La seminarul Social Moms, deși sunt enciclopedie, tot am învățat trei lucruri noi despre alimentație

Am citit peste 10.000 de articole de când decid ce public și ce nu pe Qbebe. Dintre acestea, peste un sfert au fost de alimentație și diversificare. Am făcut și eu documentare la rândul meu, am scris, m-am informat intens. Pentru că sunt, desigur, în primul rând mamă. Și pot spune că sunt o adevărată enciclopedie în ceea ce privește alimentația copilului, și nu numai. Însă, aseară, cele două minunate, care au fost speakeri la seminarul Social Moms, Dr. Simona Carniciu, medic specialist în diabet, nutriţie şi boli metabolice și Crina Coliban, femeia care face copiii să mănânce, au reușit să mă învețe lucruri noi și interesante.

1. Vitaminele își pierd din valoare, se distrug chiar, nu numai prin fierbere, dar și când le pasăm în blender.

Știam că prin fierbere distrugem mare parte din vitamine, și că, de fapt, supele, ciorbele și borșurile nu sunt altceva decât o zeamă slabă din punct de vedere nutrițional. Însă, Simona, un medic care pune mereu punctul pe i, de la interes pentru alimentație corectă, a dezvăluit că și prin pasarea alimentelor, distrugem mare parte din ceea ce conțin ele. Mai ales când folosim viteza mare a blenderului. Desigur că, pentru a beneficia cu adevărat de 100% valoare nutrițională a unei legume sau fruct trebuie să le mâncăm imediat după ce sunt culese. Prin urmare, concluzia nu este să nu mai fierbem sau să blenduim fructele și legumele. Este bine și așa. Dar trebuie să ne invățăm și noi, și copiii să le măncăm și crude, în starea lor naturală. 

2. Suplimentele alimentare - vitamine sau minerale - nu înseamnă altceva decât că al nostru copil va face un pipi scump.

Întreaga sală s-a amuzat când Simona a confirmat că suplimentele alimentare nu sunt, de fapt, de prea mare efect, pentru că nu se metabolizează în organism, și la final, copilul nu face altceva decât să elimine prin urină ceea ce i-am oferit pe cale orală. Aproape pe de-a-ntregul. Deci, un pipi scump.

3. Decât cantități mari de alimente sărace nutrițional, mai bine cantități mici de super-alimente.

De la Crina am învățat despre super-alimente. Știam de ele, de quinoa, semințe de cânepă, de exemplu, pe care le-am și folosit de multe ori în rețete. Nu știam însă de semințele de chia. Auzisem de ele, însă nu le catalogasem drept super-aliment. Iar de la Crina am aflat că semințele de chia conțin de 5 ori mai mult calciu decât aceeași cantitate de lapte. Mai mult, nu au gust, nici miros. Așa că 25 g de semințe de chia echivalează cu un pahar de lapte. Iar această canitate, o putem presăra oricând în mâncarea copilului: în supe, omlete, pe sandvișuri, în tocănițe. Mai ales că nu au gust. Dar au o valoare nutrițională fabuloasă.

Social Moms - Academia Părinților Responsabili

Prin urmare, iată că până și eu, o enciclopedie, chiar o academie de cunoștințe în orice despre copilul, am avut surpriza să descopăr că mai am de aflat multe. De fapt, acesta este și scopul seminariilor Social Moms. Să devină o academie pentru mămici și tătici responsabili. Pentru că, oricât de mult te-ai informa și ai citi, până nu auzi lucruri din gura unui specialist, nu ești cu adevărat sigur că sunt de urmat. Așa că aducem specialiștii, pe care îi putem vedea în carne și oase, dar și live în online și în Social Media, în timp ce ne oferă, spre fericirea noastră și bunăstarea copiilor noștri, cele mai importante informații de parenting. 

Aseară am avut ocazia să observ că existăm mai mulți, un grup de oameni dedicați acestei sete de informare a părinților, informare corectă și sănătoasă, dar și frumoasă. Am vazut mămici care, deși au venit cu copilașii după ele, care alăptau, pupau sau alergau după copii, au absorbit cu sete fiecare cuvânt al celor două minunate specialiste. Am văzut seriozitatea lor în a se informa, dragostea lor infinită pentru mogâldeața din brațe, sinceritatea lor, dar și aprecierea pentru scaunele confortabile și aerul condiționat din salonul Jubile, când afară erau 40 de grade, pentru barul de shake-uri nutritive și delicioase de la Lidl, inspiratie BIO de la Paradisul Verde, pentru "căzile" pline cu piese Lego Duplo, apa răcoritoare, vitală pe caniculă, de la Aqua Carpatica, voucherele de reducere la programele SAMAS, și cadoul de plecare de la Milupa. Cei de la Lidl m-au impresionat fantastic, cu un colț de fericire plin de vitamine. Shake-urile lor nutritive ne-au ținut o companie delicioasă, și nouă adulților, și micilor năzdrăvani care s-au întrecut în a le savura pe îndelete.

Am vazut, și sunt încântată să remarc asta, că toți cei implicați, de la organizatori, la sponsori și spectatori împart același țel: fericirea copiilor noștri. Sunt o idealistă, recunosc. Vreau să fie pace peste tot, și toată lumea să fie fericită. Aseară am reușit să văd o mică parte din această lume ca fiind ideală. Pentru că nimic nu este mai frumos pentru mine decât o mamă zâmbind fercită alături de copilul ei, și mai fericit.

Așa că, dragi părinți, vă așteptăm la Academia Social Moms, fizic sau online, dacă vă simțiți îndeajuns de responsabili și dornici de noi informații. 

VA URMA!