărei femei. Este o experință care îți resetează pe de-a întregul corpul, modificările...

    Ce se întâmplă în creierul și psihicul copilului când are o criză de furie
    Ce se întâmplă în creierul și psihicul copilului când are o criză de furie

    Copiii nu-și pot controla crizele de furie la fel de bine ca adulții. Acest lucru se întâmplă din cauza faptului că anumite zone din creierul lor nu s-au dezvoltat suficient....

    Ce reacții se declanșează în creierul copilului tău atunci când asistă la certurile părinților
    Ce reacții se declanșează în creierul copilului tău atunci când asistă la certurile părinților

    Multe familii consideră că certurile dintre părinți trebuie trecute cu vederea deoarece reprezintă un lucru normal. Adevărul este însă că pot cauza creierului copilului tău...

    9 lucruri care se întâmplă în corpul tău când dormi
    9 lucruri care se întâmplă în corpul tău când dormi

    În condițiile în care ritmul vieții de zi cu zi este tot mai alert și mai solicitant, specialiștii ne îndeamnă, pentru o refacere cât mai bună a organismului,...

    9 lucruri care se întâmplă în corpul tău când faci sex
    9 lucruri care se întâmplă în corpul tău când faci sex

    Actul sexual este o experiență complexă, menită să aducă în corpul nostru o mulțime de transformări. Așa cum veți afla și din articolul de mai jos, acestea sunt foarte...

    10 semne că al tău copil mănâncă prea mult zahăr
    10 semne că al tău copil mănâncă prea mult zahăr

    Zahărul a ajuns în prezent o reală problemă pentru toate categoriile de vârstă și în special pentru copii. Se găsește în alimente la care de multe ori nici nu...

    © 2021 Qbebe